Hemingway Peine — Restaurant in Peine

Hallöchen, zu aller erst bin ich aus Hannover angereist, um dieses Lokal aus Weiterempfehlung auszuprobieren. Das Ambiente ist wirklich wunderschön und sehr gemütlich und edel. Das Personal, bzw. die Bedienung "hellfarbendes Haar" ist einfach unmöglich drauf gewesen, sorry. Wenn man keine Lust auf den Job hat, gerade in der Gastro sollte man auf Höflichkeit und normalen Ton achten... Dies muss ich leider sehr bemängeln, zornig ohne Ende, arrogant und echt nur unfreundliche Antworten von sich gegeben!Zu meiner Verteidigung waren wir zu zweit und selbst gute Freunde, die aus BS angereist sind, haben die Kellnerin ebenso empfunden!

Zu unserer Situation, da ich für die Qualität der Sicherheit stehe und wir nicht irgendwelche "Gäste"waren erzähle ich Ihnen jetzt mal zur Bedienung: Wir haben uns Cocktails bestellt, mein Cocktail war lecker, doch das Cocktails meines Partners ein Mojito war ja vllt 2 cl Alkohol drin. Trotzdem lecker.

Wir haben uns zwei Hauptgerichte plus großen Salat bestellt.. Das Essen wäre vllt lecker gewesen..man weiß es nicht..hierzu folgt folgendes:

Nach 1.5 Stunden Wartezeit war das Essen immernoch nicht serviert..abgesehen davon das vier Tische neu belegt worden sind und deren Gerichte, die auch aufwendig sind vor uns serviert worden sind unter einer 1 Stunde.

Als wir die Kellnerin ansprachen, ging es, wie schon bei Ihrer ersten Bedienung an unserem Tisch (Bestellaufnahme) weiter mit Ihrer unfreundlichen Mimik und Tonlage, also sowas von respektlos, habe ich selten im Restaurant erlebt.

Sie hat uns gesagt, dass aus technischen Gründen alle Bestellungen gelöscht worden waren und die Küche daher nicht weitermachen konnte.. Jetzt komme ich.. Punkt 1, warum muss man als Gast nach 1.5 Stunden Wartezeit selbst sich die Mühe machen und zu erfragen, wo das Essen bleibt?

Punkt 2, wenn es aus technischen Gründen in der Kasse an Bestellung verloren gegangen ist, was keine Seltenheit ist auch in anderen Restaurants, sind die Kellner des Hauses selbstverständlich so gastfreundlich und gehen selbst auf die Gäste zu und entschuldigen sich erstmal und erklären die Situation selbst. Und nehmen dann halt per Stift und Papier die Bestellung erneut auf, wenn die Technik versagt..aber nein wir wurden einfach warten gelassen und auf Nachfrage, werden wir noch zornig behandelt und nicht mal eine Entschuldigung kam entgegen. Unmöglich einfach.

Wenn es so wäre, warum haben dann vier neue Tische Ihr volles Buffet an Bestellung erhalten?, trotz Systemausfall?

Geht man so mit Gästen um? Die anderen Gäste haben unsere Situation bemerkt und haben ebenfalls den Kopf geschüttelt.

Fazit, nach unserer geduldiger Nachfrage an die Kellnerin, hieß es eine weitere halbe Stunde später jetzt geht es wieder weiter.. Ehhmm warum hat man nicht per Hand notiert?, um die Gäste nicht verhungern zulassen? Unser Aufenthalt ohne das Essen gesehen zu haben, waren genau 2 Stunden und 47 Minuten!

Was soll man dazu sagen. Unmöglich und ich möchte es mit anderen teilen, denn das ist ja wohl eine Frechheit!

Trotzdem, werden wir dem Ambiente irgendwann noch einmal die Chance geben, das Essen zu kosten.folgt ein weiteres Mal zu so einem unverständlichen rücksichtslosen Verhalten der Bedienung, gibt es eine zweite Beschwerde, Bewertung.

Jeder hat eine zweite Chance verdient, sollte man schätzen.

Ich wünsche Ihnen nettes Personal in Zukunft und eine andere Vorgehensweise bei...

Also, wo fange ich an...? Erst Mal das Positive: Das Essen hat wie immer top Qualität und ist geschmacklich wirklich super! Darauf kann man sich tatsächlich verlassen.

Nun zum... Naja, Lest selber:

Aufgrund dessen, dass wir aktuell Sommer haben, gibt es logischerweise extrem viele Wespen dort. Ich will mich nicht anstellen, aber es waren zwischen-zeitig mehr als 15 Wespen an unserem Tisch. Da kann zwar weder der Betreiber noch das Personal etwas für, aber man könnte den Gäste ja diesbezüglich das Leben leichter machen. Ein Beispiel: im Restaurant nebenan bekommst du direkt eine Sprühflasche mit Wasser. Pfiffig! Im Hemmingway ist dies schon Mal nicht der Fall. Ich habe daraufhin etwas gemalenen Kaffe bestellt und wollte diesen anzünden (der Rauch vertreibt die Wespen). Die Aussage vom Kellner jedoch: ,,wir haben keinen Kaffe!'' und ging weg. Fünf Minuten später habe ich übrigens einen Cappuccino bestellt - das ging dann scheinbar. Eine gute Überleitung zum nächsten Punkt - der Cappuccino war dann nach 40 Minuten erst da... Ob jemand noch Kaffe pflücken musste!? Ich weiss es nicht...

Klar kann man auf sein essen Mal länger warten, gar keine Frage! Aber der Nachbartisch hat auf zwei Bier und eine Fanta 45 Minuten gewartet. Der andere Nachbartisch 50 Minuten auf das Essen und Getränke waren auch noch nicht da. Auf freundliches Nachfragen, wo denn die Getränke bleiben, wurde patzig und fast schon aggressiv geantwortet: ,,Sehen Sie nicht, dass hier viel los ist!?'' und der Kellner ist auch hier einfach gegangen. Btw: es waren knapp über die Hälfte aller Tische belegt und definitiv genug Servicekräfte am Start. Wie sieht es denn aus, wenn wirklich Mal viel los ist!?

Das eigentliche Highlight kommt jetzt: meine Freundin bestellt Spaghetti mit Tomatensauce. Bekommt jedoch Spaghetti mit Aioli. Soweit so gut. Kann ja passieren. Der Kellner sagte jedoch, dass das Gericht so bestellt wurde und jetzt auch bitte gegessen werden soll. Ehm... Bitte was!? Davon abgesehen, dass meine Freundin kein Aioli mag und es auch 200%ig nicht bestellt hat (3 weitere Zeugen), ,,soll'' sie das jetzt auch noch aufessen? Das Ende vom Lied war: wir haben eine weitere Portion bestellt, welche wir auch komplett zahlen mussten. Unter Protest durften wir die andere dann aber immerhin mitnehmen...#kundeistkönig

Ja... Und dann sitzt du so da und fängst an zu lauschen, was die anderen Gäste so sagen... Und leider hatten nahezu alle die gleiche Meinung bzw den gleichen Eindruck.

Fazit: ein Besuch im Hemmingway lohnt sich trotzdem. Aber man sollte im Vorfeld vielleicht schauen, dass nicht so viel los ist. Das Essen ist geschmacklich wirklich super, aber das scheinbar ungeschulte Personal hat offensichtlich ein paar Schulungen nötig. Es wäre schade, wenn aus diesem Grund irgendwann vielleicht echt die Gäste...

Wir waren gestern dort zu zweit. An der Tür hat man uns bemerkt und zeigte Tische,die wir nehmen könnten. Wir nahmen Platz und 20 min passierte nichts. Der laden war nicht voll und somit war es für mich schon mal ein No Go. Da ich selbst aus dem Gastronomie Bereich komme, ist es für mich unverständlich. Nach 20 min rief ich dann die Bedienung und wir erhielten die Karten und die Bestellung der Getränke konnten gleich aufgenommen werden. Während die Getränke in Arbeit waren konnten wir in Ruhe das Essen wählen und gleich bestellen,als die Getränke an den Tisch kamen. Wir hatten einen gemischten Salat und die Brokkoli Rösschen. Das Essen hatte nicht lange gedauert und die einrichte war sehr ansprechend fürs Auge. Nach 1/3 meiner Portion Brokkoli entdecke ich in meinem Essen einen Weintrauben Kamm,was eindeutig nicht reingehört. Ich ließ mein Essen zurück gehen in der Hoffnung,dass ich ein neues bekomme. Ich hatte mein Brot nicht angerührt und habe lediglich die Rösti gegessen ,sowie paar Brokkoli. Ich bekam sofort eine Panna Cotta als Entschuldigung aus der Küche. Danach passierte nix. Ich bekam kein Essen. Da war ich schon recht sauer und wir wollten zahlen. Schliesslich hatte ich noch Hunger und Panna Cotta ist für mich keine Alternative. Die junge Dame kommt zum kassieren und ich sollte mein Gericht bezahlen. Auf meine Nachfrage, ob sie es für angemessen hält mir das Gericht zu kassieren obwohl ich keinen Ersatz bekommen hatte und das was ich gegessen hatte nicht als volles Gericht gilt,denn schliesslich hätte ich noch Hunger sagte sie:" Naja,sie haben ja schließlich von uns die Panna Cotta bekommen!". Ich habe sie nur völlig entsetzt angeschaut und dann fuhr sie fort:" Ich hoffe ,dass sie trotzdem zufrieden waren und wieder kommen, aber ich würde es verstehen ,wenn sie dies nicht mehr tun". Wow,der beste Satz überhaupt. Ich zahlte die Rechnung ganz und es gab leider nur das Trinkgeld,ala "Aufrunden bitte!".

Mein Fazit: Deutschland,die Service Wüste. Trifft auf den Laden zu. Der Betreiber hat sich viel Mühe gegeben was tolles zu machen und dies ist ihn gelungen,allerdings ist der Personal nicht aufmerksam und nicht Kundenfreundlich. Wir haben 22 Euro fürs das Essen bezahlt und man geht hungrig heim,dies ist inakzeptabel. Ich werde noch ein Versuch wagen, allerdings hoffe ich dann von dem Betreiber einen Feedback...