Das Restaurant ansich ist toll. Das Essen ist Spitze und die Bedienungen freundlich.
Wir sind eine lustige Gruppe die dampft. Dampfen ist nicht rauchen. Der Dampf ist unschädlich wenn man ihn einatmet. Der Dampf ist dem mit einer Großküche zu vergleichen. Er stinkt nicht sondern duftet nach Frucht oder Vanille oder allem möglichen. Es verbrennt nichts. Es entsteht kein Rauch.
Wir hatten vor ein paar Wochen eine Art Probeessen und ein sehr nettes Gespräch mit dem Chef, da wir auf der Suche nach einer Räumlichkeit waren, um unseren monatlichen Stammtisch abhalten zu können.
An diesen Abenden sind wir immer so ca. 30 bis 50 Leute, die alle Essen und Trinken. Überschlagen können wir einen Umsatz von gut 1.300 Euro generieren.
Wir haben mit dem Chef alles besprochen und er war ziemlich offen dem Thema gegenüber. Wir spielten mit offenen Karten. Seine Worte waren noch: Solange wir nicht randalieren oder uns daneben benehmen, ist ihm das mit dem Dampf egal.
Wir sind ganz normale Leute, die eben nicht mehr rauchen sondern dampfen. Wir sind keine Menschen, die in einer anderen Welt leben. Wir sind alle tolerante Menschen und waren froh, dass wir für das ganze Jahr 2018 Termine für unseren Stammtisch im Waldblick festlegen konnten.
Heute war unser erster Stammtisch Abend im Waldblick. Wir waren 38 Leute und im Nebenraum. Uns wurde gesagt, dass wir nach dem Essen, bitte nach oben umziehen sollen. Kein Problem. Wir wollen niemanden belästigen.
Wir haben nicht das ganze Lokal in Rauch und Dampf versetzt. Wenn, dann in Dampf. Dennoch nicht das ganze Lokal sondern den Nebenraum.
Wenn die Türe aufging zog ein bisschen davon ins Lokal. Immer wieder verließ einer von uns den Raum aber keiner konnte feststellen, dass das ganze Lokal zugenebelt war.
Genau um das zu vermeiden wollten wir von Anfang an nach oben aber der tolerante Chef war der Meinung, dass so alles in Ordnung ist.
Das Essen war echt Klasse. Viele sagten, dass sie auch zwischendurch gerne zum Essen kommen wollen, was sich kurze Zeit später wieder geändert hat. Warum kommt weiter unten.
Nach dem Essen packten wir zusammen und zogen nach oben in den Seminarraum. Dort mussten wir uns die Tische selbst hinrichten etc, was aber kein Problem war.
Der in dem Raum angebrachte Rauchmelder piepte ab und zu ganz leise. Etwas schien nicht in Ordnung zu sein. Nach kurzer Zeit ging er lauthals los.
Der Chef kam nach oben, stand in der Türe und hat cholerisch geschrien, dass alle Feuermelder im ganzen Gebäude losgingen (was aber nicht so war), dass das so nicht ginge, er die Veranstaltungen absagt. Er habe sich das nicht so vorgestellt. Dabei haben wir von Anfang an gesagt, dass viel Dampf entstehen wird.
Dieses Verhalten uns gegenüber war nicht in Ordnung.
Uns anschreien und so hinzustellen als seien wir rücksichtslos ist nicht OK. Wir kamen uns vor als hätten wir die Gaststätte zerlegt.
Wir wären nicht so sauer, hätte man mit uns sachlich geredet.
Ich selbst betrieb ein kleines Restaurant. Man kann tatsächlich anders reagieren. Gäste anschreien und vor die Türe setzen ist untere Schublade.
Als Gastronom hätte ich mich über das Thema schlau gemacht. Für uns wäre es kein Problem gewesen, wenn der Chef gesagt hätte, Leute, das ist etwas zu heftig, wir lassen das lieber.
Wir denken, es wurde nur das Geld gesehen, dass wir liegen lassen und darum wurden wir aufgenommen aber letzen Endes vor die Türe gesetzt.
Sehr schade, denn ich kann es nicht oft genug sagen. Essen und Bedienung super aber man sollte sich auch...
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