Pegasus am Lerchenkrug — Restaurant in Rotenburg

War des öfteren schon bei Pegasus und immer sehr zufrieden. Heute muss ich leider paar negative Punkte aufzählen.

Zu meiner Vorspeise: Ich hatte die Fetarollen. Immer wieder ein Genuss. Gefällt mir sehr gut. Cremiger Feta, leckere Panade und mit den Pistazien oben drüber ein Genuss.

Zum Hauptgang: Ich hatte das Lammfilet übt Gorganzolasoße Vorweg gab es einen kleinen Salat. Der Salat war frisch und nicht wässrig. Das Dressing hat leider etwas abgebaut. Kaum zu schmecken, was sehr schade ist, da bei vorherigen besuchen das Dressing fast schon das Highlight vom Ganzen Essen war. Der Tellerrand war leider klebrig und vom Kellner Fingerabdrücke drauf. Nicht so schön.

Zum Lammfilet. Leckeres Fleisch, Soße gut aber etwas lasch. Etwas intensiverer Geschmack des Gorganzolas wäre schön gewesen. Den Reis den es dazu gab war gut. Die "Kartoffelchips" waren leider keine Chips mehr sondern ehr Pommes. Schade da die Chips wesentlich leckerer waren. Etwas mehr Salz hätte nicht geschadet.

Kommen wir zu 2 Punkten die nicht so gut sind.

Bei meiner Begleitung hat in Ihrem Glas unten fester Schmutz gehaust. Erst gemerkt als das Glas so gut wie leer war. Bedienung drauf hingewiesen und haben direkt ein neues Getränk bekommen. Leider waren wir schon fertig mit dem Essen und hätten es nicht mehr gebraucht da wir beide schon gut gesättigt waren. Immerhin gab es das Getränk natürlich kostenlos. Hätte mich aber gefreut wenn wir die Entscheidung gehabt hätten ob wir ein neues wollen oder einfach das Getränk nicht berechnet wird.

Der Punkt ist wirklich nicht schön.

Sie haben einen Hund im Lokal, was mich nicht stört. Er ist augenscheinlich schon etwas älter und Stammgäste kennen ihn auch. Leider hat sich der kleine Vierbeiner in der Gaststätte erleichtert. Ich weiß nicht ob die Betreiber es nicht weggewischt haben damit das niemand mitbekommt, aber Sie haben die Pfütze nicht weggewischt sondern "trocknen" lassen. Für eine Gastronomie finde ich das wirklich nicht in Ordnung.

Fazit: Essen ist gut, kann man defentitiv nichts gegen sagen. Leider etwas an Qualität abgenommen und im Preis etwas teuerer geworden.

Man kann dort Essen gehen. Es ist ein gemütliches Lokal mit...

Ich habe mich schwer getan, mit dieser Rezension. Bitte auch stets bedenken, dies ist meine persönliche Meinung, nichts objektives sondern mein subjektives Empfinden. Das Essen im Pegasus verdient ohne Einschränkungen 5 Sterne. Ich hatte als Vorspeise das Teignest mit Käse, meine Frau Muscheln. Als Hauptgang dann Bifteki überbacken und für meine Frau Putensteak Orange. Alles war sehr gut, nicht versalzen, das Fleisch saftig gegart und nicht überwürzt. Es wurde heiß serviert und war sehr lecker angerichtet. Toll! Das Personal hat ebenfalls 5 Sterne zu bekommen. Der Laden war rappelvoll, trotzdem hatten wir nach 10min Getränke, nach einer halben Stunde die Vorspeise (danach kam noch der Salat) und nach 50min die Hauptspeise. Absolut ok in Anbetracht der Tatsache, wie voll der Laden war. Dabei waren stets alle freundlich und für einen kurzen Schnack war auch noch Zeit. Respekt! Aber was mich gestört hat, war der extreme Lautstärkepegel. Logisch, bei vollen Restaurants. Ich hatte aber unterschätzt, wie groß das Pegasus ist. Trennwände wären nicht schlecht. Auch das Dessert war nicht so doll. Lecker, aber das hatten wir schon besser. Allerdings hatten wir italienische Desserts (Pannacotta und Tiramisu) in einem griechischen Restaurant. Ist vielleicht nicht so schlau, aber es war, wie gesagt, auf jeden Fall ok. Der Preis war angemessen, aber nicht günstig. Zwar hatten wir Vor-, Haupt- und Nachspeise, jeder zwei Getränke und eine große Flasche Wasser extra, aber 90.-€ war ordentlich. Bei der Qualität beileibe nicht zu teuer aber auch nicht gerade günstig. Alles in Allem eine Empfehlung. Wir kommen wieder und geben gerne vier Sterne. Wer keinen Wert auf Nachtisch legt und wen der Getäuschpegel nicht stört, gibt sicher...

Wir waren, durch die ganzen sehr positiven Rezensionen, mit hohen Erwartungen gekommen. Das Ambiente ist sehr schön, vielleicht für manche einen Tick zu dunkel, aber wir fanden es schön. Da wir relativ früh nach Öffnung da waren, ging alles Recht fix. Bestellung war schnell aufgenommen, Getränke schnell am Platz und auf das Essen mussten wir auch nicht lange warten. Wir hatten das Rumpsteak einmal Gyros und Souvlaki. Vorweg Brot mit Tzatziki.

Tzatziki und Brot schmeckten frisch und lecker.

Der Salat war war OK. Das Dressing war super. Orangig. Dafür bestand der Salat selbst überwiegend nur aus Eisbergsalat und einem Hauch Tomate und Gurke.

Das Gyros war sehr lecker und die Pommes waren ok. Das Souvlaki kam etwas zu ungewürzt daher und war zudem auch nicht ganz durch. Der dazugehörige Reis war nicht wie beim Griechen gewohnt mit Tomatensauce, sondern pur weiß mit ein paar Erbsen und Wurzeln aus der Dose vermischt. Schmeckte fast nach nichts. Beim Steak würde nicht gefragt wie durch es sein soll. Das wurde einfach Englisch serviert, was mir gar nicht geschmeckt hatte. Es war zäh und schmeckte auch nicht besonders gut. Die Sauce in der es schwamm, war immerhin OK. Beim Reis natürlich leider der gleiche fade Dosen-Erbsen/Wurzeln Reis.

Bezahlt haben wir für 3 Personen mit Trinkgeld 85€, was ich bei der Qualität der Speisen für zu hoch halte. Leider können wir die absolut positiven Bewertungen nicht nachvollziehen und werden den Weg aus Bremen nicht wieder antreten. Da das Essen für uns das Wichtigste ist, können das nette Ambiente und der Service die Gesamtbewertung nicht nach...