Bakery Ebsen GmbH — Restaurant in Süderbrarup

Sehr leckeres Frühstücksbuffet in Ebsens Kaffeehaus am Bahnhof - hier ist für jeden etwas dabei. Sehr umfangreich und vielfältig, frisch angerichtet und immer nachgefüllt. Ich als Käsefan hätte mir etwas mehr Auswahl als 2 Sorten Schnittkäse und 1 Sorte Frischkäse gewünscht, z.B. einen Camembert oder Schimmelkäse. Doch es gab jede Menge Aufschnitt, Räucherlachs, Eier- und Fleischsalat, Zwiebelmett, Quark mit Früchten, Rührei, Würstchen, Speck, Tomate mit Mozzarella, SEHR leckere kleine Muffins, Marmeladen und und und. Regional typisch auch hartgekochte Eier in Scheiben mit Remoulade und Röstzwiebeln dazu. Die Auswahl von Brötchen und Brot - sowohl herzhaft als auch süß - lässt ebenfalls keine Wünsche offen. Alles ist sehr nett gemacht, der Service ist freundlich und das Ambiente - Einrichtung, Deko, Geschirr, Besteck - überzeugt. Milch und Zucker werden auch nicht in den lästigen Plastikportionspäckchen kredenzt, sondern in Milchtöpfchen und Zuckerstreuer, was Müll vermeidet. Fazit:...

An sich ein zu empfehlender Bäcker. Ich fange schon sehr früh morgens an zu arbeiten und bekomme denn hier schon zu der Zeit eine ausreichende Auswahl und Snacks. Sei es belegte Brötchen, Croissant oder Gebäck für unterwegs. Leider ist wird aber über den Tag verteilt nicht viel nachgebacken und wer denn mal spät am Vormittag hier noch Brötchen fürs Frühstück holen möchte hat nur noch eine kleine Auswahl. Was ich absolut ätzend finde - es kommen sehr viele faule Menschen auf die Idee direkt vor der Tür zu parken. Teilweise mehrere hintereinander. Dabei ist genau hier eine Hauptstraße und ein paar Meter weiter eine Kreuzung, dadurch hat man oftmals das Problem, dass man (vorallem zu Stoßzeiten) ewig warten muss bis man an den parkenden Autos vorbei kommt. Dabei ist 50m weiter ein riesiger Parkplatz! Im Ernst, was ist los mit den Leuten? Lauft doch mal...

Zwischen einer Tankstelle und dem Marktplatz in Süderbrarup befindet sich eine kleine und wunderbare Bäckerei mit einer Möglichkeit zum gemütlichen sitzen. Die angebotenen Kuchen, Torten und Brot und Brötchen sind alle in hervorragender Qualität aber auch der sehr gute Kaffee und andere Köstlichkeiten sollten hier nicht unerwähnt bleiben. Am sehr netten Personal gab es auch nichts auszusetzen und hat sich somit einen 6. Stern ;) zu recht verdient. Lediglich das Interieur gefühlte 90 er Jahre scheint seiner Zeit etwas hinterher zu hinken. Was aber auch gut so ist, da dies ein Zeichen von Beständigkeit ist. Wir hoffen, das wir noch recht oft die vielen tollen Köstlichkeiten dort genießen können und wünschen dem ganzen Team weiterhin Glück und...