Die Schloßwirtschaft - Restaurant & Café Hehlen
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Charmantes Landrestaurant mit Panoramablick auf die WeserIch hatte das Vergnügen, das charmante Landrestaurant mit dem einzigartigen Blick auf die Weser zu besuchen, und ich muss sagen, es war eine wundervolle Erfahrung. Von dem Moment an, als ich das Restaurant betrat, wurde ich von einem sehr angenehmen und freundlichen Service begrüßt. Die Atmosphäre war einladend und entspannend, perfekt für einen entspannten Abend.Die Speisekarte war übersichtlich und bot eine Auswahl an regionalen und frischen Gerichten. Es war erfrischend zu sehen, wie das Restaurant lokale Zutaten verwendet, um köstliche Gerichte zuzubereiten. Jeder Bissen war ein Genuss für die Sinne und bot einen authentischen Geschmack der Region.Der wahre Höhepunkt des Abends war jedoch der atemberaubende Blick auf die Weser. Das Restaurant bietet einen einzigartigen Panoramablick, der das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis machte. Es war eine Freude, das Essen zu genießen, während ich den Fluss und die umliegende Landschaft bewunderte.Insgesamt kann ich dieses Landrestaurant uneingeschränkt empfehlen. Die Kombination aus köstlichem Essen, freundlichem Service und einem atemberaubenden Blick macht es zu einem wahren Juwel an der Weser. Ich freue mich schon darauf, bald wieder zurückzukehren.
Jo legrandjo
20
Ein tolles Ambiente mit einem absolut freundlichen Team. Man wird an der Tür regelrecht "empfangen". Nach dem Gang über das Gelände kam man sich beim Eintreten in die Schloßwirtschaft fast vor wie früher. Die riesigen Kronleuchter tragen ebenso dazu bei, wie die die Deko. 🤩 Alle Räume sind mit ganz viel Liebe zum Detail ausgestattet. Speisen und Getränke wurden auf sehr schönem Geschirr serviert. Das Auge isst ja bekanntlich mit. 👍🏻 Der absolute Burner ist das WC. Rustikal und modern vermischt, mit Farbe und Deko gespielt. Alles war pikobello sauber. Das Vogelgezwitscher und der Fußbodenbelag lassen glauben, man befände sich im Freien. Einfach toll. Bilder vom leckeren Mohn-Schmand-Kuchen und den Getränken gibt es leider nicht, dafür vom Gebäude und Umfeld umso mehr. Vielen Dank für die schöne Zeit🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Anke R.
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Wirklich sehr schönes Ambiente. Einrichtung, Deko sehr geschmackvoll. Geschirr, Besteck und Gläser sehr schick. Wir hatten Stör und Nudeln mit Pfifferlingen. Die Portionen sind recht gut. Den Stör würde ich auf ca.120 g schätzen. Fenchel und Mais, Pastinakenpüree mit Crunch dazu. Geschmackvoll! Den Nudeln fehlte das Salz. Sie waren auch etwas dick ausgerollt. Leider waren sie auch nicht in der Soße geschwenkt da alles ein Klumpen war. Sie klebten zusammen. Die Pfifferlinge waren sehr wässrig. Vielleicht Dampfgarer oder TK?? Dieses Gericht leider ein Flop. Der Service hat auf jeden Fall noch Luft nach oben! In einem Laden von diesem Ambiente und Preisen erwartet man, das leere Gläser oder Teller vom Gruß aus der Küche abgeräumt werden wenn der Hauptgang serviert wird. Ich hatte mehr erwartet. Schade
Susanne Finke
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Sehr schönes Ambiente, die ambitionierte Karte weckt große Erwartungen. Sehr gutes selbstgebackenes Brot & Butter. Hübsches Tellerarrangement, der Saibling mehr als glasig, Rote Beetecreme,Fenchel,Kartoffelkräutersauce sehr neutral in der Würzung mit Tendenz zur Schonkost. Die Ente schön rosa gegart aber im Biss mehr als al dente, die Haut völlig ohne Knusper, der Schmelzkartoffelzylinder im Kern noch fast roh, der Lauch zum Teil sehr weich , zum Teil wieder Zu „sushi“. Die Sauce würzig aber sehr stark gebunden und dadurch kein Jus Charakter. Beim Dessert: knuspriges Tartelette, der Kürbis sehr weich und stumpf ( ich würde mit weißem Balsamico marinieren), das Walnusseis lecker aber ohne erkennbaren Walnussgeschmack. Insgesamt kulinarisch leider nicht wirklich beglückend.
O.W. Gottschall
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Heute haben wir mal die Schloßwirtschaft in Hehlen besucht und waren von dem tollen Ambiente begeistert und die Terrasse mit Blick auf die Weser war einfach nur Traumhaft schön. Wir wurden sehr freundlich empfangen und zu unserem Tisch begleitet. Wir bekamen die Speisenkarte gereicht und konnten unseren Getränkewunsch gleich aufgeben. Die Getränke kamen zügig an unseren Tisch und wir bestellten uns eine Kleinigkeit zum Essen. Ich habe mir das STEAK TATAR bestellt und es war eine wahre Gaumenfreude 🌟🌟🌟🌟🌟 mit Spiegelei Blüten Holzkohlemayonnaise und Sauerteibbrot. Mein Mann hatte sich für DAS DUROG Aus Eigener Aufzucht entschieden und war auch hellauf begeistert. Für mich waren es Fünf Sterne 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 plus Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch 😁
Martin Schimmel
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Ein Platz zum Genießen 😊 Hier kann man schön den Abend bei einem guten Wein und leckerem hochklassigem Essen genießen. Wer Hunger hat sollte sich hier aber durch mehrere Gänge essen. Das Essen ist super lecker, qualitativ top, aber kleinere Portionen. ( hier einen Stern abzuziehen wäre Quatsch) Die Küche beschränkt sich hier auf eine kleine Karte dafür alle Speisen spitzenmäßig. Für jeden was dabei. Die Bedingung ist sehr freundlich, aufmerksam und unglaublich zuverlässig. Alle Gerichte und Getränke ohne Zettel gemerkt und richtig zugeordnet. TOP ESSEN ⭐⭐⭐⭐⭐ TRINKEN ⭐⭐⭐⭐⭐ TEMPO⭐⭐⭐⭐⭐ AMBIENTE innen ⭐⭐⭐⭐⭐ AMBIENTE außen ⭐⭐⭐⭐ LAGE ⭐⭐⭐⭐⭐ Wir kommen wieder 😋
Nico Scholze
10