Niebüller Backstube — Restaurant in Südtondern

Jeg bestilte et ellers ganske jævnt måltid, der smagte præcis som noget, man hverken husker med begejstring eller fortrydelse; et måltid som en vilkårlig tirsdag. Men hvor smagen balancerede i det acceptable, gjorde prisen det ikke. At skulle slippe 3,5 euro for en klat sovs, der blev omtalt som “ein Bisschen mehr”, føltes som at få trukket tæppet væk under sig med forargelse i mit jyske hjerte.

Personalet var nogenlunde venligt, men jeg studsede over, at én af medarbejderne gik rundt med håret løst. Det virkede uprofessionelt og trak desværre helhedsindtrykket yderligere ned.

Og så var der hvepsene. Seks små, stribede skygger, der svirrede skingert som uvelkomne violiner omkring mit bord. De havde tydeligvis indtaget stedet som deres sommerresidens og forvandlede hver bid til en slags nervepirrende russisk roulette: Stikker jeg gaflen i Schnitzlen eller stikker de broden i min arm? Det er svært at nyde maden, når man konstant sidder og fægter med sin angst for hvepse og sin alt for dyre paprikasovs.

Helt okay smag og mængde, men ikke 3,5 euro værd i sovs

Lidt for løst hår

Seks flyvende sabotageenheder (hvepse)

Stemningen ligger et sted mellem Wienerbrød og hvepsebrod

Prisen er forklædt som luksus, men har hjerte i dagligdagen

Plads til forbedringer og insektfælder

2/5 stjerner Jeg sætter stor pris på det tyske køkken, men omstændighederne skuffede desværre i dette tilfælde. Kommer nok...

Für ein kleines Frühstück oder Kaffee und Kuchen am Nachmittag sehr geeignet. Die Erwartungen dürfen allerdings nicht zu hoch sein, die Backwaren sind nichts besonderes und schmecken wie bei jeder anderen Großbäckerei. Ich gehe davon aus, dass die Kuchen und Brot und Brötchen inzwischen fast überall nach denselben Fertigmischungen im Baukastenprinzip zusammengesetzt werden, was auch die überall gleich unverschämt hohen Preise erklären könnte, denn Preisabsprachen gibt es angeblich nicht. Kurz: Eine Normalverdiener - Familie mit zwei Kindern kann es sich nicht leisten, hier gemeinsam zu frühstücken. Dafür sind die Filialen sauber, das Personal ist nett, und man weiß, genau so wie bei McDo, was...

Wir fahren jedes Jahr in den Herbstferien nach Rømø in den Urlaub. Sowohl auf dem Hin-, als auch Rückweg halten wir immer in Niebüll bei diesem Bäcker.

Hier gibt es eine vielfältige Auswahl an leckeren Backwaren. Insbesondere die normalen, eckigen Brötchen sind äußerst lecker. Aber auch die belegten Brötchen (z.B. die genialen Mettbrötchen) sind sehr lecker gemacht - nur teilweise etwas viel Butter. Aber das ist ja überall so. Die Preise für ein Frühstück sind - zumindest im Vergleich zu uns im Ruhrgebiet - deutlich höher. Aber im Urlaub gönnt man sich ja gerne etwas.

Das Personal ist sehr nett und...