Halong Bay Restaurant — Restaurant in Samtgemeinde Bevensen-Ebstorf

Als Kenner der asiatischen Küche muss ich sagen: wow! So etwas hatten wir in der niedersächsischen Diaspora nicht vermutet. Natürlich ist "chinesisches" Essen in Asien anders, soviel vorweg. Was uns aber in diesem Familienbetrieb an Kulinarischem geboten wurde, kommt dem Original zumindest in der Anmutung sehr nah, die Speisen sind pfiffig und unter Einsatz regionaler Zutaten gekonnt "germanisiert" und einfach sehr lecker. Auch das Auge isst hier mit.

Die Gerichte wirken und schmecken wie frisch zubereitet, die Portionen sind gut und die typischen Gewürze sind gekonnt eingesetzt. Mit dem sonst üblichen Glutamat wird hier zum Glück äußerst sparsam umgegangen, was sehr für den Koch und sein Können spricht, und dessen persönliche Spezialitäten wir nach einmaligem "Durchprobieren" Unentschlossenen besonders ans Herz legen möchten.

Wir waren bislang zweimal da und jedesmal sehr angetan - auch von der freundlichem Atmosphäre des sehr sauber wirkenden Lokals am Rathausplatz des Ortes.

Wir kommen gerne wieder und ich kann das Halong Bay in Ebstorf nur wärmstens empfehlen.

Wegen der Eingangstreppe nur schlecht mit dem...

Wer dem norddeutschen Küchenalltag einmal für eine Weile entfliehen möchte, dem ist ein Besuch im Halong Bay durchaus sehr zu empfehlen. Die Speisen aus der überschaubaren und dennoch reichhaltigen Karte sind durchweg sehr liebevoll und schmackhaft zubereitet. Das Fleisch und der Fisch sowohl als auch sämtliche Gemüse kommen stets sehr frisch auf den Tisch. Auch ausgesprochene Scharfesser kommen hier voll auf ihre Kosten, denn die Speisen werden auf Nachfrage mit frischen Chilischoten aufgepeppt. Die Inhaber und deren Mitarbeiter sind sehr freundlich und zuvorkommend und man steht als Gast ganz deutlich im Mittelpunkt...

Very friendly, very good food, nice atmosphere. The only thing say missed the 5th⭐ star, you can not pay with card, only cash. This cost me €5 ATM fee, which supposed to be...