Kai Sushi & Bar Röttenbach — Restaurant in Röttenbach

Very nice location, staff is super friendly, decent prices and we even got a spot without reserving. Food was quick and yummy! I got a small Pho Bo and it doesn't come with lime and chilis on the side.

A small improvement would be to include condiments on the side. For example, I would have liked some Nuoc Mam on the side for some more flavour... Hoisin sauce and Sriracha would have been also great for meat dipping.

The Takoyaki only came with 3 pieces and it should honestly be four pieces at minimum. However, drinks were fantastic as well as the sushi. We will definitely be back...

Mit einem Wort ausgedrückt - eine absolute Katastrophe. Wir hatten heute 9.07.22 vor dort zu essen. Wir haben nach Vorspeise und 1h 15 Wartezeit auf die Hauptspeise das Lokal verlassen. Wenn man sich die Mühe macht an den Tresen zu gehen, erkennt man auch warum es so lange dauert. Statt Gäste im Restaurant zu bewirten wird Geschäft Over the Counter zum Abholen betrieben - weil auch auf der Website mit 10% Rabatt angepriesen. Sicher die Antwort auf die fehlenden Servicekräfte. Ahhh wo wir schon mal bei Servicekräften sind - dort beschäftigt sind eher junge und unerfahrene Servicekräfte, denen man nach 50 min sagt, das man doch bitte mal nach dem Essen schauen möge und leider kommt die Servicekraft nie mehr zurück. Man fragt also die zweite Servicekraft....und ..genau... das Gleiche! - keinerlei Reaktion. Natürlich ist es dann irgendwann soweit, spätestens wenn man sich am Tresen befindet und bezahlen möchte, das auch die Geschäftsführerin oder Restaurantleiterin davon Wind bekommt und dann wird das volle Programm von Entschuldigung bis ...geht aufs Haus..bis " Packen wir ein" abgespult. Alleine um die Getränke und die Vorspeisen zu bezahlen musste ich dann schon energisch werden.

Von der Qualität der Vorspeisen bis dahin, verstehe ich die Bewertung mit 4,8 schon gar nicht - man bekommt bessere Qualität, erfährt freundlicheres und verbindlicheres Personal und richtig man bekommt seine Bestellung in angemessener Zeit im Restaurant serviert - trotz Over the Counter Geschäft. Also einfach mal bei den Profis vorbei schauen in Erlangen oder Forchheim, da könnt ihr viel Lernen!!!

Ich kann nur jedem davon abraten euer Restaurant jemals aufzusuchen und selbst ein Stern ist zu...

Update: Ich war vor zwei Jahren in diesem Laden und es ist wie hiro sakao geworden. Teuer und keine Qualität mehr. Die fisch Qualität schleimig überall die gleichen Soßen drüber und der Reis war auch überhaupt nicht mehr gut. Die Preise dafür als würde man Lachs handgeangelt bekommen komplett übertrieben. Kann es leider nicht mehr empfehlen. Wenn man dann schon auf hochpreisiges Sushi Restaurant macht sollte vielleicht auch mal das Personal freundlicher sein und nicht die Teller abräumen wenn einer noch isst. Die Ente war so trocken wie man bestimmt sehen kann und überhaupt nicht knusprig. Als ich den Service dafür angesprochen habe kam nur die Aussage, dass ich keine Ahnung habe.

Mein einziges Manko waren die Soßen, die etwas mehr gewürzt hätten sein können. Obwohl sie alle frisch zubereitet und von hoher Qualität waren, fehlte ihnen ein wenig an Geschmack und Tiefe. Ich denke, wenn Kai Sushi ein wenig mehr Zeit darauf verwenden würde, diese Soßen perfekt abzuschmecken, könnte dies das ohnehin schon exzellente kulinarische Erlebnis noch verbessern.

Insgesamt war mein Besuch im Kai Sushi ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das ich sehr empfehlen kann. Das Essen war erstklassig, die Präsentation war hervorragend, und das Ambiente war perfekt für ein besonderes Abendessen oder eine besondere Gelegenheit. Besser als...