Gaststätte Waldhaus Reißig — Restaurant in Plauen

Ich habe lange überlegt, wie und ob ich das servierte Essen hier beschreiben kann. Ich habe die Auffassung, wenn ich in eine Gaststätte zum Mittagessen gehe, dass ich selbst hergestellte Speisen und Produkte erwarten kann. Fast alle angebotenen Beilagen sind meiner Meinung nach gekaufte Fertigprodukte für die Gastronomie. Das von mir bestellte Baumeisterschnitzel, was sich Augenscheinlich stark an einem Cordon bleu anlehnt, hatte aus meiner Sicht die gleichen Eigenschaften eines Fertigproduktes. Beim Aufschneiden lief eine wässrige Käse ähnliche Flüssigkeit heraus. Geschmacklich war und ist dieses sehr fad gewesen. Im inneren des Schnitzels befand sich noch eine runde Scheibe gekochter Pressschinken. Dazu gab es noch Pommes-frites und etwas Salatgarnitur. Was sehr auffällig ist, dass viel mehr Aufmerksamkeit auf die Optik der servieren Gerichte gelegt wird. Des Weiteren haben wir einen gebratenes Lachsfilet gehabt, was augenscheinlich verbrannt serviert wurde. So etwas darf meiner Meinung nach die Küche nicht verlassen. Das Gericht wurde reklamiert und neu zubereitet. Für mich hat Kochen mit einem Handwerk zu tun und nicht damit Industriell hergestellte Produkte zu erwärmen und diese dann noch in einer Gaststätte...

Das Waldhaus Reißig ist eine Top Adresse in Plauen, wenn man Wert auf gute Küche und zuvorkommenden Service legt. Am Stadtrand gelegen mit ausreichend Parkplätzen und mitten im Grünen ist dieses Restaurant für uns die erste Wahl, auch für Familienfeiern.

Die Speisekarte ist vielfältig. Ob Braten (Empfehlung: Entenbrust, Sauerbraten, Rinderzunge), Rumpsteak, aktuell diverse Spargelgerichte, riesige Schnitzel, feine Suppen und auch eine kleine Auswahl vegetarischer Gerichte. Da findet jeder Gast das Richtige.

Auch die Auswahl an Getränken inklusive feiner Weine ist beachtlich.

Die Damen vom Service sind ausgesprochen freundlich, schnell und erfüllen - auch bei vollem Haus - jeden Wunsch.

Das Ambiente ist gemütlich, traditionell und im Sommer lädt der Biergarten zum Verweilen ein. Nach dem Freibadbesuch noch ein leckeres Schmankerl vogtländischer Küche? Warum nicht! Das Waldhaus Reißig ist vom Bad aus fußläufig gut zu erreichen.

Sie merken schon: Wir sind rundum zufrieden und fühlen uns sehr wohl im Waldhaus Reißig. Ich möchte dazu erwähnen, dass wir von Rehau ins Waldhaus fahren und das tun wir wirklich aus Überzeugung.

Vielleicht sieht man sich...

Super freundliches Personal und schmackhaftes Essen!

Zu Weihnachten war ich mit der Familie hier essen. Obwohl wir 10 Minuten zu spät waren, sehr viel Betrieb war, blieb das Personal stets freundlich und zuvorkommend. Auch nachträgliche Bestellungen und Wünsche (besonders Extra Wünsche beim Essen) wurden alle erfüllt. Die Speisen waren alle mehr als zufriedenstellend. Die Toiletten alle sauber und Christmas Hintergrund Musik lässt unangenehme Geräusche verstummen ;)

Gern gebe ich auch 5 Sterne. Erstmal 4 aus folgenden Gründen: Für das nächste Mal, wir kommen gern wieder, würde ich mir Cola Light für meinen Cousin wünschen, er hat Diabetes. Und um den pflanzlichen Trend mitzunehmen, wären Milchalternativen und wenigstens ein weiteres vegetarisches und ein veganes Gericht auf der Speisekarte sehr ansprechend! Und bei Ihren Kochkünsten bestimmt vielversprechend!

Vielen Dank für die angenehme Bewirtung. Bis zum...