Forsthaus Luchsenburg — Restaurant in Pulsnitz

Schon seit vielen Jahren kehren wir immer wieder gern bei einem Ausflug in die Westlausitz im Ausflugsrestaurant&Hotel Forsthaus Luchsenburg ein. Bei schönem Wetter ist der Biergarten immer sehr gut besetzt. Das ist ein idealer Rastpunkt für Radfahrer und Wanderer oder Ausflügler. Die sehr gute Küche hat sich längst herum gesprochen. Dazu die einheimischen Biere aus Eibau und Radeberg schmecken hervorragend. Beim Weißbier hat man leider keiner einheimischer Brauerei eine Chance gegeben und so nur die bekanntesten Sorten im Angebot. Auch wären Seniorenportionen auf der sehr guten Speisekarte wünschenswert. Das Angebot der Bedienung zur möglichen Mitnahme der nicht verzehrten Speisen ist wenig attraktiv und gerade im Sommer einfach nicht akzeptabel sowie praktikabel. Sehr gut die Angebote an Wildgerichten. Diese große Vielfalt begeistert. Aber auch für alle anderen sind genügend Speisen zu wählen. Kinderfreundlichkeit wird hier ebenfalls groß geschrieben. Die Bedienung war aufmerksam, schnell und korrekt, aber ein kleines Lächeln im Gesicht oder ein Wort mehr wünschte sich...

Sehr gute Küche aber unmotivierter Service

Ich bin seit vielen Jahren immer wieder gerne im Forsthaus Luchsenburg zu Gast. Idyllisch, mitten im Wald gelegen, verfügt das Gasthaus über ausreichend kostenlose Parkplätze. Idealer Start- und Zielpunkt für Wanderungen oder Radtouren durch die westliche Lausitz. Auch Übernachtungsmöglichkeiten im Hotel (etwa 2 bis 3 Sterne-Kategorie) oder im rustikalen Blockhäuschen sind möglich.

Die Küche ist gut-bürgerlich und regional ausgerichtet. In dieser Kategorie ist sie durchaus überdurchschnittlich. Besonders hervorzuheben ist das Angebot an Wildgerichten, bei denen das Fleisch noch vom Jäger und nicht vom Züchter geliefert wird.

Im deutlichen Widerspruch zur Küche steht das Personal. Vor allem an Wochenenden mit ausgeprägtem Wanderwetter oder an Feiertagen kommen die viel zu wenigen Service-Kräfte schnell an die Grenzen ihrer Leistungsfähigkeit und Motivation. Ein hungriger Wanderer muss dann durchaus damit rechnen, dass er bereits um 14 Uhr nichts mehr zu essen bekommt – obwohl keine expliziten Küchenzeiten...

Also ich kann allgemein sagen, dass das Forsthaus Luchsenburg sehr schöne Hütten bietet, alle Hütten sind 2 geteilt (für je 4 Personen). Auf dem Gelände gibt es auch einen Grill und eine Wiese zum Spielen. Der Parkplatz ist etwas klein, WENN man 2 Feiern (oder 2 große Gruppen) parallel zu Gast hat, da muss man erfinderisch werden. Das Servicepersonal ist sehr gut, freundlich und man fühlt sich willkommen. Die Toiletten des Restaurants sind ganz gut, sie sind sauber, allerdings ist es ein bisschen gequetscht. Immerhin gibt es Schaumseife😎🧼 Zur Lage kann man nur sagen, dass man gut loswandern kann (auch gute Fahrradfahrmöglichkeiten), empfehlenswert ist der Haselbach (dort kann man chillen und man kann den Bach durch die Befreiungsaktion wieder fließen sehen. Das Essen im Restaurant ist ganz ok, aber die teilweise zu salzig (Spargelsuppe), der Rehbraten war leider zu trocken und der Rotkohl hatte einen wurstigen Beigeschmack. Das Frühstück ist gut, aber nicht besonders. Overall 4/5, wegen dem Essen kann ich keine 5🌟 geben, nicht destotrotz eine big...