Märznhof — Restaurant in Penzberg

Train your staff to treat guests with respect!! Don’t return food, while the staff doesn’t accept criticism! Visited this place twice in one week. The first time food and service were good. The second time ordered the same as the first time, but now the schnitzel contained hundreds of deep burnt small and large size (up to 0.5cm) carcinogenic particles. Nothing similar to the schnitzel ordered a few days before and the pictures shared here on Google. Initially the waitress said it’s normal but accepted the return and brought it back to the kitchen, but the chef refused to give it another try. Then the waitress came back and found it necessary to put blame by informing that the staff found it a pity that the dish needed to be put to waste (which agreed with, but consuming didn’t feel the right thing to do) and that nothing was wrong. Decided to speak to one of the managers but unfortunately also this person was too proud to admit the problem. It is a pity while due to the view over the landscape and general atmosphere the place...

Wir waren an 2 verschiedenen Tagen da, einmal Nachmittags zur warmen Küche und einmal Abends mit Reservierung. Ein Unterschied wie Tag und Nacht! An dem Nachmittag lief alles locker und freundlich. Man wurde zwar von verschiedenen Kellnerinnen bedient, aber okay - es lief alles gut.

Bei unserem Abendbesuch war es alles völlig anders, es war ja natürlich auch mehr los, die Kellnerinnen hatten sehr gut zu tun. Mir fiel sofort auf, dass die Kellnerinnen auch die Getränke selber machen mussten - es gab also kein "festes Tresenpersonal"!

Dann haben wir Vorspeise bestellt. Meine Tochter bekam Ihre Vorspeise weit vor mir. Als ich mitten bei meiner verspäteten Vorspeise war stand die Kellnerin mit meinem Hauptgericht am Tisch - nun ja, wohl etwas zu früh - sie hat es wieder mit genommen. 5 Minuten später stand sie während der Vorspeise mit dem Hauptgericht meiner Tochter am Tisch - auch wieder zu früh - wieder mitgenommen. Sobald wir das Besteck zusammen gelegt haben wurden die Teller der Vorspeise abgeräumt und dann SOFORT das Hauptgericht serviert (an der Temperatur des Essens merkte man, es waren die selben Teller, die zu früh angeliefert wurden - wohl nur unters Rotlicht gestellt). Das heisst, wir hatten zwischen Ende der Vorspeise und Anfang Hauptgericht exakt 10 Sekunden Pause. Neues Besteck musste ich auch erst anfordern, wurde nicht erkannt, dass dieses mit der Vorspeise abgeräumt wurde.

Wir wurden auch hier die ganze Zeit wieder von 3 verschiedenen Kellnerinnen bedient - diese haben im Märznhof wohl kein festes Revier.

Als dann nach einer sehr leckeren Nechspeise beim Bezahlen noch das EC-Gerät versagte wurde unsere EC-Karte nach 2 Abbrüchen auf den Tisch geknallt, als wenn wir es Schuld wären, dass die Technik versagt - sehr beleidigend! Die Geheimzahl war korrekt und unser Konto ist auch stets ausreichend gedeckt - daran lag es also nicht! Wir haben dann Bar bezahlt um die Kellnerin nicht in den völligen Wahnsinn zu treiben.

Fazit: Qualität des Essens war ganz gut: von uns Schulnote 2- Service: sehr unterschiedlich, von freundlich bis gereizt, daher Note 3 Räumlichkeiten & Lage: Sehr gepflegt und angenehm, etwas hell im Hauptraum, Terrasse ein Traum - somit Note 2+

Wenn der Gast Vorspeise+Hauptgericht bestellt, muss es die Möglichkeit geben, zwischen den Gängen zu pausieren, Getränke zu bestellen, Gespräche zu führen, draussen eine Zigarrette zu rauchen etc., WÄHREND der Vorspeise das Hauptgericht zu servieren ist absolut unprofessionell und auch ein absolutes NO-GO!

Man könnte meinen, der Märznhof existiert erst seit ein paar Wochen und einiges ist noch nicht so eingespielt. Da ich selbst aus der Gastronomie komme habe ich auch noch andere Dinge entdeckt & festgestellt die man verbessern könnte, aber das würde hier zu weit führen!

Es ist noch gut Luft nach oben, aber die Voraussetzungen...

Auf die destruktive Kritik von Frau Holm Elisabeth Angela muss ich reagieren. Der Märznhof ist ein ganz entzückender Landgasthof mit Stil und Flair. Er erhebt nicht den Anspruch im Guide Michelin geführt zu werden. Aber ich glaube auch nicht, dass jemand der Zuhause aus dem Papier frisst, ( sorry für die Ausdrucksweise) sich in einem solchen Lokal zu benehmen wüsste. Wie dekadent muss man sein, in so einer reichhaltigen Speisekarte nichts passendes zu finden. Oder sich ein Bauernbrot mit weicher Kruste bestellt. Es kann wohl jeder verstehen, dass sich das Personal bei der Bedienung eines solch perfiden Gastes abwechselt. Ob eine so impertinente Person von Stil sprechen sollte, ist doch sehr fragwürdig. Fr.H. sagt auf ihrer Internetseite, dass sie Liebe werden will. ? Man kann ihr nur wünschen, dass sie ihren Größen Wahnsinn in den Griff bekommt. Ich hoffe Fr.H. hat meine konstruktive Kritik verstanden. Sie muss sie aber nicht weitergeben. Ich meinerseits kann den Märznhof nur jedem wärmstens empfehlen.

Leider muss ich heute meine Aussage zu diesem Lokal revidieren! Als ich im Sommer mit Freunden einen netten Abend im Märzenhof verbringen wollte, sind wir sehr enttäuscht worden. Wir haben mehr 30Min. auf unser Getränke gewartet. Während dieser Wartezeit standen die Bedienungen, sich die neusten Witze erzählen, am Tresen. Sie drehten dabei den Gästen den Rücken zu. Eindeutiger konnte die Körpersprache nicht sein. Als wir dann endlich unsere Getränke bekamen, wurden wir sehr unhöflich gefragt, wollen sie auch noch etwas essen, dass kann aber dauern. In dem Moment war uns der Appetit vergangen. Schade, dass der Betreiber seine Angestellten nicht im Griff hat. Er sollte eine/n Restaurantfachfrau/mann angagieren die/der das unmotivierte Personal auf Trab bringt. Also, wenn sie Lust haben sich an einem wunderschönen Sommeraben die Laune verderben zu lassen, dann kann ich dieses...