Das Alte Haus - Henriette Dufresne — Restaurant in Samtgemeinde Elbtalaue

Das erste mal seit dem lockdown im Alten Haus in Hameln, immer noch heimelig und auch außen wunderschön und doch ganz anders als früher! Das Restaurant öffnet 18.00 Uhr, 19.20 ist die Hälfte der Karte nicht verfügbar, sogar die Kräuterbutter ist aus! Auch den Beilagen Salat gibts nicht mehr vom Büffet, sondern als winziger Teller zusammen gestellt! Leider ist der Service trotz einer Vielzahl junger Leute, die freundlich, aber nicht befugt sind, sehr sehr langsam, warteten 10 Minuten auf die Bestellung und dann nochmals 45 min und immer noch kein Essen! Das ist zweifellos super, aber mit Gastlichkeit hat das alte Haus nichts mehr am Hut! Große Enttäuschung!

Nachtrag: Nicht ein einziges Mal wurde ich gefragt, ob ich noch etwas zu trinken bestellen möchte, nicht einmal während 1 Stunde auf das Essen wartend! Das Essen kam, das Steak eher durch als medium, die Spareribs ausgezeichnet! Tatsächlich fand Sie sich der Chef des Hauses an unserem Tisch ein, nachdem er meine online Bewertung gelesen hatte, meinte ohne Erklärung oder Entschuldigung, sie wären kein Schnellimbiss und forderte uns auf , nicht mehr wiederzukommen! So etwas haben wir noch nicht erlebt! Wegen Kritik rausgeworfen zu werdenl! Sachliche Kritik ist nicht erwünscht, schade, wir hätten dem Gasthaus mit dem Anspruch an sich selbst, den es in der Vergangenheit immer erfüllt hat , gern eine...

Wir sind hier auf der Ecke in einem gar schrecklichen "Wellness" Hotel für's Wochenende untergekommen, da wir einen Gutschein gewonnen hatten. Nachdem uns das ayurvedische Buffet am ersten Abend mehr als enttäuscht und hungrig zurück ließ, hatten wir uns entschlossen, noch einmal vernünftig zu Abend zu essen uns suchten auf Google Maps. Nachdem wir das Video vom offenen Grill gesehen hatten fiel die Entscheidung nicht mehr schwer. Also ab hin da. Wir haben gleich einen super gemütlich Platz draußen mit Heizstrahlern von oben bekommen und würden herzlichst begrüßt. Das Essen war alles in allem ein Traum. Wir haben im Verlauf des Abends auch noch sehr anregende Gespräche mit dem Chef des Hauses geführt und auch immer sehr nette Unterhaltungen mit der Bedienung gehabt. So haben wir uns spontan dazu entschlossen, auch gleich für den nächsten Tag einen Tisch zu reservieren. Der zweite Tag hat den ersten dann noch übertroffen, mit dem vielleicht besten Rinderfilet, dass ich je genießen durfte. Auch die Spagetti mit Pfifferlingen waren von einer andern Welt. Wenn wir hier in der Nähe wohnen würden, würden wir definitiv Stammgäste...

Das Fleisch war sehr lecker, total zart und super auf den Punkt gegrillt. Der Oktopus im Meeresfrüchtesalat war etwas hart und dadurch leicht trocken, aber insgesamt ok. Leider haben wir 25 Minuten warten müssen, bis sich jemanden fand, der unsere Bestellung aufnahm, das war definitiv zu lang, insbesondere auf die Getränkebestellung so lange zu warten... Baguette mit toller Pesto-Aioli waren zum Auftakt eine sehr nette Geste. Auf die Vorspeise folgte ohne jegliche Pause unmittelbar das Hauptgericht - kein gutes timing. Das Innere des Restaurants ist sehr gemütlich, die anfangs noch als behaglich empfundene Akkordeonmusik vom Band wirkte nach 2 Stunden Aufenthalt nicht mehr ganz so frisch. Der Innenhof ist ausgesprochen schön. Das Preis-Leistungs-Verhältnis für das Essen ist ok, 8 Euro für eine 0,75 l Flasche Wasser ist überzogen. Immerhin werden die Getränke im Glas nicht "auf dem Strich endend" eingeschänkt. Insgesamt hat es uns gut gefallen und wir werden gerne...