Gasthaus Adler Südtiroler Speckstube Holzheim — Restaurant in Pfaffenhofen a.d.Roth (VGem)

Die Südtiroler Speckstube erhielt ihren Namen aufgrund der Vernarrtheit der Besitzer in die schöne Provinz Südtirol.

Es werden leckere, typische Gerichte aus dieser Gegend, aber auch lokale, deutsche Speisen angeboten.

Besondere Erwähnung für die warmen Tage verdient der Biergarten auf der ruhigen, von der Straße abgewandten Seite des Gasthauses. Dieser bietet Platz für mehrere hundert Leute und liegt teilweise im Schatten großer, alter Kastanien, was einfach einen echten Biergarten ausmacht.

Das angebotene Bier ist zügig serviert und stammt hauptsächlich aus nahe gelegenen Ulmer Brauereien (Ja, auch in Ulm wird Bier gebraut und ja Ulm liegt in Bayern also schmeckt’s hervorragend).

Die servierten Gerichte sind nicht ganz so “speckhaltig” wie es der Name der Gaststätte vermuten lässt, was alle anwesenden Vegetarier beruhigen dürfte. Es gibt eine breite Auswahl an warmen und kalten Gerichten (ja, auch vegetarische Gerichte) sowie leckere Nachspeisen. Reichhaltige Portionen und perfekte Zubereitung lassen keine Wünsche offen.

Der Service war freundlich und auch noch schnell, was an einem heißen Sommertag bei leeren Krügen überlebenswichtig sein kann.

Parkmöglichkeiten sind ausreichend auf dem zugehörigen Parkplatz vorhanden und der Biergarten ist barrierefrei erreichbar.

Das beschauliche Holzheim bietet mit dem Gasthaus Adler einen jeden Grund selbst einmal von der nahe gelegenen A7 abzufahren und für ein paar Stunden einzukehren. Es lohnt sich.

Fazit : Absolut...

Heute schreibe ich auf die Rezension von Frau Beate Schmitt. Ich bin eine Mitarbeiterin von den Südtiroler Speckstube Holzheim und das seid 13 Jahren. Die Schnelligkeit unserer Küche liegt an der sehr guten Vorbereitung. Das wir die einzelnen Produkte nicht erst herstellen wenn der Gast Sie bestellt,sollte doch klar sein. Unsere Spätzle werden immer von uns hergestellt und ist keine Industrieware wie von Ihnen beschrieben.Wir haben keine Fertigprodukte außer Pommes frites. Nudeln und Kartoffeltaschen.Wir produzierten alles selber, auch unsere Joghurtsoße und Röstzwiebeln, Soßen usw. Vom Ambiente ist vieles sehr alt,aber über Geschmack läßt sich bekanntlich streiten. Ich finde es sehr schade, das Sie uns so eine Beurteilung geben. Wir haben viele Gäste und Stammgäste die eine andere Meinung als Sie habe. Schade das Sie eine andere Meinung haben und nicht...

Schön, dass dieses Gasthaus so viele zufriedene Gäste hat. Wir waren leider nicht überzeugt und würden dieses Restaurant nicht weiterempfehlen. Der Service war wirklich sehr freundlich, aber unsere Gerichte schmeckten nicht wie gute "Hausmannskost" und sahen auch nicht so aus. Alles kam viel zu schnell als dass es hätte frisch zubereitet sein können. Meine Bärlauchkässpatzen bestanden aus "Industrie-Teigwaren", die spröden Röstzwiebeln - ebenso ein Fertigprodukt - schmeckten nach gar nichts und den Käse konnte man nur erahnen. Die Beilagensalatblättchen waren mit einer Joghurtsoße überzogen, die diese Küche sehr wahrscheinlich auch nicht selbst herstellt. Der Fettgeruch aus der Küche war eher unangenehm. Das "urige" Ambiente wirkt aufgesetzt, wirklich Altes hätte mehr Charme in meinen Augen. Wobei der Biergarten allerdings sehr...