Restaurant Im Waldhaus Reinbek — Restaurant in Reinbek

Gemessen am hohen Preis sehr durchschnittlich bis unterdurchschnittlich

Wir haben zu Dritt kurz vor Weihnachten im Waldhaus Reinbek zu Mittag gegessen und wurden enttäuscht: Insgesamt: Das Besuch im Restaurant "Waldhaus Reinbek" war leider eher durchschnittlich bis unterdurchschnittlich in Bezug auf Geschmack, Servicequalität und z.T. Portionsgröße. In Anbetracht der „Spitzenpreise“ müssen wir konstatieren: „ungenügend“. D.h. der hohe Preis für „Standardgerichte“, wie Kabeljaufilet, ist im Vergleich zu anderen Restaurants ca. 30 % zu hoch. Wer derartige (Spitzen) Preise aufruft, muss sich auch an dem Qualitätsanspruch messen lassen und auch Spitzenqualität liefern. Service: Obwohl das Restaurant fast leer war, mussten wir zwischen der Vorspeise und dem Hauptgang ca. 45 Min. warten. Vollkommen unangemessen: (Schul-Note 5).

Hier die Einzelkritik zu den jeweiligen Speisen:

Gericht 1: Vorspeise: Winterlicher Blattsalat mit Zuckerrüben-Balsamicovinaigrette │ Sprossen Apfel-Cous cous Croutons Qualität: „mittel bis niedrig“, einfallslos, dem Dressing fehlte der Pfiff (Schul-Note 4+) Hauptgang: Kabeljaufilet Dijon-Senfsauce / jungem Spitzkohl / Büsumer Krabben kleine Kartoffeln Qualität: Die „Mini“-Fischportion- hatte eher den Charakter einer Vorspeise; der Spitzkohl schmeckte fade (Schulnote 4-)

Gericht 2: Vorspeise: Rote Bete-Schnitte Rauchlachs | Schnittlauch | Salatspitzen, Qualität: Wenn man von dem überhöhten Preis absieht, war dies das einzige Essen, was als „gut“ bezeichnet werden konnte. Lachs schmeckte sehr gut und die Idee mit der Kombination Rote Beete ist gelungen. (Schulnote 2+) Hauptgang: Rumpsteak vom Lavasteingrill (220g), Kräuterbutter │ Champignon- Zwiebelgemüse │ Bratkartoffeln Qualität: Das Steak war „on point“, d.h das Steak war „medium“ wie bestellt. Die Champignons waren leider mit zuviel Fett serviert. Qualität Ansonsten „ok“, wenn der Preis nicht so hoch wäre. (Schul Note 3+)

Gericht 3: Vorspeise: Kastanien-Selleriesuppe Aprikosenschmelze │ Thymian Qualität: Geschmacklich gut, Preis auch hier zu hoch (Schulnote 2-) Hauptgang: Gebratene Kutterscholle │Speckstippe; Blattsalat in Hausdressing │Bratkartoffeln Qualität: Das Fleisch der Scholle schmeckte „nach Nichts“. Was vermuten lässt, dass die Scholle TK war und nicht frisch (das würde die lange Wartezeit zwischen den Gängen erklären (siehe oben)., Salat auch hier das Dressing einfallslos- eher...

This is a good experience. The waldhaus makes you feel special and the food is delicious. The staff is what one would expect from a five star restaurant: Attentive and professional. Do no be in a hurry though. We were there for Sunday lunch and waited 45 minutes after ordering for our food but when it finally came it was worth the wait. Menu is not extensive and seasonal so we had duck. This was great but the dumplings was from a packet I am sure. Tasteless is the word that co.es to mind. The red cabbage was good though. All in all a good experience...

Wir kennen den Betrieb seit vielen Jahren und haben nie schlechte Erfahrungen machen müssen. Leider war das bei unserem letzten Besuch anders: Die Suppe, einmal Kürbiscreme. einmal Schwarzwurzelcreme, war unbestreitbar lecker. Danach folgte eine laaaange Wartezeit von etwa einer Stunde in einem nicht sehr gut geheizten Gastraum, bevor es weiterging: Die "Trüffel"pommes als Beilage zum Burger waren eiskalt, auch das vegetarische Hauptgericht, gebackener Blumenkohl, höchstens lauwarm, die Portionsgröße für stattliche 22,- Euro lachhaft: Drei kleine Blumenkohlröschen, vier halbe Kirschtomaten, ein Hauch von Kürbispüree und drei Miniknödel, von außen rötlich gefärbt und als "Rote Bete-Knödel" angeprisen. Na ja, sie dürften mal kurz in Rote Betesaft getaucht worden sein, was geschmacklich keinen Eindruck hinterlasssen hat. Die halbe Ente mit Rotkohl war so weit in Ordnung. Das Essen war schön angerichtet, aber das wars denn auch. Da sich während des Essens keine Bedienung blicken ließ konnten wir die Mängel auch nicht monieren, sondern erst beim Abräumen bemerken. Die Antwort: "Hätten Sie mal eher etwas gesagt...". Ja, wie denn? Ein Entgegenkommen gab es seitens des Hauses nicht. Der nächste Geburtstag wird gewiss nicht mehr in der...