Anton Segl Gasthaus-Pension Schrottenbaummühle — Restaurant in Perlesreut (VGem)

Wir kamen am Samstag nach der Ballettaufführung meiner Tochter mit 4 Erwachsenen und 3 Kindern plus 1 Säugling um 19.30 in den Biergarten. Die Bedienung fragte uns barsch, ob wir noch essen wollten. Wollten wir, darauf wurden uns äußerst unfreundlich die Speisekarten mit dem Hinweis, Küche nur bis 20.00 Uhr, vor die Nase geknallt. Unglücklicherweise mussten wir auch noch auf das zweite Auto warten, um 19. 40 bestellten wir dann. Plötzlich hieß es, es würde nur noch Schnitzel und Schweinebraten geben. Folienkartoffel, das sei Gemüse und dauere ja 1 Std, das ginge jetzt nicht mehr! Wir bestellten also brav Schnitzel und Pommes und 1 Schweinebraten. Die Pommes waren die schrecklichsten, die ich jemals gegessen habe, sie schmeckten wie 2x frittiert, Schnitzel ebenso. Als ich nach einem Espresso fragte, kam die erboste Antwort, die Küche sei geschlossen. Ein sehr netter Foodrunner und eine auch sehr nette Seviererin konnten unsere Stimmung nicht mehr heben. Beim Zahlen wurde missmutig hingenommen, dass wir getrennt zahlen wollten. Wir gaben kein Trinkgeld. Daraufhin kam die Bedienung erneut, um uns noch einmal für unser spätes Erscheinen zu rügen. Ich war selbst lange in der Gastronomie und weiss, wie mühsam es ist, wenn den ganzen Tag Rummel war und dann noch Gäste kommen. Hätte die Dame uns gleich bei unserer Ankunft gesagt, was es noch zu essen gibt oder uns auf die kalten Gerichte beschränkt, hätten wir uns noch umentscheiden können oder Lokal wechseln. Keinerlei Hinweise, statt dessen ließ sie uns aussuchen und dann die Watschn. Ich weiss, dass der Ärger vor allem dieser Bedienung gilt, doch letztlich haben wir nicht wenig Geld für viel ärgern bezahlt. Ich habe mittlerweile mit mehreren Leuten gesprochen, die mit der Bedienung ähnlich unschöne Erfahrungen zu den verschiedensten Uhrzeiten machten. Wir waren also kein Einzelfall. Vielleicht sollte die Dame ihren Umgangston bei...

Viel Licht und nur ganz wenig Schatten! Das rustikale Ambiente entspricht uns sehr, und das Durcheinander von Wanderern, Radfahren, Pensionsgästen, Campingplatz-Gästen, Tagestouristen und Ortsansässigen ebenso. Auch dass es üblich ist andere Gäste zu fragen ob man sich an die freien Plätze an ihrem Tisch setzen darf und diese positiv darauf reagieren macht uns Freude (speziell nach so viel Corona-Panik der letzen Jahre). Da fühlt man sich gleich "Zuhause". Das Personal im Außenbereich ist auffallend freundlicher als im Innenbereich, auch wenn ich letztes sicher nicht als unfreundlich bezeichnen möchte. Dennoch, draußen war man einfach "herzlicher", wir wir fanden. Positiv haben wir auch empfunden, dass man Variationen/Abwandlungen die so nicht auf der Karte stehen, bei der Bestellung einfach und ohne Widerstand erfüllt bekommt. Sehr kundenorientiert!! Das Essen selber war gut und reichlich, nachdem man die paar Spätzle heraus gefischt hatte, die ihre beste Zeit schon hinter sich hatten und hart geworden waren. Solche gehören eigentlich nicht mehr auf die Teller. Da es aber nur wenige waren und alles andere bis hin zum Salat wirklich absolut vorzüglich geschmeckt hat, kein wirklicher Grund zu meckern. Die Preise sind absolut okay und wir kommen gerne wieder Mal an diesen gastlichen und sehr schönen Ort. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und die Abendsonne im Biergarten bei einem leckeren...

Idyllisch gelegen wartet die Schrottenbaummühle an der Ilz gelegen auf die Gäste. Ein schöner Biergarten sowie eine gepflegte Gaststube nehmen allerhand Gäste auf. Die Speisekarte ist sehr vielseitig und bietet regionales Essen. Besonders hervorzuheben sind die Forellen, die fangfrisch angeboten werden, man zahlt nach Gewicht. Empfehlenswert ist die Beilage in Form von einem gemischten Salat und hausgemachten Kartoffelsalat dazuzunehmen. Der Kartoffelsalat wird in Essig und Öl zubereitet. Die Forelle nach Müllerin Art ist ein Gedicht, die gebackene Forelle leider im Bauchbereich zu trocken. Isst man eigentlich den Backteig und die Haut mit ? Ich war mir nicht so sicher. Schmackhaft ist es aber. Vorweg eine Suppe nach Art des Hauses mit Rindfleisch und unglaublich viel Einlage aus Gemüse und Eistich (da steht der Löffel von alleine drin) und ein Semmeln dazu. Die Suppe dürfte auf Knochen gekocht sein und ist lecker. Der Service vergaß bei wenig Betrieb die Nachbestellung eines Getränkes, war aber ansonsten nett und zuvorkommend. Nicht bekanntes wurde dem norddeutschen Gast gut erklärt. Die WC Anlage im Gasthaus erscheint altbacken, ist aber sauber und funktionell. Alle geltenden Regeln zur Coronazeit wurden erbracht, bis auf die Kontrolle der Impfzertifikate - die wurde nicht ...