Restaurant Mulligan — Restaurant in Rostock

Wir waren zum Martinsgans Essen (siehe Bild), welches als Menü angeboten wurde.

Erst mal bin ich froh, das man dort auch ohne Platzreife Essen gehen kann ;)

Die Einrichtung und wie es auch schon in den Bewertungen zu lesen war, ist das ganze Paket inkl. Beleuchtung sehr angenehm. Auch die offene Küche als kleines Show Element, wo man auch direkt am Tisch den Koch mit Daumen Hoch ein Feedback geben kann sehr gelungen.

Das Essen war fantastisch! Die Ganz von der Qualität TOP (außen kross und innen saftig). Dazu die tollen Beilagen wie dieser Vanille Wirsing und den Maronen! Echt gelungen und so hab ich mir ein Martinsgans Essen gewünscht. "Hole in one" würde ich sagen ;)

Die Gans wurde übrigens am Tisch vom Personal richtig schön tranchiert und auf Holzbrettern direkt zum verspeisen serviert. Das hatte echt was. Eine passende Weinempfehlung gab es auch noch und damit war der Abend wirklich gelungen.

Wir kommen wieder und für alle noch mal: Es ist eine öffentliche Gastronomie auch für Besucher ohne Golfschläger im Kofferraum.

Es ist etwas ärgerlich, dass ich keine Bilder gemacht habe vom Essen, aber ich finde es immer etwas peinlich, wenn jeder Teller erst mal ein Casting durchläuft und alle mit Handys um den Tisch rennen. Aber es gibt ja schon einige hier und selbst überzeugen hat ja auch was.

#Aktualisierung jetzt wurde ich überzeugt und habe die Platzreife gebucht und am ersten Tag (Danke Achim für den super Einstieg!) auch die Kombination zwischen dem Spiel, der Gemeinschaft, dem Shop und natürlich der tollen Gastronomie kennen gelernt.

Es ist unglaublich wie locker und unkompliziert alles ist und auch wenn ich für Cut and Chill meine Rezension schreibe, hängt doch alles irgendwie zusammen.

Heute hatten wir einen MEGA Spargelsalat (Bilder hinzugefügt) mit Brot und Salz, Öl usw.. und eine Trüffel Pasta mit Rinder Filet Spitzen. Die '"Spitzen" (auch im Bild) waren grade mal 1,5-2cm Durchmesser, aber die Küche hat es geschafft, dass der Kern der kleinen Spitzen sogar noch ROSA war.. Respekt und Danke!

Das Personal ist super freundlich und lacht sogar noch über meine schlechten Witze und DAS! hat wirklich Respekt verdient! ;)

5 Sterne gehalten vom Personal, Restaurant, Ambiente, Gäste und Umgang einfach (für mich) alles.....

Liebes Team vom Cut & Chill,

ich war gestern im Rahmen eines Team-Events bei euch zu Tisch und war schwer begeistert. Diese Bewertung beginnt an der Eingangstür und endet auch wieder an dieser. Ein herzlicher Empfang, netter Smalltalk und ein grandioser erster Eindruck, überraschten mich, da ich solch Ambiente in MV sehr rar finde. Es gibt diese kleinen Edelstücke, die man jedoch suchen muss. ABER: wieder Eines gefunden!!!

Der Raum glänzte mit Stil und Eleganz, offene Sitzecken ermöglichten einen weitreichenden Blick bis zur Bar und der Live-Cooking-Station. Der wirklich sehr angenehm und professionelle Service, glänzte den kompletten Abend hinweg, die Weinkarte lies keine Wünsche offen und das Essen katapultierte den schon stark qualitativen Abend, auf ein neues Level. Meine Begleiter genossen die große, frische Vielfalt in vollen Zügen und tauschten sich rege dazu aus. Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts waren (und sind immernoch!) der absolute Knaller gewesen. Toll inszeniert auf dem wunderschönen Geschirr und absolutes "Mundfasching". Tolle Aromen, wundervolle Kreationen und à point. Da ich "Vegan" nicht als Trend verstehe, sondern als zukunftsorientierte Hauptakteure einer jeden Speisekarte, kann ich auch hierzu nur sagen: Chapeau! Die "Gegrillte Avocado mit Mango-Tomatensalsa, gerösteten Leinsamen und Karottenstroh", überzeugten mich genauso wie der Hauptgang "Jack`s Burger" mit Jackfruit und den tollen Saucen.

Abschließend sei gesagt, dass die Portionsgrößen genau stimmig sind. Das heißt, wir sind nicht nach Haus gerollt, sondern hatten ein überdurchschnittlich wohliges Gefühl.

Vielen Dank auch nochmal an die Küchenbrigade: großes Kino!

Fazit: Eine absolute Empfehlung und definitiv mehr als...

Wir wurden als Gruppe sehr nett & freundlich empfangen und begleitet. Das Lokal als solches ist stilvoll eingerichtet. Es bietet den Gästen genug Platz, sich ohne direkten Kontakt zum Nachbartisch zu unterhalten. Wir wählten die selbstgemachte Pasta (delikat!) und das Filet mit Trüffelpommes. Das Fleisch hatte einen wunderbaren Eigengeschmack und wurde mit einer Art Brombeer/Birnenmus serviert. Das paßte sehr gut und schmeckte fantastisch. Der Abend war rundherum gelungen. Beim Besuch spürt man in allen Details die Leidenschaft der Mannschaft. Wirtschaftlich wünscht man dem Restaurant mehr Zulauf. Aus Sicht des Gastes hat ein Geheimtipp auch etwas für sich.

Durch den ersten Besuch schon Feuer und Flamme, folgte jetzt der nächste nach zwei Wochen. Wieder in Rostock, wieder ins Cut & Chill. Ich hätte nicht gedacht, dass man den ersten Besuch steigern kann. Diesmal gab es dass sehr lang abgehangene Steak als New York Cut. Nicht nur die mehrstufige Zubereitung war eine Attraktion. Das Fleisch hatte so einen fantastischen Eigengeschmack, dass es weder das grobe Salz noch den delikaten Brombeer-Birnen-Dip bedurfte. Sehr selten habe ich ein so leckeres Steak gegessen. Krönender Abschluss war das Dessert aus der Familie des südafrikanischen Koches: Pastel de Nada. Ein hinreißende Komposition mit u.a. Mango, Pork-Popcorn und Eis (Zimt, Kardamom mit einem Hauch Ingwer).

In dem Restaurant sind wirklich...