Moar Alm. — Restaurant in Reichersbeuern (VGem)

Ich kann die hohen Bewertungen in keinster weise nachvollziehen - dazu im Einzelnen.

Ambiente: Weisse Wände, moderne cremefarbene, rahmenlose Spachtelbilder und die hellen maschinenbearbeiteten Holzbalken unter der Decke erzeugen ein kühles, helles und nüchternes Raumgefühl. An den neuen Holztischen sind weder Tischdecken noch Salz, Pfeffer, Essig oder Öl zu finden; einzig echte Blumen in geleerten Spirituosenflaschen dienen der Optik. Der offene Thekenbereich wirkt konfus, unaufgeräumt und würde in eine Bauernwirtschaft passen. Mit dem Begriff "Alm" verbindet man Wärme, Heimat und Gemütlichkeit. All dies findet man hier nicht.

Service: Dem Anspruch und relativ hohen Preisniveau entsprechend, darf man einen gehobenen Service von gut ausgebildetem und geschultem sowie entsprechend auftretendem und einheitlich gekleidetem Fachpersonal erwarten. Statt dessen tritt das in individueller Strassenkleidung auftretende Personal sehr "bürgerlich" auf. Nach der 2ten Getränkebestellung wird der Gast "gedutzt", die Wortwahl und Ausdrucksweise passen besser in eine einfache Dorfwirtschaft. Stets freundlich und nett, jedoch in diesem Ambiente völlig deplatziert und unpassend.

Essen: Die Preise lassen wirklich "Grosses" erwarten. Das Glas Wein für ca. 8 bis 9 €, Vorspeisen von 14,90€ (Frühlingssalat) bis ca. 18€ (Carpaccio), ein Teller Kohlrabi-Suppe für 10,50€ bis ca. 12,90€ für Spargel-Suppe und Hauptgerichte von ca. 23 bis ca. 33 €. Selbst der billigste Fisch, Kabeljau, kostet hier auf Spargelcreme und Wildreis 28,90€, vegetarisches wie Gemüselasagne (23,50€) und Mairübenpüree bekommt man für 22,50€. Zu unseren Gerichten: als Vorspeise Tomate/Mozzarella/Basilikum optisch interessant angerichtet. Tatsächlich erhält man für 17€: 3 dünne Scheiben geschmackloser Tomaten mit Büffelmozarella-Kleksen und einer eiskalten geschmacklich nicht definierbaren Sorbetkugel. Als ich dazu nochmals etwas Brot wünschte, wollte die Servicekraft den Brotkorb vom Nachbartisch nehmen, dieser war jedoch ebenfalls geleert. Gemäss Speisekarte kostet der kleine Brotkorb übrigends 4€! Als Hauptgericht Entenbrust an Zartbitter-Schokoladenrisotto. Das Fleisch von guter Qualität, zart rosa gebraten, viel zu wenig gewürzt, mit einer hellen klebrig-weichen Haut auf einem Zartbitterschokolade-pampigen Risottohügel mit einem kleinen Jungmaiskolben und 4 kleinen Bohnen/Karotten in einer leicht bitteren Schokoladensauce hat uns eben so wenig geschmeckt/überzeugt wie die gebratene Lammhüfte mit Dörrtomatenkrapfen für 32€ oder die Backhendlteile für 23,90€. Die Nachspeisen von ca. 12€ bis 18€ sind sehr schön drapiert und angerichtet, jedoch preislich viel zu hoch angesetzt und geschmacklich eher im Mittelmaß angesiedelt.

Das Resümee an unserem Tisch war einstimmig. das Preis-/Leisungsverhältnis passt überhaupt nicht, wir werden nicht mehr zum Essen kommen. Es hat uns nicht geschmeckt, wir waren enttäuscht - leider.

Aber GeschmäckerErwartungen

Guter Ansatz, aber in der Ausführung schwach. Schmankerl Guide in Kürze: Positiv schöne Lage, Ausblick auf die Berge geschmackvoll, modern alpin eingerichtet angenehm kleine und übersichtliche Karte Nicht so gut: Essen lauwarm bzw. kalt serviert, Fleisch zäh Gerichte insgesamt etwas lieblos angerichtet nach dem Essen praktisch kein Service mehr vorhanden

Sehr spannend, der erste Besuch in der Moar Alm, nachdem die Bewertungen hier sehr positiv geschrieben wurden und die tolle eigene Beschreibung des Hauses neugierig gemacht hat. Leider kann ich das nach dem Abend gestern, zu viert und über mehrere Stunden, nicht nachvollziehen. Das neu renovierte Restaurant wirkt angenehm hell und modern, jedoch am Tisch dann etwas unbequem und kühl. Das Versprechen, traditionelle Küche in neuem Gewand, konnte ich nicht eingelöst finden. Nur ein hoher Preis macht keine Innovation. Die Maronensuppe und die Ochsenbackerl waren soweit in Ordnung, aber recht lieblos angerichtet. Da erwartet man nach den großen Tönen etwas mehr Details. Das Geschnetzelte vom Rind, leider ein Reinfall. Die Beilage, gebratene Serviettenknödel, wurde lauwarm, das Fleisch kalt serviert. Zudem war das Rindfleisch zäh, Sauce kaum vorhanden. Auch hier war die Erwartung groß, noch größer die Enttäuschung. Der Service nett und freundlich, auch mit zusätzlichen Informationen zu den Gerichten und Getränken. Leider endete das Engagement nach dem Dessert, die letzten Stunden des Abends musste man dann selbst zur Theke, um noch Getränke zu bekommen. Und das bei einer recht übersichtlichem Anzahl an Gästen im Lokal. In einer bayerischen Wirtschaft ungewöhnlich und sehr schade.

Die Preise würde ich mal als sehr ambitioniert bezeichnen. Kein Problem, wenn das Ergebnis dazu passt, was hier in der Moar Alm leider nicht der Fall war. Hohe Preise und modernes Marketing alleine machen halt noch kein besonderes Erlebnis. Da hätte ich wahrlich mehr erwartet. Zum Beispiel auch Angaben zur Herkunft der Zutaten, so wie es mittlerweile bei vielen Restaurants in der Karte zu sehen ist. Ein kleines Detail, aber das schafft Vertrauen und zeigt Leidenschaft. Auch das blieb hier leider aus. Insgesamt kann ich nach dem gestrigen Besuch die Moar Alm so nicht empfehlen. Vielleicht beim...

Unsere Hochzeitsfeier auf der Moar Alm

Beratung und Planung: Unsere Hochzeit auf der Moar Alm im Juli 2024 war dank der professionellen und engagierten Betreuung durch Sarah, Max und Simon ein unvergessliches Erlebnis. Ihre Ideen ergänzten unsere Vorstellungen ideal und egal ob per WhatsApp oder persönlich – wir fühlten uns immer bestens bei Euch aufgehoben. Danke insbesondere dir Max, für deine Geduld aber auch deine klare Meinung zu manchen "schwierigen" Ideen 😊

Persönlicher Service: Der Service war herausragend. Jeder Mitarbeiter war freundlich, aufmerksam und erfüllte unsere Wünsche mit einer perfekten Balance aus Präsenz und Zurückhaltung. Die Herzlichkeit des Teams machte uns und unsere Gäste sehr glücklich. Und wo sieht man schon das Service-Personal die Getränke tanzend servieren 😄♥️

Hilfe bei Gestaltung und Umsetzung: Das Team half nicht nur bei Menü- und Weinauswahl sondern auch bei vielen Details der Dekoration und des Tagesablaufs. Die Zusammenarbeit mit allen Beteiligten Dienstleistern, dem DJ und unserem Moderator verlief super unkompliziert und reibungslos. Am Tag selbst griffen alle Zahnräder ineinander.💡

Kulinarisches Erlebnis: Die Küche von Sarah und Simon versorgte uns den ganzen Tag mit super leckerem und abwechslungsreichem Essen und legte immer nach, so dass keiner unserer Gäste jemals Hunger verspüren musste. Nicht zuletzt das 3-Gänge-Menü war köstlich, liebevoll angerichtet und berücksichtigte auch die verschiedenen Ernährungsbedürfnisse unserer Gäste. 🍽

Gesamtbewertung: Die Moar Alm machte unseren Hochzeitstag unvergesslich. Dank der Beratung, dem persönlichen Service und der umfassenden Unterstützung können wir die Moar Alm nur wärmstens empfehlen. Wir sind überglücklich und dankbar für diese Erfahrung.

Und was uns mit am wichtigsten ist: Auf der Moar Alm fühlt man sich nicht nur als Gast, sondern als Freund.

Danke an das...