Der Pizzabäcker — Restaurant in Quedlinburg

Selten so eine schlechte Pizza gegessen – absolut nicht zu empfehlen

Wir waren auf der Durchreise und wollten gegen 17:20 Uhr eine Pizza zum Mitnehmen bestellen. Uns wurde gesagt, es dauere „einen Moment“, was wir als ca. 30 Minuten einschätzten – letztlich haben wir jedoch über eine Stunde gewartet. Das wäre schon ärgerlich genug gewesen, aber was während der Wartezeit geschah, war völlig unangemessen: Der Pizzabäcker beschimpfte wiederholt die „junge Generation“ und erklärte lautstark, dass diese Schuld am Niedergang der Gastronomie sei. Auch wir als Kunden wurden kritisiert, als wir beiläufig erwähnten, dass wir selbst Pizza backen – unser Ooni-Ofen sei angeblich „der größte Sch*“, und wir hätten keine Geduld mehr, hieß es.

Nachdem wir die lange Wartezeit höflich angesprochen hatten, wurde der Ton noch rauer. Wir fühlten uns als Kunden überhaupt nicht willkommen, sondern eher abgekanzelt.

Die Pizza selbst war dann leider auch enttäuschend. Der Teig wurde maschinell so stark gepresst, dass jede Luft raus war – das Ergebnis war eine steinharte, fast ungenießbare Pizza. Die Ränder konnte man kaum beißen, die Tomatensauce war sehr einfach, der Käse minderwertiger Streukäse aus der Tüte, der beim Essen regelrecht von der Pizza bröselte. Geschmacklich keine frischen Zutaten, kein Aroma – leider nicht einmal auf dem Niveau einer Fertigpizza.

Auch das Ambiente ließ zu wünschen übrig: Das Lokal war ungepflegt, im Gastraum wurde geraucht, und insgesamt fühlte man sich während der Wartezeit überhaupt nicht wohl.

Fazit: Eine der schlechtesten Erfahrungen, die wir je in einer Pizzeria gemacht haben. Qualitativ und menschlich absolut nicht zu empfehlen – wir kommen definitiv...

Nicht zu empfehlen! Ich hatte eine Pizza,einen Cheeseburger und ein belegtes Baguette bestellt. Wartezeit war OK. Aber da ich die ganze Zeit an Tresen stand könnte ich genau beobachten wie das essen zubereitet wird.... Bedienung unbeholfen und langsam. Der Chef in seiner eingefahrenen Schiene, sehr lustlos und bei sonder Wünschen gleich brusselig.

Bei der Pizza: positiv! Teig wird vor Ort ausgerollt und dann belegt und ab in den Steinofen. Diese war auch ok. Aber es gibt definitiv bessere!

Das Baguette mit Schinken...langes helles Brot sehr weich, pappig und naja die Zutaten...OK noch frisch... aber die Soße, farblich Neongelb...was schon abschreckend genug war. Und vor Chemie schreit. Geschmacklich: grausam. Der Burger...nach einer Viertelstunde auftauchen des petties in der Mikrowelle, mit anschließender Erwärmung, Brötchen fertig und wieder diese neonfarbene Soße, meiner Meinung sollte er diesen definitiv von der Karte nehmen! Salat war OK.

Haben Alles mit nach Hause genommen und da gegessen... Mein Freund der gerne Burger isst, hat nach 2 Bissen das Essen eingestellt.

Keiner der Anwesenden hat sein Essen aufgegessen.

Sehr schade.

Vielleicht sollte man nur Pizza anbieten.

Ambiete.....naja, schmuddelig, vertrocknete Grünpflanzen. Muss definitiv Mal was gemacht werden!

Für mich nie wieder...

War hier mal vor 2 Jahren. Damals war die Pizza echt lecker. War dann dieses Jahr wieder im Harz im Urlaub und dachte hey...ich bestelle für mich und meine Familie eine Pizza ins Ferienhaus. Kann ja nichts schief gehen. Die Pizza war vor 2 Jahren ziemlich lecker. Leider wurde ich eines Besseren belehrt. Erstmal regt der gute Mann am Telefon sich auf, weil er nicht weis wo die Adresse von dem Ferienhaus ist, die ich ihm nannte. Beschreiben, wie er von seinem Laden dorthin kommt, konnte ich als Tourist auch nicht. Kann ja auch nichts dafür, dass er sich vor der Haustür nicht auskennt und dann keine edv gestützte Navigation besitzt... echt wie im Mittelalter. Hatte ihm dann angeboten meinen Standort via mail an ihn zu senden... Oton: Soetwas machen wir hier nicht 😅. Letztendlich kamen halb verbrannte , kleine Pizzen, die geschmacklich kein Hit waren. Wir waren echt enttäuscht. Keine Ahnung wie so ein Laden mit so einer Leistung überleben kann. Never again. Echt der beste Ort einen Pizzaladen aufzumachen mit so einer...