Claudio — Restaurant in Preetz

Wir waren gestern das zweite Mal im Im Ristorante Claudio und wir waren an beiden Abenden begeistert. Die **Durchschnittsbewertung spiegelt nicht die Realität wider. Wir vergeben fünf Sterne für Qualität und Geschmack des Essens, den Service und das Ambiente. Das Restaurant ist von außen nur etwas unscheinbar. Wir sind schon häufiger an diesem Ristorante vorbeigelaufen, waren aber immer wieder unentschlossen, rein zu gehen, da der vordere Bereich der Eisdiele den hinteren, gemütlichen und gepflegten, Restaurantbereich abschirmt und somit von außen nicht erkennbar ist, wie nett es drin ist. Schließlich haben uns Bekannte das Ristorante empfohlen, das seit 40 Jahren von einem italienischen Paar geführt wird, das seitdem die italienische Gastronomie in Preetz bereichert. Claudio kocht selbst und das mit Hingabe. Wir haben selten so eine gute und authentische Pizza gegessen. Das Carpaccio vom Rind, einfach nur lecker. Die Lasagne, der Klassiker der italienischen Küche, hier bei Claudio perfekt zubereitet. Hausgemachtes Tiramisu, in perfekter Komposition und dazu den original italienischen Cappuccino, der zuletzt in Italien so gut schmeckte. Die Küche schließt um 21:00 Uhr, man sollte am besten bis 20:00 Uhr da sein. Vielleicht führte das bei dem einen oder anderen zur Umstimmigkeit und damit zu einer schlechteren Rezension, was schade ist. Wir haben dafür Verständnis, denn Claudio und seine Frau stehen den ganzen Tag in der Eisdiele und im Restaurant und schließlich ist Preetz eine Kleinstadt. Wir haben nun unseren Stamm-Italiener gefunden mit so authentischer und leckerer Italienischer Küche, wie man sie selten vorfindet. Wir hoffen, Claudia und seine Frau verwöhnen uns noch sehr lange mit ihren köstlichen...

Wir hatten hier am Sonntag zu um 18 Uhr einen Tisch für 3 Kinder (im Alter von 8 bis 11 Jahren) und 3 Erwachsenen reserviert. So waren wir dann auch pünktlich da und wurden zum Tisch geführt. Nachdem man uns die Karte brachte, bestellten wir recht schnell unsere Getränke, Vorspeise und Hautgerichte. Nach fast 50(!) Minuten wurden uns dann endlich die Getränke gebracht - und dabei wurde auch noch eins vergessen. Es verging nochmal eine Menge Zeit, bis dann auch endlich die bestellten Buschettas gebracht wurden (inzwischen war es bereits 19:15 Uhr). Auch auf die Hauptspeise mussten wir Ewigkeiten warten und die Kinder wurden allmählich quengelig. So bekamen wir dann endlich um kurz vor 20 Uhr die bestellten Pizzen. Die waren zwar sehr lecker, aber leider auch nicht mehr heiß. Die Calzone war im Inneren bereits kalt. Das darf einfach nicht sein. Zur bestellten Flasche Wein baten wir um drei Gläser - als die Bedienung Wein und Gläser brachte, fragte sie uns doch allen ernstes, für den die Gläser den seien (zur Erinnerung: wir waren 3 Erwachsene und 3 Kinder!). Nachdem wir auch noch sehr lange auf die Nachspeise (Eis) warten mussten, konnten wir das Restaurant dann endlich um kurz nach 21 Uhr verlassen. Abschließend bleibt noch zu sagen, dass es doch recht traurig ist, dass wir nicht einmal gefragt wurden, ob es uns denn schmeckt, ob wir noch einen Wunsch haben und ob alles okay ist. Auch auf ein "Auf Wiedersehen" wurde von den beiden Kräften (vermutlich den Inhabern) verzichtet. Fazit: Essen okay (wenn's denn wirklich warm gewesen wäre); Personal unfreundlich, nicht zuvorkommend und nicht aufmerksam; Preise für Hauptgerichte angemessen, für Vor-/Nachspeisen jedoch zu hoch;...

Heute hatte ich das Vergnügen, dieses Restaurant zu besuchen. Leider war der Empfang alles andere als herzlich. Kaum beachtet und ohne ein warmes Willkommen betraten wir das Lokal, was einen eher unangenehmen ersten Eindruck hinterließ. Nachdem unsere Bestellung von einer etwas älteren, wenig freundlichen Kellnerin aufgenommen wurde, warteten wir eine Stunde auf unser Essen. Während dieser Wartezeit wurden wir vom Personal nicht weiter beachtet – weder nach einem weiteren Getränk gefragt noch anderweitig umsorgt.

Als wir schließlich nachfragten, warum es so lange dauerte, wurde uns ziemlich barsch mitgeteilt, dass es normal sei, da man kein Schnellrestaurant sei – wir hatten Pizza bestellt. Das Essen war nicht schlecht, aber auch nicht besonders hervorzuheben. Es war eher durchschnittlich, jedoch keinesfalls ungenießbar.

Leider war der Service enttäuschend. Das Personal war wenig freundlich und zeigte keinerlei Verständnis für die langen Wartezeiten. Auch die Art und Weise, wie das Essen serviert wurde, entsprach nicht dem, was man von einem ausgebildeten Kellner oder Gastronom erwarten würde. Insgesamt ein enttäuschendes Erlebnis, das ich nicht so schnell...