,,Zum Holzfäller" — Restaurant in Rosenbach/Vogtland

Hallo , wir waren gestern im neuen " Holzfäller " zu Abend essen . Mussten aber leider feststellen das es nichts mehr mit dem bekannten ( Vorherigen )Holzfäller zu tun hat ! Es sind zwar eine neue "Bestuhlung " und neue Speisekarten da gewesen , aber es hat nicht im Geringsten etwas mit dem Namen Holzfäller zu tun. Eher im American Style alles gehalten . Für ältere Menschen ist das Platz nehmen ohne das Mobiliar zu verrücken gar nicht möglich ! Und nun zum Essen , das Preis Leistungsverhältnis ist nicht im Gleichgewicht . Und das entspricht auch nicht dem "Warenwert" spezifisch den anfallenden Kosten des Verpächters bei der Bestellung der Lieferung . Bei den Vorherigen Pächtern hat es doch auch funktioniert . Das essen so hatte man den Eindruck ,das es Angehende Köche gekocht haben . Alles ungewürzt !! Und für den Preis zu kleine Portionen .Die Schnitzel z.B. sahen aus wie aus der Packung und der Kartoffelbrei hat geschmeckt wie aus der Tüte angerührt . Die Bedienung war zwar freundlich , aber wir waren in der Schnelligkeit was anderes gewöhnt. Aber dann muss ich den Namen und das Konzept anpassen !!!! Wir werden es nicht weiter empfehlen . Denn so eine Gehobene Küche passt nicht zum Namen...

Heute war im Holzfäller "Herbstbrunch".Ich war mit meiner Freundin das erste Mal in dieser Gaststätte, die idyllisch am Wald liegt. Der Brunch war von 10.00 -bis 15.00 Uhr. Wir waren absolut begeistert. Es war zum Frühstück alles da, was man sich zu einem ordentlichen Sonntagsfrühstück wünscht, es hat an nichts gefehlt und es war immer alles verfügbar. Nie war irgendeine Schale, Teller oder Schüssel leer , man konnte sich zu jeder Zeit alles nachholen. Nach einem kleinen Spaziergang, kamen wir wieder in die Gaststätte, da hatte das Team den Mittagsbrunch vorbereitet. Sehr viele verschiedene warme Speisen, von Roulade über Schnitzel, über Scambis bis zum hin zum Lachs, alles war reichlich vorhanden. Da wir aber vom Frühstück noch sehr satt waren , konnten wir nicht alles kosten 😋 ,aber das war ja unser Problem 😟.Leckeres Gemüse, kleine Klösse und Reis und Bratkartoffeln waren auch vorhanden. Fazit heute Gaaaanz leckeres Essen zu einem sehr sehr angenehmen Preis. Wir haben uns so wohl gefühlt, dass wir gleich ein Tisch für den Weihnachtsbrunch und für Silvester gebucht haben. Sehr sehr zu empfehlen. Wir kommen wieder....

Beim „Holzfäller“ erwartet einen ein gemütlicher Biergarten im Grünen, direkt neben einem riesigen Fußballplatz inklusive Spielplatz für die Kleinen. Das Ambiente ist - gerade bei sonnigem Wetter - super und lädt zum Verweilen ein. Das Essen wird leider dem, für einen Biergarten mit Selbstbedienung (!), überdurchschnittlichen Preisen überhaupt nicht gerecht. Wir hatten eine Nudelpfanne mit Waldpilzen für 14,80€, die mit Pappardelle hätte sein sollen. Für den Preis geht man dann schon von hausgemachter Pasta aus. Tatsächlich waren es dann aber Schleifennudeln aus der Packung mit ein paar Pilzen und die Größe der Portion war sehr überschaubar. Der Angus-Rind-Burger für 17,90€ war ebenso sehr klein, das Fleisch trocken, das Brötchen hart und geschmacklos. Die Kinderportion Nudeln mit 3 Klecksen Ketchup und Reibekäse aus der Tüte für 8,50€ war ebenso völlig überzogen teuer. Für regionales und handwerklich gut gemachtes Essen und guten Service bezahle ich sehr gerne ein paar Euro mehr. Hier passt das Preis-/Leistungserverhältnis jedoch leider...