Bio Restaurant Land.Luft Leberfing am Biohof — Restaurant in Roßbach

Meine Freundin und ich haben im Rahmen unserer 5-tägigen Radltour auf dem Vilstalradweg, am 7.9.21 einen Abstecher zu Ihrem Biohof gemacht. Ich kannte ihn schon, bin von dem Konzept und der Umsetzung total begeistert und wollte dies meiner Freundin zeigen. Wir wollten unseren Besuch gleich für eine Radlpause bei Kaffee und Kuchen nutzen. Da wir schwere, beladene E-Bikes dabei hatten, gelang es uns nicht, diese in den vorhandenen Radlständern abzustellen, da sie auf abschüssigem Gelände stehen. Außerdem wollten wir die Räder gerne im Blickfeld haben. Da auf der Terrasse kein einziger Gast außer uns war, haben wir die Räder dort mit hingenommen. Die Bedienung, eine Dame im reiferen Alter, forderte uns ziemlich barsch auf, die Räder dort zu entfernen und in den Ständern abzustellen. Wir probierten es erneut, es gelang uns aber nicht. Eine andere Mitarbeiterin, die gerade vorbei kam, erlaubte uns sehr freundlich, die Räder direkt neben der Terrasse unter dem Scheunendach abzustellen. Die Bedienung forderte uns erneut auf, die Räder zu entfernen, denn dies sei eine Landwirtschaft und wir Schuld, wenn der Bulldog nicht vorbei kommt ... Wir sagten ihr, dass wir die Erlaubnis haben, die Räder dort abzustellen. Daraufhin drehte sie sich um und ging. Ich wäre am liebsten wieder gefahren, aber wir freuten uns auf unseren Kaffee. Wir setzten uns dann als optimistische Radlfahrer auf die Terrasse, obwohl der Himmel ziemlich schwarz wurde. Die Dame servierte uns mit mürrischem Gesicht und ohne die Freundlichkeit, die man von einer Bedienung erwartet, unseren Kaffee und Kuchen und kaum waren wir fertig, ging der Platzregen los. Wir retteten unsere Sachen und uns unters Dach, das leere Geschirr ließen wir auf dem Tisch stehen. Demonstrativ und mit vorwurfsvollem Gesicht kam die Bedienung und räumte den Tisch bei strömenden Regen ab und klappte die Stühle zusammen. Der Platzregen dauerte rund 10 Minuten, dann hellte sich der Himmel, im Gegensatz zu dem Gesicht der Bedienung, wieder auf. Wir bezahlten und wurden von ihr mit dem Gefühl entlassen, ziemlich schlechte Menschen zu sein. Und dies KANN nicht sein! Das Verhalten dieser Dame widerspricht in großem Maße dem Gefühl und Ambiente, welches beim Besuch Ihres Betriebes vermittelt wird. Man sollte doch den Wunsch haben, gerne wiederkommen zu wollen - das ist jetzt leider erst einmal bei mir weg. Da ich aber ein positiver Mensch bin, werde ich mir einen erneuten Besuch (ich möchte Ihren Betrieb unbedingt meiner 8-jährigen Enkeltochter zeigen) bei Ihnen nicht von dieser einen Person verderben lassen. Ihr Betrieb mit dem phantastischen Konzept verdient mehr als 5 Sterne, aber ich habe hier meinen letzten Besuch bewertet. Deshalb bitte ich um Verständnis, dass es nur drei Sterne...

Nach meinem Besuch bei Land.Luft in Leberfing habe ich mich ein paar Minuten auf der sehr benutzerfreundlichen, übersichtlichen und leicht verständlichen Internetseite umgesehen und bin dabei auf folgendes Zitat gestoßen: „Jeder bei Land.Luft identifiziert sich voll und ganz mit der Philosophie des Unternehmens und ist mit Freude und Begeisterung bei der Arbeit, um täglich gemeinsam besser zu werden.“

Aufgrund des leckeren Abends in Leberfing weiß ich nun, dass diese Worte nicht einfach nur heiße Luft sind. Es ist ein Motto, dass jeder Mitarbeiterin und jedem Mitarbeiter SAUwichtig ist und das habe ich sofort gemerkt. Angefangen bei dem sehr freundlichen und teamfähigen Service, der uns den ganzen Abend über pflichtbewusst bedient hat, über den kompetenten und SAUlecker kochenden Koch bis hin zu den mit Sicherheit fleißigen Metzgern (was übrigens zweifelsohne an dem sehr guten Fleisch leicht zu erkennen ist).

Die übersichtliche Karte (welche auch auf der Internetseite zu finden ist) umfasst verschiedene Gerichte, sodass sich bestimmt jeder etwas finden kann – egal ob Groß oder Klein. Aufgrund dieser Tatsache stand das bevorzugte Gericht relativ schnell fest…

Mein Cordon Bleu war sehr lecker (Bild im Anhang) und zusammen mit den Beilagen auch in der Menge optimal. Die Schweineleber meiner Freundin überzeugte ebenfalls im Geschmack. Das Bier war dank des Steinkrugs trotz der warmen Außentemperaturen lange kühl. Für unseren Hund gab es selbstverständlich eine Schüssel Wasser. Als Nachspeise durften wir uns über hausgemachte Quarkfleckerl und dem dazu serviertem Apfelmus freuen. Und nicht nur wir konnten uns freuen. Auch die Freude der MitarbeiterInnen darüber, für ein Unternehmen mit diesen glücklichen Tieren zu arbeiten war in jeder Sekunde auf dem Hof zu spüren und zu sehen. Da fällt mir zum Beispiel ein Landwirt ein, der das frische Stroh in der Halle ablagert (was für die Kinder das Highlight des Abends war) und Zeit findet, freundlich zu grüßen.

Liebes Land.Luft-Team, vielen Dank für den tollen Abend! Wir werden uns sicher wiedersehen, weil ihr wirklich die...

Das Land.Luft Bio Restaurant & Hofladen hält was es verspricht, UND MEHR.

Man kann drinnen oder draußen sitzen und dazwischen ist der Hofladen mit sehr interessanten Produkten die wir demnächst sicher auch mal per online shop testen werden.

Zugegeben, die Anreise ist ein wenig "ab von der Autobahn" aber die Erfahrung ist die Anreise allemal wert. Direkt am Kollbach gelegen könnten wir sogar aus über 50km herschwimmen.

Wir wären ja vor all der Begeisterung mit dem neuen EV fast vorbeigeflogen, wenn da nicht die Jungschweine mit dem Ringelschwanz plötzlich in die andere Richtung gewedelt haetten.

Fenster auf und der Nase nach Land.Luft schwupp waren wir da. Tolle Anlage, interessant für Gastronomen wie uns und auch für Kinder.

Nix für Vegetarier, aber soweit wir lernen, ist im Schwesterlichen Betrieb auch dafür gesorgt.

Die Burger sind sehr zu empfehlen, selten finden man die so wie hier Das Beef Tartar war yummy. Schweinefilet vom Feinsten, auch der gebackene Ziegenkäse mit Salat.

Kinder können go-kart fahren und haben eine Menge Platz zum rumlaufen.

Auf keinen Fall die Schoko Knödel auf der Dessert Karte vergessen.

Die Salate waren top, inklusive Dressing. Das Einzige, was ich persönlich nicht so mag, sind die Wiederholungen an frittierten Beilagen.

Bis hin zum Espresso ein voller Erfolg, speziell im Sommer werden wir den Biergarten in Zukunft sicher öfter frequentieren. Der nächste Besuch ist schon für den Burger Tag vorgemerkt.

Interessant fand ich auch das "Tierglueck", schon schön wenn des Viehzeugs offensichtlich die Art gerechte Haltung im freien genießt, nur auf dem Teller ist der "Tierglueck" Spiess dann schon etwas makaber. Oder war das speisende Tier gemeint?

Gratuliere den Besitzern und Machern hinter dem Land.Luft Bio Restaurant und Hofladen. So durchdachte Gastronomie sollte es mehr bei uns in der...