Berggasthof Zottling — Restaurant in Patersdorf

Wir haben uns von den Rezensionen verleiten lassen und waren zum ersten Mal zum Abendessen dort, schon sehr früh gegen 17:30 Uhr. Alles war leer und irgendwie so unlebendig, so dass wir uns kaum herein getraut haben. Nachdem wir vorsichtig eingetreten sind, mussten wir fast bis zur Küche vorgehen um zu sehen, dass jemand da ist. Auf Nachfrage bekamen wir das Okay, dass geöffnet ist. Der Service war in Ordnung, aber distanziert. Die kühle Atmosphäre blieb, keine Hintergrundmusik. Schön eingerichtet und sehr sauber war es. Die Lage ist super, sehr schöne Terrasse mit einer wundervollen Aussicht. Leider konnte uns das Essen nicht überzeugen. Es fehlte der Pepp und die Würze. Ich hatte hausgemachte Nudeln, diese schmeckten leider nach "nichts" und sie waren noch sehr hart, nicht "al dente". Die öllastige-Sauce brachte auch keinen Geschmack. Einzig die Pfifferlinge schmeckten sehr gut. Paniertes Schnitzel, Pommes und Käseknödel waren nichts besonderes und langweilig im Geschmack. Preis/Leistung leider nicht stimmig. Portion Pommes 4,50 €, das geht woanders für unter 3,00 € und im Geschmack...

Ein Punkt, weil das Ambiente schön ist. Das Essen unterste Kategorie.

Über eine Stunde Wartezeit nach der Bestellung. Dann nicht alle zeitgleich die Teller erhalten. Der erste war bereits fertig als der letzte seinen erhielt.

Der Salat, der am ganzen Tisch extrem scharf zu riechen war, war überschüttet mit Essig und nicht essbar. Eine Zumutung, so etwas überhaupt anzubieten. Die Bedienung darauf angesprochen, nahm ihn wortlos mit. Ersatz gab es keinen.

Das Schnitzel, angeblich in Butter gebraten, war viel zu dick, ungewürzt und dadurch fade (was auch am Nachbartisch angemerkt wurde). Man hätte zumindest vom Butter etwas am Teller sehen müssen.

Die Rehpflanzerl ungenießbar. Es schien, als wäre dies ein Gericht für Babies. Die Pflanzerl hatten keine Konsistenz, waren nur leicht angebraten und zerfielen beim Kontakt mit der Gabel. Geschmack, wie auch das Schnitzel fade.

Dafür waren die Preise gesalzen. Ein Schnitzel in dieser Qualität für 17,80 € anzubieten, geht gar nicht. Der gute Ruf von früher ist anscheinend nicht...

Es ist immer wieder ein Vergnügen, auf der Terrasse des Gasthofs mit der herrlichen Aussicht die gelungenen Gerichte des Küchenchefs zu genießen, der offensichtlich Wert legt auf gute, regionale Produkte und sie gekonnt und liebevoll verarbeitet. Das letzte Mal aß ich einen hervorragenden Brathering mit köstlichen Bratkartoffeln, der wie mir von der überaus freundlichen Bedienung versichert wurde zwar nicht regional aber selbst eingelegt war und wie bei meiner Großmutter schmeckte. Als Hauptgang gönnte ich mir eine Portion Spargel mit einer ausgezeichneten Sauce Hollandaise. Es ist keine Sterneküche, aber die Präsentation der Speisen überzeugt durch ehrliche Handwerkskunst, eine gute Produktauswahl und - das Wichtigste - guten Geschmack. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Der Berggasthof Zottling ist nicht nur bei schönem Wetter einen...