Kein Engel in Römerberg
Eines vorneweg: Das Essen hat, wie immer, sehr gut geschmeckt. Doch darauf kommt es nicht alleine an.
Seit der Wiedereröffnung vor wenigen Jahren, ging ich bis vergangene Woche regelmäßig alle zwei bis drei Monate in Thomas Walters Restaurant „Zum Engel“ in Römerberg-Berghausen essen. Oftmals kamen Freunde oder Familienmitglieder mit. Über die Qualität der Speisen gab es nie einen Grund zu klagen. Allerdings fiel mir und oft auch meinen Begleitern der höchst rüde Umgangston des Küchenchefs mit seinem Personal auf.
Es kam nicht selten vor, dass er bei offener Küchentüre eine Bedienung oder einen sonstigen Angestellten laut brüllend fertig machte. Ich hörte schon davon, dass der Umgang in einer Küche eines Restaurants rau sei. Aber vor anderen Menschen angebrüllt zu werden ist nicht rau sondern unwürdig.
Bei einem Besuch Ende Mai 2017 überkam mich bereits Unbehagen, als ich mitbekam, wie es der Küchenchef diesmal auf seine äußerst freundliche Frau, eine höfliche Asiatin, abgesehen hatte. Er schrie sie mehrfach cholerisch an. Da die Küchentüre meist offensteht, bekamen dies viele Gäste mit. Ich meinte zu meinem Begleiter, dass ich das Essen zwar sehr mag aber dass mir die Atmosphäre nicht gefallen würde.
Mitte Juni 2017 war ich nun erneut im „Engel“. Diesmal begleitete mich mein Bruder mit seiner Frau. Als wir fertig gegessen hatten, ging es wieder los. Er brüllte seine Frau an und machte Sie fertig. Im Gastraum war es still. Jeder schaute betreten in Richtung Küche. Dem, der noch beim Essen war, blieb der Bissen im Halse stecken.
Ich glaube, vielen ging es wie mir: Ich möchte dies nicht länger unterstützen.
Wir baten sofort darum bezahlen zu können und erklärten der freundlichen Bedienung, dass wir uns nicht wohlfühlen würden und auch künftig nicht mehr kommen würden. Der einseitig lautstarke Streit mit Frau Walter ging unvermindert weiter und war im ganzen Restaurant zu hören.
Beim Verlassen des Gebäudes ging ich an der offenen Küchentüre vorbei. Dabei bekam ich mit, als die Bedienung dem aufgebrachten Küchenchef mitteilte, dass „Tisch 4 nicht mehr kommen würde“. Diesen Mut und Schneid wollte ich unterstützen und betrat die Schwelle zur Küche. Ich sagte Herrn Walter, dass ich es unmöglich finden würde, wie er mit seinen Angestellten und insbesondere mit seiner Frau umgehen würde. Dieses Verhalten sei der Anlass, dass ich nicht mehr kommen würde.
Daraufhin fragte er mich arrogant, ob mir denn das Essen geschmeckt hätte. Ich sagte ihm, dass es darauf nicht ankomme. Wenn ich einen gemütlichen Abend mit gutem Essen verbringen möchte, dann will ich damit nicht solch niederes Verhalten...
Read moreJust a great old-fashioned German place and a business that has been on the location for centuries. The kitchen has great food, local German dishes a cut above the average and also Thai dishes. It may sound strange but there is a family connection so hence the Thai kitchen which is also expertly prepared. I didn't try it, but I saw the dishes all around me and I talked with the owner. Unfortunately after all of these centuries this is the last year that this business will be there and a loss for the community. The house itself is a protected structure but the rest of it will be torn down for senior housing and the restaurant will be no more. But while it's still there it's a great place to eat and has the typical German inn bedrooms upstairs and in the wing scrubbed clean and comfortable. Just a short distance from...
Read moreMy husband and I stayed at this beautifl bed and breakfast when we came to visit our family in Germany. It was just wonderful. The breakfasts were delicious and Ingrid and her husband were very welcoming. The beds were extremely comfortable, and we really enjoyed our visit. We hope to come back to Speyer some day, and we will stay there again.||||Missing beautiful Germany, Love the Fenton's,...
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