Junge Die Bäckerei. — Restaurant in Rostock

Ich bin seit sehr, sehr vielen Jahren fast tägliche Stammkundin bei Ihnen. Bisher war ich stets zufrieden. Nun beobachte ich allerdings schon viele Monate, dass den wechselnden Mitarbeiterinnen vor Ort das Nachlegen der Ware wichtiger ist, als die Kunden zu bedienen. Heute dauerte es besonders lang und die Mitarbeiterin wurde freundlichst von MEHREREN Kunden angesprochen, ob ihr Brötchen schmieren nun wichtiger sei. Ob sie uns nicht bitte bedienen kann. Darauf meinte sie völlig überraschend, es gäbe JETZT übrigens nur noch eine Schlange, nicht mehr 2 - links und rechts. Ok, wir standen nun allerdings schon längere Zeit in 2 Schlangen, wie wir es gewohnt sind. Sie meinte weiterhin, Sie hätte jetzt Brötchen zu schmieren und ihre Kollegin wäre in der Pause. Die Auslage war übrigens voll und die Verkäuferin schmierte nicht für eine Bestellung. Es ist nicht das erste Mal. Die gleiche Situation hatte ich vor kurzem, als eine Mitarbeiterin einfach nicht aufhörte Brot in Scheiben zu schneiden, obwohl auch hier bereits x-Brote in Tüten verpackt zum Verkauf bereit standen. Seit Monaten habe ich regelmäßig Schnappatmung wegen extrem langer Wartezeiten bei Ihnen. Das war früher nicht so. Es arbeiten teilweise 4 Personen in diesem Laden und man wird nicht bedient. Eine Kollegin hält auch ewig alle Kolleginnen ab, wenn sie Feierabend hat und ihre Verabschiedung zieht sich äußerst lange hin. Auch dazu habe ich mich bisher nicht geäußert. Eine gute Arbeitsatmosphäre ist wichtig . Aber heute ist das Maß bei mir voll. Sollte sich nichts ändern, kann ich nicht mehr bei Ihnen einkaufen. Es nervt mich einfach fast täglich. Des weiteren möchte ich auch Sie als Arbeitgeber kritisieren: Sie lassen ihre Mitarbeiter im Sommer bei unerträglicher Hitze in dieser Filiale arbeiten. Es steht den ganzen Tag die Sonne auf den Scheiben und es ist unerträglich heiß im Laden. Sie haben lediglich einen dezenten, hellen Sonnenschutz angebaut. Der reicht nicht aus. Die früheren Kollegen haben sich darüber bereits mehrfach beschwert. Ein weiterer Punkt: Ihre Angestellten müssen hinterm Geschäft (sehr präsent !) auf dem Bordstein sitzen, um zu rauchen. Kann man da nicht wenigstens eine Bank fest installieren. In unserer Firma haben wir für Raucher einen...

Ich bin gerne bei Junge, egal wo, weil man wirklich gut sitzen kann, um gemütlich Kaffee zu trinken. Am Freitag Nachmittag war ich mal wieder hier und war ziemlich entsetzt. Es war sehr leer und kaum etwas los. Trotzdem war der Geschirrwagen zum überquellen voll und das schmutzige Geschirr stand schon auf der Servicestation herum. Das ist nicht nur nicht sehr einladend sondern geradezu abstoßend. Ich konnte beobachten, dass mehrere Kunden die Filiale wieder verließen ohne sich aufzuhalten oder etwas zu kaufen. Das kann nicht im Sinne von Junge sein. Denn selbst wenn man es möglicherweise gerade nicht schafft zu spülen, sollte doch mindestens dafür gesorgt werden, dass das Dreckzeug weg kommt und die Möglichkeit des abstellens gegeben ist. Außerdem halte ich es für unumgänglich, die Kannen auf der Station zu beschriften! Beim nächsten Mal ist es hoffentlich wieder...

Ich bin dort mit meiner Tochter eingekehrt zum Frühstück. Nachdem ich gesehen habe, dass beide Verkäuferinnen ohne Handschuhe zu tragen dort die Brötchen geschmiert haben, haben sie Kunden bedient, abkassiert und die Kaffeemaschine benutzt. Danach haben sie weiter Brötchen geschmiert, ohne sich die Hände zu waschen. Sie haben sich immer wieder die Hände an ihrer Schürze abgewischt. Beide Verkäuferinnen haben sich ab und zu abgewechselt und nicht auch nur daran gedacht sich die Hände zu waschen oder Handschuhe zu benutzen. Wurst und Salat wurde mit bloßer Hand auseinander gerupft und auf das Brötchen geklatscht. Und das alles VOR DEN KUNDEN. Hygiene Vorschriften werden keineswegs beachtet. Zum herausnehmen des Brötchens für die Kunden, werden sich aber selbstverständlich Handschuhe angezogen.

Mir ist das...