Wandefu — Restaurant in Samtgemeinde Gartow

Wandefu – eine kulinarische Zeitreise mit Herz

Es ist irgendwie wunderbar skurril – und gleichzeitig absolut großartig: Mitten im idyllischen Gartow, zwischen Wald, See und Dorfstille, steht plötzlich ein chinesisches Restaurant wie aus einer anderen Zeit. Wer hierherkommt, bekommt keine modische Großstadtfusion, kein minimalistisches Interior, kein viet-thai-fusioniertes Fine Dining – sondern eine ehrliche, warme Portion China-Restaurant der 90er-Jahre.

Das Wandefu fühlt sich an wie eine Zeitkapsel: Bratnudeln wie man sie aus Kindertagen kennt und das Gefühl, dass die Zeit hier stehen geblieben ist. Hier isst man nicht nur, hier erinnert man sich.

Die Speisekarte ist dabei so ehrlich wie das gesamte Restaurant: Wer „Ente mit brauner Bratensauce und Erbsen“ bestellt, bekommt genau das – nicht mehr, nicht weniger. Keine Dekoblättchen, kein Schnickschnack. Da ist die Ente, da ist die braune Bratensauce, da sind die Erbsen. Punkt. Und das ist auf eine seltsam wohltuende Weise befreiend und übersichtlich zugleich.

Besonders empfehlen möchte ich die Bratnudelgerichte – reichhaltig, gut gewürzt, heiß serviert und einfach nur: lecker. Dazu knusprige Ente, Frühlingsrollen, süß-saures Glück… alles zu Preisen, bei denen man sich kurz fragt, ob die Karte versehentlich aus dem Jahr 1997 stammt.

Und das Beste: Das Wandefu ist durch und durch herzlich. Die Gastgeber:innen sind freundlich und aufmerksam.

Wer Lust hat auf einen Ausflug – nicht nur nach Gartow, sondern auch in die eigene kulinarische Erinnerung – sollte hier unbedingt einen...

Zugegeben: Das Interieur und das Ambiente mit der Musik im Hintergrund erinnern zwar nicht gerade an ein „typisches“ Restaurant asiatischer Küche. Geschenkt! Aber die schnell servierte Mahlzeit Nr. 112 „Curry Bratreis leicht pikant“ für 8,00 Euro übertraf in Menge und Geschmack meinen Erwartungen. Die Bestandteile des Gerichts waren ausgewogen vorhanden, das Hühnerfleisch zart und wies eine angenehme Bissfestigkeit auf. Der Curry durchzog im Geschmack das Gericht maßvoll, so dass die grün schimmernden Erbsen mit ihrem feinen Geschmack zur Geltung kommen konnten, ohne sich aufzudrängen. Positiv ist die höfliche und zuvorkommende Art und der Umgang der Servicekraft (offenbar Inhaberin) hervorzuheben. Sie hat eine unbeschreiblich gutherzige und verbindliche Art, die bei mir sehr gut ankam. Wer so gut speisen kann und gut bewirtet wird, sehnt sich nach einem...

Mehrmals besucht und immer wieder enttäuscht. Die Einrichtung sieht so aus als wäre sie noch vom Vorbesitzer. (Und null asiatisch) Die Pekingsuppe war ungenießbar dickflüssig wie auch andere Soßen die zum Hauptgericht auf dem Teller waren. Die Getränke hatten teilweise nicht mal richtig Kohlensäure und haben abgestanden geschmeckt. Macht allgemein einen eher ungepflegten und etwas verwahrlosten Eindruck. Schade, da es lokal keine wirkliche Alternative gibt. Wir waren mit Besuch von auswärts dort und haben uns in Grund und Boden geschämt dort reserviert zu haben. Würde ich nicht mehr wieder besuchen und...