Sportlerheim Schwarza — Restaurant in Rudolstadt

Eine wirklich sehr große Enttäuschung und nicht zu empfehlen. Unser erster sehr guter Eindruck des Hauses wurde sehr schnell bitter Enttäuscht. Nach der zügigen und freundlichen Aufnahme unserer Bestellung war es sehr schnell vorbei mit der Freundlichkeit... Die Steakhousepommes waren total überwürzt und Salzig, das Monsterschnitzel verdient seinen Namen durch den Preis, geschmacklich ist es absolut unterste Schublade und eher ein dicker Fader Fleischfladen als ein Schnitzel. Zum Hähnchenschnitzel wird eine "Remoulade" gereicht die eine Mischung aus Majonese und zu süßen sauren Gurken ist, ein absoluter Gaumengraus!!! Unsere verzweifelten Versuche uns beim Kellner bemerkbar zu machen wurden netterweise schlichtweg ignoriert von ihm, oder aber er hat es wirklich nicht mitbekommen da er zu sehr in seine ausgiebigen privaten Plaudereien vertieft war... So war es uns schlichtweg unmöglich Getränke nachzubestellen und Zitronenspalten für die Schnitzel blieben genauso unerreichbar. Der "Salat" war leider auch nur zur Hälfte zu genießen da er zu einem Teil fast ausschließlich aus keingeschnittenem Radiccio Eisberg ohne nennenswerten Geschmack außer Bitter bestand. Als der Kellner kam und fragte ob wir zufrieden waren und ich ihm sagen wollte was nicht gepasst hat fing er direkt an zu diskutieren was ein absolutes NO GO ist! Wenn ihn die Meinung der Gäste nicht interessiert, dann brauch er auch garnicht...

Wir hatten, Roulade, Steak au four, Kaninchen und Schnitzel mit Spargel. Preislich verhältnismäßig teuer, aber das wäre egal, wenn die Qualität stimmt. Der Wille ist erkennbar, es fehlt die handwerkliche Qualität. Roulade hätte noch ca. 20-30 Minten köcheln sollen, sie war noch zäh, Rotkraut war gut. Soße entweder angedickt oder eine Fertigsoße ohne guten Geschmack. Klösse waren Fertigklösse, aber zugegebenermaßen gut, das ist okay. Steak und Schnitzel sehr dick, aber leider zäh und im Öl ertränkt. Würzfleisch war sehr gut. Pommes leider labbrig und teilweise noch nicht durch. Kaninchen leider auch noch zäh und schon etwas trocken. Es zieht sich also wie ein roter Faden durch. Etwas länger garen, mit etwas weniger Hitze, dann passt das auch. Da das Personal sehr freundlich war, die Toiletten sehr sauber und das Ambiente stimmt, gibts doch noch 4 Sterne. Arbeitet dran, Ihr habt Potenzial und wir kommen noch...

Wir waren letzte Woche anlässlich eines Geburtstags im Sportlerheim essen. Es war sehr gut. Das Essen war frisch und hat sehr gut geschmeckt. Nebenan war noch eine große Tafel mit vielen Gästen und auch noch kleinere Tische besetzt. Trotzdem war die Bedienung flink und sehr freundlich. Wir waren in den letzten Jahren schon oft dort essen, auch bei größeren Familienfeiern, Firmenfeiern und auch mal einfach so. Ich wurde dort noch nie enttäuscht. Eine absolute Empfehlung!!! Nachtrag 3. Oktober 2021: Die Inhaber haben sich mächtig ins Zeug gelegt. Die Außenanlage ist mit großen stabilen Schirmen überdacht, mit Heizstrahlern, Beleuchtung etc. Zu Coronazeiten eine Supersache! Man sitzt draußen und hat es trotzdem gemütlich warm und muss nicht frieren. Auch heute war das Essen wieder vorzüglich und Herr Granowski und die junge Dame schnell und freundlich. Wir...