Gourmetrestaurant Silberstreif — Restaurant in Südharz

Vor drei Wochen durften wir im Restaurant Silberstreif ein kulinarisches Highlight erleben, das uns noch immer begeistert! Schon beim Betreten des Restaurants wurden wir herzlich empfangen – die aufrichtige Freundlichkeit zieht sich durch das gesamte Team und schafft eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Das Essen war ein absoluter Genuss – kreativ, liebevoll angerichtet und geschmacklich auf höchstem Niveau. Jeder Gang war eine kleine Reise für die Sinne. Besonders beeindruckt hat uns auch die Weinauswahl: hervorragend abgestimmt, vielseitig und mit kompetenter Beratung serviert. Was diesen Abend für uns so besonders gemacht hat, war nicht nur das fantastische Essen, sondern das gesamte Erlebnis – der zuvorkommende Service, die herausragende Küche und das Gefühl, nicht einfach Gast, sondern willkommen zu sein.

Wie kommen definitiv wieder – mit großer Vorfreude! Vielen Dank an das gesamte Team für diesen...

Welch' großes Glück hatten wir, den Küchenchef Herrn Jadischke und sein Team im Rahmen unseres Aufenthalts im Naturresort Schindelbruch kennenlernen zu dürfen. Das 8 - Gänge Menü war ein kulinarischer Traum und begann mit dem weltbesten Brot, welches wir je gespeist haben. Dazu wurde Fichtenbutter in Form kleiner Tannenbäume gereicht. Ein wunderbares und unvergessliches Geschmackserlebnis! Das gesamte Menü war perfekt aufeinander abgestimmt und schon die Ansicht jedes Gerichts hat Freude ausgelöst. Herr Jadischke reichte jeden Gang selbst mit an und stellte die einzelnen Komponenten vor. Eine schöne Geste, durch welche wir dem Chefkoch persönliche Wertschätzung entgegenbringen konnten. Auch die Weinbegleitung war die Wahl wert – Weinschätze, die das Menü optimal abrundeten. Vielen herzlichen Dank an Herrn Jadischke und das gesamte freundliche sowie fachkundige Team! Gourmet Restaurant Silberstreif - ein...

„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend“ J.W. v. Goethe

Das Abendessen im Gourmet-Restaurant Silberstreif war in jeglicher Hinsicht ein Hochgenuss👌 Das Ambiente, der Empfang, das 6-Gang-Menü serviert auf Meißener Porzellan, die Wein- & alkoholfreie Begleitung, sowie die zahlreichen Infos zu den Speisen & Getränken haben uns sehr gefallen 👍 Bedenkt man, dass das Restaurant „Silberstreif“ im Naturresort & Spa Hotel „Schindelbruch“ erst seit Anfang 2024 geöffnet hat, waren die Abläufe sehr professionell & das Menü auf Sterne-Niveau🤩 Herzlichen Dank an Eric Jadischke für die Menü-Beratung bzgl der Sonderwünsche für unseren Sohn,sowie an sein sehr engagiertes Küchen- & Service-Team 👏👏👏 Wenn die Anreise aus dem Rheinland nicht so weit weg wäre, würden wir zu jedem Jahreszeiten-Menü gerne wieder kommen. Wir wünschen dem „Sulberstreif“ eine glorreiche...