Gaststätte Forsthaus Markgrafenheide — Restaurant in Rostock

Wir waren mit 7 Personen und großen Erwartungen nach der Neueröffnung vor Ort.

Als Vorspeisen hatten wir Würzfleisch und Soljanka, beides war ok.

Als Hauptgänge:

Steak aux four - das Steak war sehr trocken. Das arme Schwein ist wohl 2x gestorben. Meine bestellte Mayo und der Beilagensalat wurden erst nach erneuter Nachfrage gebracht.

Holzfällersteak - viel zu lange gebraten, absolut trocken und dazu sehr salzig. Dafür waren Kartoffelpüree und Bohnen fast ohne Geschmack, so dass es in der Summe wohl ausgeglichen war.

Haxe mit Sauerkraut und Kartoffeln - sehr gut.

Pulled Pork Burger mit Kartoffelecken. Burger war super, Kartoffelecken zu knusprig und ohne Dip

Gnocchi mit Gemüse - Soße absolut versalzen, ohne Pilze bestellt, mit Pilzen geliefert. Kind hat für 16.90 EUR die Gnocchi aus der Soße gefischt und den Rest fast vollständig zurück gehen lassen.

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln - war ok, Portion aber sehr übersichtlich.

Leber mit Zwiebeln - war in Ordnung.

Als Dessert hatten wir Käsekuchen mit roter Grütze und ein Joghurtmousse mit Sanddorngelee. Die rote Grütze war unfassbar sauer, das Sanddorngelee ungenießbar, weil die Konsistenz dem Silikon aus unseren Badezimmerfugen glich. Keine Ahnung, was da passiert ist.

Das Mobiliar wirkte wie aus dem letzten Jahrhundert, unser Tisch und unsere Stühle in einem Nebenraum des Gastraumes haben schon mal bessere Zeiten gesehen.

Der Service fing gut an, es wurde jedoch der Brotkorb, der am Anfang mit hausgemachten Dips gereicht worden ist, vom Kellner bewusst auf meinem Handy abgestellt, als könne er keinen anderen Platz auf dem Tisch für sein Körbchen finden. DAS ging wirklich gar nicht klar.

Danach wussten die Kellner scheinbar nicht, was der jeweils andere macht. Worcestersoße kam 2x, Besteck für die Vorspeisen ebenfalls, jeweils mit der Verwunderung, dass es ja bereits am Tisch sei.

Zu diesem Zeitpunkt waren wir die einzigen Gäste im Haus.

Positiv zu erwähnen ist jedoch, dass alle 7 Personen gleichzeitig ihr Essen bekommen haben, obwohl wir alle ein anderes Gericht inkl. unterschiedlicher...

im gegensatz zu anderen rezessionen SEHR gute erfahrung gemacht. das preis/leistungsverhältnis ist (vor allem zur zeit der hanse sail) unschlagbar. die qualität, sülze hausmacherart z.b., nach meinem gefühl selbst hergestellt wie auch die remoulade (ich hege den verdacht das selbst die grünen bohnen der beilage selbst eingelegt waren) ist nach meinem gutdünken herrvorragend. dich bei mutti's sülze😉.

haben es am selben tag noch einmal besucht. ich denke ab 17.00 wird s schwierig ohne reservierung plätze zu bekommen. gegessen wurde das eisbein. es war einfach TOLL!!! daher sind für mich die schlechten bewertungen der küche nicht nachzuvollziehen. auch die gaststube (wir saßen draußen) habe ich mir etwas genauer angesehen. es ist NICHT zu dunkel. wenn man in einem WIRTSHAUS der klassischen art einen lichtdurchfluteten speisesaal in der art eines ferienhotel's erwartet dann vieleicht🙈. auch die innenausstattung sar in keinster weise "abgerockt". ob hier oder da die deko besser sein könnte, keine ahnung. meine frau sagt ich habe von sowas eh keine ahnung. ich fand es schick. erinnerte mich an alte zeiten und das ist gut so. hatte nichts anderes erwartet. die freundlichkeit der bedienung ließ in keinster weise zu wünschen übrig. und ich hatte nicht den eindruck das es nur daher kam das ich als gebürtiger rostocker dem personal auf augenhöhe begegnet bin. wäre ohnehin ein tip von mir, diese leute ARBEITEN für euer wohl☝. fazit:sehr zu empfehlen besser mit voranmeldung.

tip an die chefin: wenn ein eventueller brauereivertrag es zuläßt, nehmt "marlower bier" mit in...

Warum 5 Sterne? Ganz einfach! Zum einen ist das Forsthaus ein für die Ostsee sehr preiswertes Ausflugslokal, zum anderen heißt es "Forsthaus" und wurde auch dementsprechend eingerichtet. Was die Speisen betrifft ist die Karte sehr abwechslungsreich, die Gerichte frisch zubereitet und sehr schmackhaft. Wer sich in der Gastronomie etwas auskennt der weiß, wie es in allen Gaststätten Landesweit aussieht? Ja es fehlt überall Personal leider,was aber die Betreiber versuchen so gut wie möglich zu Überbrücken . Für die die eine sehr hohe Qualität wollen, gibt es in Warnemünde genügend Gastronomie,wohlgleich wir auch da schon hereingefallen sind,was die Qualität der Speisen betrifft. Die Wirtsleute im Forsthaus geben sich sehr große Mühe, den Gästen ihre Wünsche zu erfüllen,sind auch bei voller Belastung immernoch freundlich,haben sehr leckere preiswerte Speisen und ja es kann mal vorkommen(wenn der Sommer so lange und sehr warm war wie der letzte) das es keine Möglichkeit mehr gibt die Getränke ausreichend zu kühlen. Zu Hause haben wir auch nur einen Kühlschrank,oder? Wir sind die letzten 24 Jahre immer wieder mal im Forsthaus zu Gast gewesen und werden dies auch in Zukunft tun. Wir wünschen den Betreibern weiterhin alles Gute,Kraft und Nerven, vorallem aber viel Gesundheit . LG...