Restaurant Pane e Vino — Restaurant in Rain (Schwaben)

Leider ist die Pizza seit längerem nicht mehr so wie diese einmal war.

Es wird massiv am Käse gespart, so dass die Pizza dadurch richtig trocken und hart wird wie ein Keks, geschmacklich durch den fehlenden Käse auch richtig langweilig und fad.

Dies haben wir auch schon mehrmals moniert, doch leider war es beim nächsten Mal dann immer wieder und wieder das selbe.

Gestern gaben wir dem Restaurant dann noch eine letzte Chance und bestellten im Biergarten mit der Bitte, beide Pizzen mit extra viel Käse zu belegen.

Die Frechheit war, berechnet wurde der "extra Käse" dann, belegt war die Pizza mit Käse allerdings genauso schlecht wie die letzten Male (ca. 4 cm großer Rand außenrum, auf dem einfach gar kein Käse ist und das bei einer Pizza Margherita, die ausschließlich mit Käse belegt ist!)

Die Pizza war dadurch auch dieses mal wieder hart und trocken wie ein Keks und überhaupt nicht saftig. Geschmack auch dieses mal wieder extrem fad.

Lieber Inhaber, es wäre besser gewesen die Preise lieber noch etwas mehr anzuheben und die Qualität gleichbleibend gut zu halten, wie am Käse zu sparen und dadurch die Pizza geschmacklich langweilig, trocken und hart zu machen, so dass die Leute einfach gar nicht mehr kommen, obwohl diese langjährige Stammkunden sind.

Früher war die Pizza immer sehr gut, schön saftig und geschmacklich wirklich auf hohem Level. Heute dagegen sind wir so oft enttäuscht worden, das wir uns das nicht mehr...

Aufgrund des Social Media Auftrittes, haben wir uns für dieses Restaurant entschieden. Wir sind 45 Minuten dort hingefahren, weil uns die Bilder sehr angesprochen haben. Angekommen, waren genug Plätze frei, haben trotzdem vorher reserviert. Die Karte ist schön übersichtlich, die Auswahl gut. Wir beide wollten sehr gerne Nudeln essen, daraufhin sagte der Kellner, aufgrund einer größeren geschlossenen Gesellschaft, müsste er erst Rücksprache halten mit dem Chefkoch, ob dies möglich sei. Erster Minuspunkt. Dann kam die Rückmeldung, heute keine Pasta, nur Pizza. Ok, wir Pizza ausgesucht, einmal Speciale und einmal Frutti di Mare. Nach 10! Minuten kommt der Kellner wieder und sagt, Frutti di Mare gibt es heute leider nicht mehr. Wir müssten etwas anderes auswählen. Wieder 2 Minuspunkte. Ok, nochmal andere Pizza ausgesucht, diesmal Capricciosa. Nach 20 Minuten kamen dann die Pizzen, steinhart, teilweise verbrannt und mit dem vorhandenen Besteck nicht essbar, an. Wieder 2 Minuspunkte... Man sollte, wenn man eine geschlossene Gesellschaft hat und das Tagesgeschäft offen hat, sicherstellen, dass man beides stemmen kann. Für uns war es eine enttäuschende Erfahrung und die Strecke zu schade, um sie zu fahren. Wir werden dort nicht mehr essen. Hungrig wieder nach...

Viele Jahre sind wir hier nur vorbringen gefahren- das Image vom früheren Zollwirt saß uns noch im Gedächtnis. Dadurch wäre uns fast der aktuelle Wirt entgangen! Wir waren jetzt endlich da, und sind sehr zufrieden. Man kann sehr schön im freien unter den Kastanien sitzen, die Kinder können auf dem Spielplatz herumtollen. Es dauert zwar etwas, bis Getränke und vor allem Speisen kommen Das Warten lohnt sich aber vollauf! Frisch zubereitet, Pasta selbst gemacht und hervorragend im Geschmack. Besonders das Brot zum Caprese-Salat schmeckt absolut lecker. Ein Hoch auf den Koch!!! Die Bedienungen sind sehr freundlich, da verzeiht man schon mal, dass der nachbestellt Wein vergessen wurde. Sehr viel italienischer Charme macht es wett. Wir werden auf jeden Fall wieder vorbei kommen...