Restaurant Humbkes Weinstuben — Restaurant in Petershagen

Bewertung 2019 Wie in den letzten Jahren waren wir auch in diesem Jahr wieder hier um der Spargellust zu frönen. Das Buffet ist wieder einen Euro teurer geworden und kostet nun 24,90, aber auch hier kann man einfach nicht meckern. In diesem Jahr war der Service auch wieder Top, freundlich und aufmerksam. Das Buffet war ein kleines bißchen anders als im letzten Jahr. Es gab zusätzlich zu den "normalen" Spargelbeilagen ein hervorragendes Hühnerragout mit Reis.

Wir werden auch gerne im nächsten Jahr wiederkommen

Bewertung 2018 Auch in diesem Jahr haben wir die Spargelsaison hier quasi beendet. Da im Nebenraum eine Hochzeit feierte war schon ziemlich viel los. Und das machte sich am meisten am Service bemerkbar. Das Buffet kostet nun 23,90 , Vorjahr 22,90 , was aber immer noch ein wirklich gutes Preis / Leistungsverhältnis ist

Was die Speisen angeht, können wir die Beurteilung vom letzten Jahr einfach stehen lassen. TOP , reichlich und lecker und immer wurde dafür gesorgt das umgehend nachgelegt wird, wenn etwas zu Ende geht.

Allerdings möchten wir das Thema Service am Tisch doch ansprechen. Trotz "aufschreiben auf einem Block" war die junge Dame ( wir vermuten eine Aushilfsbedienung ) nicht in der Lage die richtigen Getränke an den Tisch zu bringen , bzw überhaupt etwas zu bringen. Weinschorle und Wein wurden verwechselt, das bestellte Pils komplett vergessen, Anstatt alkoholfreiem Weizen wurde eines mit Alkohol gebracht , Wasser wurde zuviel gebracht usw.. Die Wartezeit auf die Getränke war teilweise ebenfalls an der gerade noch zumutbaren Grenze. Auch das abräumen der Teller war mit dem letzten Jahr nicht vergleichbar. Wir führen dieses nun einfach mal auf die zeitgleich stattfindende Hochzeit zurück. Aber letztendlich darf auch eine solche Veranstaltung im Hause nicht zu solchen "Ausfällen" führen. Dafür würde ich für dieses Jahr eigentlich einen Stern abziehen, aber da es ja eine Gesamtbewertung ist, und halbe Sterne nicht vergeben werden können, belasse ich es bei 5, obwohl es in Summe eigentlich nur noch 4,5 sind.

Fazit: Ambiente : etwas rustikal, aber sauber und hell und freundlich Speisen : sehr lecker Service : siehe Beitrag .. dieses Jahr wirklich verbesserungswürdig Preis / Leistung : TOP

Wir werden auch gerne im nächsten Jahr wiederkommen

Bewertung 2017 Gemeinsam mit Freunden hatten wir uns am Ende der Spargelsaision nochmal für das Spargelbuffet " Spargel Satt" angemeldet. Wir hatten für 19 Uhr einen Tisch reserviert. Als wir eintraffen war das Retstaurant gut besucht. Unser Tisch war frei und kurz nach dem wir uns gesetzt hatten war auch schon die Bedienung da und nahm die Getränke auf. Da wir alle Spargelbuffet essen wollten, wurde die Suppe angefragt. Bis auf eine Ausnahme nahmen wir alle die Schaumburger( Windheimer) Hochzeitssuppe. Diese war sehr lecker und auch mit leckeren Hackbällchen und Eierstich versehen. Auch die Spargelcremesuppe war lecker. Das Buffet selber war reichhaltig, Salate, Flammkuchen, Schinkenröllchen mit Spargel und dann eben Spargel gekocht oder überbacken , dazu pannierte Schnitzel aber auch Hähnchenbrust, ebenso Fisch , als Beilage Kartoffeln , Kroketten, Pommes und natürlich dazu ausgelassene Butter oder Sauce hollandaise.. Sobald etwas anfing leer zu werden wurde umgehend aus der Küche Nachschub gebracht. Alle Speisen waren geschmacklich top. Als Dessert gab es dann frische Erbeeren, Vanilleeis, Rhabarertöpfchen und einen Schokobrunnen in dem man Obstspießchen dann mit einer leckeren Schokoladensosse überziehen konnte.

Alles in allem ein sehr reichhaltiges und schmackhaftes Buffet das in einem Top Preis/Leistungsverhältniss steht. ( 22,90€ / Person )

Zusätzlich dazu ein Bedienungsteam, das "auf Zack" war, leere Teller wurden in der Regel schnell abgeräumt und auch der Getränkenachschub ließ nie lange auf sich warten.

Wir kommen sicherlich in der nächsten Spargelsaison wieder.

Fazit: Ambiente : etwas rustikal, aber sauber und hell und freundlich Speisen : sehr lecker Service : Top, freundlich und schnell Preis / Leistung...

Humbkes Weinstuben :

Ergänzung für Osterbufet 2025: Familie Humbke hat zu Ostern die Spargelseison eröffnet Spitzenqualität gepaart mit Vielseitigkeit. 2 Suppen, diverse Vorspeisen verschiedene Salate und vorallem Spargel (sehr gute Qualität!), diverse Beilagen Und nicht zu vergessen Dessert ohne Ende: Eis,Erdbeeren,Rhabarber, Obstspieße und ein Schokospringbrunnen . Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Es war ein gelungener Abend in gepflegter Atmosphäre.

Eine Adresse zum Wohlfühlen. Die starke Frequentierung des Restaurants zeigt, dass die Gäste Qualität zu schätzen wissen . Sauberkeit und Hygiene werden hier noch großgeschrieben . Susanne Humbke und ihr Serviceteam sind sehr freundlich und aufmerksam . Von Christian Humbke und seinem Küchenteam hört und sieht man nicht viel, aber die Leistung überzeugt Die Teller sind sauber angerichtet, Beilagen werden separat gereicht, so dass die Teller nicht überladen sind . Nicht nur optisch, auch geschmacklich kann das Restaurant überzeugen. Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst Das trifft auf das Restaurant Humbkes Weinstuben zu. Ob a'la carte oder Gesellschaften , ob Saal, Restaurant oder Biergarten - gepflegte Gastlichkeit lädt uns ein. Absolut...

Höchst atmosphärisch eingerichtet, schnelle freundlich-nette Bedienung. Es gibt Speisen nach Saison, aber auch typische Dauerrenner wie Currywurst-Pommes (Mantaplatte) oder Grillteller. Speise wird sehr gut geführt und gekonnt serviert. Der Salatteller beinhaltet viele Salatvariationen, jede einzelne Portion ein Genuss für sich. Das Rumpsteak ist perfekt, wie es im Buche steht. Die Pommes werden begleitet durch meisterhaften Einsatz von Salz, angenehm zubereitet, nicht zu lasch und genau richtig. Das Jägerschnitzel ist großzügig geschnitten und die Sauce samt Champignons angenehm würzig, auch für den geübten Gast. Anbei noch eine Scheibe Ananas mit einer Weintraube für eine zarte süße Note. Zum Abgang gab es noch ein Digestif, es wurde auf Anhieb der richtige Geschmack getroffen. Definitiv ein Geheimtipp für Touristen und ein Muss für den Anwohner. Da der Ort Windheim mit der B482 an einer Schnellstraße angeschlossen ist, ist dieses Restaurant auch schnell erreicht. Sollte vor der Tür kein Parkplatz mehr frei sein, ist der Parkplatz extra für Gäste nur einen...