Brinkmanns Braterei — Restaurant in Paderborn

Wunderschönes Äusseres! Die Neuen Parkplätze, welche erneuert worden Sind vor einem Jahr, kommen sehr gut. Jedoch Fallen mir beim essen mehrere DInge auf die man beheben müsse... Das Essen war recht gut, Alles sehr frisch, hausgemacht und das Tagesmenü sehr Kreativ, ich hatte den Teriyaki- Burger und dieser lies sich sehr gut essen. Bedienungen waren auch alle sehr freundlich und es war gut was los.

Nun leider zu den Dingen die nicht passten... Angefangen mit dem Knausrigen. DIe Preise wahren SEHR hoch angelegt.. für ein schnitzel ohne etwas ausser Soße wird 15€ verlangt. Dieses ist dann nur 200g, entsprechend handgross... Mann ist somit gezwungen etwas extra zu bestellen und diese extras fangen bei 5€ an... Wir hatten uns dabei für die Bratkartoffeln mit Speck entscheiden. War auch geschmacklich gut nur das es sehr Fettig war und von Speck alles gefehlt hatte.. also waren es zum schluss nichts anderes als Pommes bzw. Kartoffelscheiben fritiert. Das Tagesmenü lies sich auch 18,50 Kosten, dafür aber wenigstens mit vernünftiger Hühnerbrust und POmmes dazu, also wenn dann muss cih das Tagesmenü empfehlen. Die Hauptkarte lässt Preislich zu wünschen übrig.

Der nächste Punkt ist Service. Nettigkeit ist ein muss aber das man nicht mal das essen zu tisch gebracht bekommt ist etwas worauf man sich einlassen muss. Erst recht weil man so viel bezahlt denkt man sich hinterher das wenigstens das essen zu Tisch gebracht werdne könnte (Mann bekommt einen kleinen Tischmelder, welcher einen Sagt wenn sein Essen abholbereit steht). Diers ist nicht der fall. Mann bekommt 2-3 Teller auf ein Sehr wabbliges Metaltablett gelegt welches wabbliger ist als die tablets die man von der Schulkanine kennt... Dies erschwert den Weg besonders wenn man auf Stolperfallen noch achten muss. Selbst das Getränk muss man nach dem Bezahlen, an einer separaten Baar besorgen und zum Platz bringen.

Nun leider zu den Punkt der mich am meisten enttäuschte. So sauber ein Restaurant auch ist... waren die Sitzmöglichkeiten alles andere als das. Die sitzbanken sind sehr rissig und zeigen schon die Füllung, und selbst die Stühle waren an den ärmel gerissen welches einen ein Hauptbahnhof ambiente eher übermittelt als ein Hof-Restaurant. Die Lichter waren schön, man hat eine kleine Tischlampe statt Kerzenlicht, das fand ich modern aber sobald man am tisch Saß, merkte man auch wie zerkratzt die eigentlich sind. Viele tische sind auch unterschiedlich hoch und stehen aneinander welches für komische mittel-Plätze gesorgt hat. Die wände könnten auch mal einen neuen anstrich gebrauchen und die Holzanrichten haben auch lange keinen schwamm mer gesehen... enttäuschend wenn man noch dran sitzen muss...

Geschmäcke können natürlich vareiihren, das Essen war auf einem Level wo ich echt zufrieden bin, nur mich leider aufgrund des Preises und der Portionen nie satt essen könnte. Personal war sehr Freundlich und eventuell kamm man auch zu einer sehr überlauffenden Zeit... Aber der Dornen im Auge ist und bleibt das man sich für das Premium das essen selber abholen muss und an der portion enttäuscht wird.

Ich würde es AKTUELL nicht empfehlen, würde dem Restaurant aber ganz sicher in ggf. 1 Jahr nochmal eine...

Mehrere Versuche gegeben, aber leider gleicher Eindruck, wobei der letzte Besuch der schlechteste der Reihe war. Preise finde ich deutlich zu hoch angesetzt, auch für die Qualität - 14 Euro für einen vegetarischen Burger ohne Beilage ist hoch - Geschmack durchschnittlich, nichts besonderes - Service (auch wenn es wirklich sehr schwierig ist gutes Servicepersonal zu finden) war wirklich unfreundlich, zumal die Bestellung ja nur freundlich aufgenommen werden muss, mehr Service gibt es im Selbstbedienungsrestaurant nicht - Burger Bestellung war durch die Küche falsch zubereitet, darauf aufmerksam gemacht, wurde zunächst abgestritten, dann: Burger wurde vor unseren Augen bei Essensabholung auseinander gepflückt, die falschen Zutaten heruntergenommen, das richtige im wahrsten Sinne des Wortes "draufgeklatscht" und wieder über die Theke geschoben. Sowas geht gar nicht: entschuldigen, Burger inkl. Bun neu zubereiten und dem Kunden zum Tisch bringen... Am Ende wollten wir ein halbes Hähnchen to go mitnehmen, bestellten dies an der Theke - daraufhin die Küche: "wir haben kein Hähnchen mehr" - es drehte sich aber noch ein ganzes Hähnchen freudig am Spieß - fragte, ob wir nicht das kaufen könnten :D - "Nein, das ist auseinander gefallen" - ok, das "auseinandergefallene Hähnchen drehte sich freudig weiter (diente später vielleicht als Personalessen?) , ich drehte mich weniger freudig einfach um, und verlass das Lokal - alles in allem: Essen durchschnittlich, nichts besonders und hochpreisig - Serviceschulung erforderlich - Containererweiterung bisschen gemütlicher gestalten, das Restaurant an sich hat einen gemütlichen Charakter 😊 Der letzte Besuch war am...

Burgers, Ribs, Chicken and the good old German Haxe, just a few of the delights at this Great location. As Autumn and Winter approaches pop in and try the Deer medallions, not your taste then try steaks, salads,coleslaw. Best time to visit is Monday to Friday lunchtime. Friday and Saturday evenings tend to be fully booked out. Bar available but as with most things Covid these days sitting at the bar having a drink ,not recommended. If you need a change from Brattie and Pommes, gives this place a whirl you might even...