Bar dü Mar — Restaurant in Samtgemeinde Altes Amt Lemförde

Coole Location, aber mit Verbesserungsbedarf

Die Location ist wirklich cool und bei schönem Wetter definitiv einen Besuch wert. Das Team ist freundlich, jung und dynamisch. Allerdings war es bei meinem Besuch am Sonntag sehr voll, was zu längeren Wartezeiten führte. Von der Bestellung bis zum Erhalt der Getränke und des Essens musste ich insgesamt 45 Minuten warten. Das Team schien an seine Grenzen zu stoßen.

Die Bestellabläufe waren anfangs in Ordnung, es gab zwei Schlangen: eine für neue Bestellungen und eine für die, die bereits bestellt haben und warten. Doch dann ging es los. Ein großes Problem war, dass man keine Bestellnummer erhalten hat, was das Chaos nur verstärkt hat. Die fertigen Getränke wurden ausgerufen, aber wenn sich dann 3-4 Leute für die gleiche Bestellung melden, wird es natürlich schwierig. 🙈

Zudem standen Personen, die ihre Bestellung schon längst abgegeben hatten, 20-30 Minuten, ohne dass sich etwas tat. Erst auf Nachfrage wurde das Getränk zubereitet, aber auch dann musste man wieder warten. In meinem Fall waren es 2 Milchkaffees, 2 Aperol und 2 Pommes, was insgesamt 45 Minuten Wartezeit in Anspruch nahm, bis ich endlich an meinem Tisch saß. Die Pommes waren nach 5 Minuten fertig und über einen Tischmelder (mit Akustik und Blinken) wurde das angekündigt. Das Problem dabei war, dass man dann die Warteschlange für die Bestellungen verlassen musste, um das Essen zu holen. Doch nach dem Abholen musste man wieder zurück in der Schlange, um auf die Getränke zu warten. Das war ziemlich unübersichtlich, vor allem weil dieselbe Bestellung bereits anderen Gästen gegeben wurde, während ich immer noch wartete, und auf dem Computer als erledigt markiert war.

Schließlich musste ich die Bedienung ansprechen, weil ich schon 30 Minuten gewartet hatte, mein Essen aber kalt war. Auch hier war wieder unklar, warum die Zubereitung nicht vorangetrieben wurde. Laut Bedienung steht die Bestellung nicht im Computer.

Das Problem hätte leicht durch eine Bestellnummer gelöst werden können, um das Chaos zu vermeiden. Außerdem gab es zwischenzeitlich keine Gläser mehr, da sich das gebrauchte Geschirr draußen stapelte. Auch die Bedienung der Online-Bestellungen nahm eine Person in Anspruch, die dann bei der Zubereitung der Getränke fehlte.

Insgesamt ist die Location sehr gut, aber das Chaos, das durch die fehlende Organisation und klare Kennzeichnung der Bestellungen entstanden ist, war leider spürbar. Ich hoffe, dass hier in Zukunft mehr Struktur und eine bessere Lösung für die Bestellabwicklung gefunden wird.😊...

Leider eine einzige Katastrophe.

Kunden werden in zwei Klassen unterteilt. Die einen bestellen über einen QR Code, Getränke und Essen werden an den Tisch gebracht. Die Kunden, die nicht über ein Smartphone verfügen (weil sie es sich nicht leisten können, keines haben weil sie es nicht bedienen können oder einfach keine Lust mehr auf Überwachung und Auswertung persönlicher Dinge haben) müssen zur Bar gehen, in langer Schlange warten, Getränke selbst aus dem Kühlschrank holen. Weder die Getränke noch das Essen wird an den Tisch gebracht. Fühle mich klar diskriminiert und als Mensch zweiter Klasse eingestuft.

Weitere Auffälligkeiten:

Wir saßen weit vorn am Strand. Ständig kamen Gäste aus den Liegen zu uns an den Tisch um sich über unseren Tisch QR Code Getränke zu bestellen. Das nervt. Unser Tisch wurden dann solange durchgängig beobachtet, bis die Getränke kamen. Keine Entspannung möglich. Diskussionen mit diesen Gästen endeten meistens mit dem Hinweis, wir sollen uns nicht so anstellen ….

Bei Bestellung an der Bar fragte ich nach Laktose beim Pulled Pork Burger. Antwort: ohhh, wie soll ich das denn wissen. Dann wurde ich zur Küche geschickt um das zu klären. Das Personal hat es also NICHT geklärt. Durfte mich dann natürlich wieder in der Schlange anstellen. Kundenservice?

Keine normalen Getränke- Speisenkarten an den Tischen. Nur über QR Code. Habe aber kein Smartphone …. Kundenservice? Fühle mich wieder diskriminiert.

Mehrfach gingen Gäste mit ihren Hunden ans Wasser und haben die Hunde das kleine Geschäft am Strand verrichten lassen. Direkt an Kinderspielzeug und neben spielenden Kindern. Kommentar von angesprochenem Personal: Das können wir nicht ändern. Kommentar einer angesprochenen Gästin: Ich solle mich um meine eigenen Dinge kümmern. Eine einzige Sauerei. Der Strand sollte gesperrt und erst einmal gesäubert werden. Dann für Hunde ein Verbot aussprechen.

Was positives? Der Burger war...

You can sit here, and enjoy the view and (hopefully good) weather with a nice drink. Keep in mind, it gets very crowded when the weather is good. You can get all kinds of drinks here, from coke, to coffee to cocktails. Chips, ice cream, and that kind of stuff. The water doesn't look like something I would like to swim in, but the tourists and kids seem to enjoy it.

After coming here for years in a row, it gets better almost every year. Last winter they added another truckload of sand to the beach. Two years ago, they tore down the wooden building and build a new one, and added...