Webers Schnapskeller Bottenbach - Frank Weber — Restaurant in Pirmasens-Land

Als local bin ich natürlich immer wieder einmal hier zu Besuch. Zum Restaurant selbst kann man sagen, das es ein schönes, gepflegtes Restaurant ist, was sehr viel Platz bietet. Je nach Tag und Saison empfiehlt es sich aber zu reservieren, da man sonst reell Gefahr läuft keinen Platz zu bekommen. Gerade am Wochenende eigentlich unabdingbar. Das Essensangebot ist nicht all zu groß, aber ausreichend. Wie der Name schon vermuten lässt kommt man aber nicht zwingend nur wegen dem Essen hin. Der Schnaps aus eigener Brennerei ist nicht nur in der Region bekannt und beliebt. Und das Sortiment bietet eine Vielzahl von Schnäpsen und Likören, welcher natürlich auch für Zuhause gerne mitgenommen wird. Nachteilig ist allerdings bei "Full House" der Geräuschpegel, man kann sich dann in einer Gesellschaft ebenfalls nur laut oder gar nicht unterhalten. Aber das liegt meist an den häufig ankommenden Reisebussen, die scheinbar vornehmlich laute Gesellschaften transportieren 😉 Montags und Dienstags ist Ruhetag, die Gäste die ein Zimmer haben, werden aber natürlich trotzdem verpflegt. Und wenn wir gerade bei Zimmern sind, auch gerne hier noch meine Meinung: Ausstattung, Größe und Preis sind durchaus positiv. Ich habe zwar selbst noch keine Übernachtung hier gebucht, da ich noch keine 50m Fußweg habe. Allerdings habe ich meinem Chef im Rahmen einer Dienstreise den Aufenthalt empfohlen und bei der Gelegenheit die Räumlichkeiten in Augenschein genommen. Wie gesagt haben die Zimmer eine angenehme Größe, das Bad ist ebenfalls nicht zu klein und Tip-top gereinigt. Wenn ich da vergleiche mit Hotels ziehe, welche ich von meinem Arbeitgeber gebucht bekommen habe, dann braucht sich Weber Schnapskeller nicht zu verstecken. Und hier reden wir von min. 3 Sterne Hotels, die i.d.R. mindestens dreimal soviel kosten, meist sogar noch mehr. Da unser Heimatdorf landschaftlich noch sehr schön gelegen ist, die deutsch-französische Grenze nur "einen Steinwurf entfernt" ist, kann man hier durchaus auch Mal ein Paar Tage verbringen um sich vom Alltag zu erholen. Oder aber auch nach einer Feier einfach das Geld für das Taxi nehmen und in die Übernachtung investieren um nüchtern und entspannt am nächsten Tag nach Hause zu fahren, lohnt sich auch für Besucher aus der näheren Umgebung. Wer noch nicht hier war sollte das...

Auf der Suche nach einem Restaurant im Raum Pirmasens sind wir auf den Schnapskeller in Bottenbach aufmerksam geworden. Vorneweg, der Wirt war sehr bemüht und freundlich. Auch Teile der Bedienung. Das Essen war leider überhaupt nicht unser Fall. Das Salatbüfett bestand aus Nudelsalat (inkl. Eierschalenresten), eingelegtem Rosenkohl und Blumenkohl in einer weißen Soße. Frisch war nur einfacher grüner Blattsalat. Etwas dünn, aber ok. Wir bestellen jeweils ein Rahmschnitzel und ein Jägerschnitzel vom Schwein. Es kamen jeweils 3 Schnitzel in exakt gleicher Größe. In meiner Jägersoße fand ich 3 dünne Scheiben Pilze. Definitiv zu wenig. Dazu hatten wir Pommes (diese waren in Ordnung) und Bratkartoffel. Diese warnen definitiv aus der Friteuse. Mehr wie Kartoffelchips und sehr fettig. Dies wurde aber sowohl von der Bedienung als auch vom Wirt bestritten. Wir hatten das Gefühl, dass das Konzept mehr auf Masse und Tempo statt Klasse und Qualität gelegt wurde. Das Essen war fast schon zu günstig. Gute Bratkartoffeln brauchen eben seine Zeit. Und gute Schnitzel gehören ordentlich geklopft und in guter Butter goldgelb geschwenkt... So haben wir fast alles zurück gehen...

Bedienung sehr Freundlich deswegen der 1 Stern. Die Schnitzel waren teilweise roh und trieften vor Fett so das man dies auf dem ganzen Teller hatte. Da wurde auch sofort nachgebessert. Beim Servieren wurde dann mitgeteilt das die Sauce leer sei gut kann vorkommen aber 1Stunde später bei den Tisch Nachbarn das gleiche. Wenn ich weiß das die Soßen aus sind kann ich den Leuten von vornherein bescheid geben. Bei der Salatbar war der grüne Salat ebenfalls leer. In Zeiten von Corona wo man das Restaurant nur mit Maske betreten darf ist keine Kartenzahlung möglich? Wir wären gern noch etwas geblieben um einen schönen Abend zu verbringen aber der Tisch stand voll mit leeren Gläsern und fast 2Std. Später standen immernoch leere Teller auf dem Tisch so das wir uns einfach nicht wohlgefühlt haben. Und als wir zahlen wollten mussten wir eine dreiviertel Stunde warten weil nur der Chef kassieren darf, der aber vom Personal nicht zu finden war worauf der Mitarbeiter dann letztendlich doch kassiert hat. Service sieht bei mir anders aus.

Wir werden definitiv nicht...