Bambi — Restaurant in Pöttmes

Qualitativ hochwertiges Fleisch trifft - zumindest von der Optik her - wenig schmackhafte Fertigsaucen. Die Kräuterbutter war die Rettung beim heißen Stein, die anderen Soßen schmeckten eher unterdurchschnittlich. Wirklich spitzenklasse war die Ofenkartoffel (und das sage ich als jemand der Ofenkartoffeln nicht so mag)! Auch der Beilagensalat war wirklich sehr lecker! Allein das Essen hätte also durchaus 4 Sterne verdient.

Was mich persönlich aber wirklich schockiert hat und zu dieser Bewertung führt war der Umgang mit der aktuellen Corona-Lage. Mindestabstand sei mal dahin gestellt, ob der eingehalten wurde, immerhin gab es eine sehr gute Belüftung, damit auch der Rauch vom heißen Stein abgesogen wird, schätze ich. Aber auch die Einstellung des Wirts "Wo kein Kläger, da kein Richter" oder "Wenn Leute Probleme damit haben, kommen sie nicht ins Lokal"... Wir hatten Hunger und sind trotzdem geblieben, aber würden vermutlich, zumindest in Corona-Zeiten, nicht mehr...

An awesome place to eat in this small village. Really good food, especially the hot stone menu. Get a hot stone and grill the best yourself. It's fun and awesome. Very good best provided as well. Seating is rather limited and it can get very crowded here. It's best to make a reservation beforehand to make sure you...

Das Bambi ist unsere erste Adresse weit und breit, wenn man richtige „Fleicheslust“ hat. Der „Heiße Stein“ ist das Ziel der Begierde. Man bekommt frisches erstklassiges Fleisch in einer Art Würfelform auf einem heißen Stein serviert und brät es selbst vor sich am Tisch auf die gewünschte Garstufe. Ich hab (außer vielleicht in der Schweiz) so gutes Fleisch gegessen, welches auf der Zunge zergeht. Und das ist kein Zufall oder ein Einzelfall - diese Qualität ist seit Jahren auf höchstem Niveau.

Unbedingt reservieren - ansonsten hat man kaum eine Chance - das Bambi ist weithin bekannt und beliebt - ein echter Geheimtipp für Fleisch-Gourmets.

Das Ambiente ist gut bürgerlich rustikal - wie man es von ländlichen Gasthäusern kennt. Aber wen interessiert das schon, wenn man so essen kann. Dafür hat man eine sehr persönliche und sehr sehr freundliche Atmosphäre dort …...