DEICHKISTE — Restaurant in Probstei

An absolute highlight. Easily the best burger I’ve had in Germany, and one of the best anywhere.

We visited Deichkiste on a quiet evening and were welcomed into a warm, relaxed atmosphere. The staff were attentive without being intrusive, and the whole place had a calm, inviting feel.

I went for the Deichkistenburger, and it was nothing short of phenomenal. Juicy, perfectly cooked beef, balanced by the sweetness of onion marmalade and the crunch of praline-nut bacon, all held together in a soft, fresh bun. The fries were crisp and golden, exactly as they should be.

I honestly think I would drive from Denmark just to have this burger again.

My wife chose the salad with crispy chicken, and it arrived as a colourful, generous plate, brimming with freshness. The chicken pieces were hot and crunchy, pairing beautifully with the cool vegetables and dressing. It wasn’t just “a salad” – it was a real dish in its own right.

Between the food, the service, and the setting, this meal turned into one of those evenings you don’t forget.

Deichkiste is a true gem on the German coast. Highly recommended for anyone who loves good food...

Essen war sehr gut, hätte aber nach meinem Geschmack mehr sein können. ABER RICHTIG SCHLECHT WAR DER SERVICE!! Nachdem wir mit vorheriger Reservierung einen Platz bekommen hatten, dauerte es über eine halbe Stunde, bis wir endlich bestellen durften. Dann kamen schnell die Getränke und die Vorspeise wurde dann auch nach 15 min gebracht (das ist okay). Das war’s dann auch schon. Bis das Hauptessen gebracht wurde, verging über eine weitere Stunde… in Summe über 1,5h. Während der Zeit kam nicht ein einziges Mal eine Bedienung vorbei, um den leeren Vorspeisenteller abzuräumen oder mal zu fragen, ob man noch was trinken wolle. Als das Essen endlich gebracht wurde, und alle Getränk schon lange leer waren, war ich leider zu langsam, um just im gleichen Moment was neues zu trinken zu bestellen. Damit war meine Chance wohl vertan. Das dieser Leerstand an Getränken bei allen 4 Personen bestand, ist keiner einzigen Servicekraft aufgefallen. Nach insgesamt über 2 Stunden und obwohl ich versucht habe während der gesamten Zeit eine Bedienung schon fast peinlich herzurufen, wurden wir nicht bedient und waren bis am Ende auf den „Trockenen“. Zusammengefasst leider wirklich mit der schlechteste Service seit Jahren, den ich erlebt habe. Schade. Übrigens schreibe ich das nicht nur, sondern habe es dem Bedienpersonal beim Bezahlen genauso geschildert. Es wurde sich dafür entschuldigt. Leider echt schade. Hatte mir...

Vor einem Jahr hatten wir vermeintlich einen schlechten Tag erwischt, als uns der Service des Restaurants sehr enttäuscht hatte (Besteck wurde beispielsweise achtlos auf dem Tisch platziert, Freundlichkeit der Bedienung fehlte gänzlich). Erneuter Versuch in diesem Jahr: bei voll besetztem Außenbereich wurde uns ein Tisch im Innenbereich angewiesen mit dem Hinweis, dass wir in Bezug auf das Essen ein wenig Geduld aufbringen sollten. Mehr als dreißig Minuten wurden wir offenkundig ignoriert, sodass nicht einmal eine Getränkebestellung aufgenommen wurde, während sich ein Gast am Nebentisch darüber beklagte, dass er schon viel zu lange auf sein Getränk warte. Dass ein voll besetztes Restaurant dieser Größe nur von zwei Servicekräften bedient wird, kann nur zu mangelhaftem Service führen. Wenn nicht mehr Personal zur Verfügung steht, sollte man gegebenenfalls über die Reduktion der Gästezahl nachdenken. Wenn sich allerdings zu den vorgefundenen Gegebenheiten noch Unfreundlichkeit gesellt, wird man dem Anspruch an Gastfreundschaft, den man durch die Website erwecken will, keineswegs gerecht. Wir haben die Lokalität verlassen und sind im "Filou" am Schönberger Strand eingekehrt, wo man verstanden hat, was...