Wir waren am 16.02.2019 mit 4 Personen im Haus Uelfetal. Wir haben ein Menü aus der Wildkarte bestellt und waren so richtig begeistert. Zu Beginn ein Aperitif als Cocktail gemacht. Eine sehr gut abgestimmte Mischung aus Gin und Martini mit Orangennoten. Der erste Gang waren Fasanbrüste im Speckmantel. Dazu eine Tarte aus Mangold. Wir waren vom ersten Gang schon begeistert. Zum zweiten Gang wurde eine Schwarzwurzelsuppe mit gebackener Schwarzwurzel serviert. Auch davon waren wir alle sehr begeistert. Der dritte Gang bestand aus Hirschfilet mit Speckböhnchen. Das hat uns schier umgehauen. Eine Punktlandung in Geschmack und Qualität. Großes Lob an den Koch der uns sogar persönlich am Tisch begrüßt. Den Abschluss bildete dann eine schöne Mousse in verschiedenen Varianten mit Waldfrüchten. Das Dessert hat das Menü sehr schön abgerundet. Die Weinbegleitung war auch absolut stimmig. Und das alles für 30 Euro pro Menü. Das kann sich sehen lassen. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam ohne dabei aufdringlich zu wirken. Die Lokation ist auch sehr schön gelegen. Man kann den Blick auf das Uelfebad genießen und im Restaurant selber sind viele Bilder die an das ehrwürdige Uelfebad erinnern. Alles in allem ein wunderschöner Abend.
Ich denke dass das Haus Uelfetal weitere Besuche verdient hat. Es werden über die Monate immer wieder verschiedene kulinarische Aktionen angeboten die...
Read moreMein Mann und ich sind dort gestern zufällig während einer Motorradtour vorbeigekommen. Eigentlich wollten wir nur ein Stückchen Kuchen und 2 Kaffee holen und uns dann irgendwo hinsetzen. Überraschenderweise waren an diesem idyllischen Plätzchen (wunderschöner See mit zahlreichen sehr guten Sitzmöglichkeiten direkt neben dem See unter Sonnenschirmen) noch 2 Tische frei, welche die super nette Bedienung uns direkt anbot. Nach Sichtung der Karte habe ich mich jedoch für ein warmes Essen entschieden, obwohl die Auswahl für Kuchen, Waffeln, Eis etc. auch reichlich und verlockend war. Die warmen Gerichte klangen noch weitaus verlockender, sodass ich mich für das Tagesgericht entschieden habe (Wildschwein in),mein Mann zog dann direkt nach und entschied sich für das Schnitzel nach Jägerart. Wir waren beide sehr angetan von der Qualität des Essens - optisch sehr geschmackvoll angerichtet, wirklich hochwertige Zutaten (knackiges frisches Gemüse, keine "Tütensoßen", sehr gutes Fleisch) und vor allem frisch und heiß vom sehr sympathischen Koch selbst serviert! ☺️ Die Preise waren 32,50 € für 2 Cola und 2 Hauptgerichte mehr als fair!!! Ein herrliches Plätzchen in idyllischer Atmosphäre, das sehr zu...
Read moreMotto: Es kommt auf den Tisch, was in der Küche noch zu finden ist. Drei Essen bestellt, zu zweien wurden immerhin schon vorab Änderungen mitgeteilt, Reibekuchen mit "normalem" Brot statt Schwarzbrot, Lammgulasch mit Spätzle statt Knödel, soweit so schlecht (neben einem nicht verfügbaren Getränk aus der Karte). Beim Servieren kamen aber die nächsten Überraschungen, Himbeersirup sollte das Apfelmus zum Reibekuchen ersetzen, Salat den Rotkohl vom Gulasch, das war unangekündigt dann leider zu viel für mehr wie einen Stern. Leichte Aufwertung für den Service wegen der Entschuldigungen und dem Gratiskaffee zum Abschluss, das hat den Gesamteindruck aber auch nicht gerettet. Ach ja, die Speisekarte auf der Homepage ist natürlich auch veraltet, die Reibekuchen kosten z.B. mal eben 4 Euro mehr. Also seeehr professioneller Eindruck... Ansonsten Ambiente eher kühl, das was auf den Tisch kam war akzeptabler...
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