Ipiros Restaurant — Restaurant in Samtgemeinde Grafschaft Hoya

Enttäuschender Abend – Service und Küche auf tiefem Niveau

Der Organisator unserer kleinen Gruppe von acht Personen hatte das Restaurant bereits zweimal zuvor besucht. Die früheren Besuche waren zwar unauffällig, aber insgesamt „okay“. Auffällig war lediglich, dass das Lokal jeweils nahezu leer war – vielleicht, weil dort nach 19:30 Uhr schlicht niemand mehr essen geht.

Der Besuch

Unser jüngster Besuch sollte ein gemütlicher Abend werden – wurde es aber leider nicht. Schon zu Beginn fiel der Service unangenehm auf. Nach 28 Minuten Wartezeit wurde endlich unsere Getränkebestellung aufgenommen – so etwas merkt man sich, wenn man Durst hat. Auch bis zur Bestellung der Speisen verging wieder einige Zeit.

Die Getränke kamen erst nach dem Essen – und selbst dann nur teilweise und nicht in der bestellten Menge. Also das Ganze noch einmal von vorne. Freundlichkeit oder Aufmerksamkeit waren Fehlanzeige. Servicebewertung: Note 6.

Die Küche

Die Qualität der Speisen war dem Service leider ebenbürtig.

Beispielgericht: Schweinefilet mit Hackfleisch und Schafskäse gefüllt, dazu Tomatensauce, Reis und Krautsalat. Die Füllung war kaum vorhanden – „in den Anfängen erkennbar, aber verkümmert“. Die Grillstreifen deutlich sichtbar, teilweise jedoch verkohlt. Das Fleisch selbst war zäh und trocken, vermutlich durch zu langes Garen. Die Pommes waren ein Kapitel für sich: ein Teil blass und halb roh, der andere verbrannt. Ein Zeichen dafür, dass die Fritteuse entweder zu kalt oder viel zu heiß war.

Ähnliche Rückmeldungen gab es von anderen Gästen unserer Runde – insbesondere bei den Schweinefleischgerichten, die alle durch ihre zähe Konsistenz auffielen.

Küchenbewertung: Note 6.

Das „Highlight“ – Moussaka

Die vegetarische Variante des Moussaka sollte eigentlich ein mediterraner Auflauf aus Auberginen, Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Karotten und Béchamelsoße sein. In Wirklichkeit kam eine undefinierbare, breiige Masse auf den Teller – geschmacklich und optisch enttäuschend. Ich kann mich nicht erinnern, jemals in einem Restaurant ein Gericht stehen gelassen zu haben – diesmal war es leider so weit. Der Verdacht, dass hier Reste verwertet wurden, drängte sich auf.

Nachspiel

Benötigte Trinkgläser mussten wir uns selbst an der Theke holen, ebenso wie wir das benutzte Geschirr selbst zurückbrachten. Bei aller Nachsicht: So etwas geht nicht.

Ich bin sicher, dass ich nicht der Erste und nicht der Letzte sein werde, der dieses Lokal kein zweites Mal besucht – und schon gar nicht mehr mit seinem...

Tisch vorab reserviert,aber nicht bekommen. Zwiebelsteak bestellt. Es wurde gefragt wie. Antwort....Medium und bitte mit Pommes statt Spaltenkartoffeln.

Es kam ein Steak. Keine Ahnung wie der Koch das geschafft hat. Steak war noch nicht mal handwarm. Beim anschneiden sollte eigentlich Fleischsaft austreten bzw. auf dem Teller sein.....weit gefehlt.

Das Steak sah aus als hätte man es einmal von oben und einmal von unten kurz angebraten und dann den Rest in der Mikrowelle gargezogen. Die Konsistenz einfach schlecht.

Pommes waren auch nicht dabei. Kamen dann nachträglich und waren kalt.

Meine Empfehlung an den Koch.....einfach noch mal Steakbraten lernen oder aus der Karte nehmen.

Ich selbst habe über 10 Jahre als Beikoch in einem gut bürgerlichen Restaurant gearbeitet und unzählige Rumpsteak gebraten.... Ich weiß wie es sein muss und kann.

Die Bedienung fragte...Hat es geschmeckt? Ich habe nichts gesagt. Sie fragte wieder. Ich sagte....ich möchte dazu nichts sagen dann bohrte sie nochmal nach.....ich sagte, Ich werde mich nicht äußern.

Das Lokal war voll und ich wollte keinen Stress.

Normalerweise hätte ich schon gleich das Lokal verlassen, als wir den reservierten Tisch nicht bekamen. Hätten wir das mal gemacht, dann hätte ich mich nicht ärgern müssen.

Doch meine Begleitung ist dort sehr bekannt.....und wie gesagt, ich wollte...

Eins vorweg: Das Essen ist immer sehr lecker gewesen und das Service-Personal im Restaurant war auch immer nett und freundlich. Dafür die zwei Sterne. Für uns war es trotzdem nun das allerletzte Mal, dass wir dort waren oder uns Essen abgeholt haben. Als Gast vor Ort hat man oft das Gefühl, möglichst schnell sein Essen vertilgen zu müssen, um den Tisch schnellstmöglich für die nächsten Gäste wieder zu räumen. Mit Kritik kann der Chef überhaupt gar nicht umgehen. Man wird schnell blöd angemacht, wenn man etwas zu bemängeln hat, so wie nun beim letzten Mal. Wir haben komplett das falsche Essen mitbekommen und uns schon geärgert, nicht vor Ort die Bestellung kontrolliert zu haben. „Kann ja mal passieren“ könnte man nun denken, war aber leider nicht das erste Mal. Nach einem kurzem Anruf, mit der Bitte, das Essen tauschen zu wollen, wurde man schon sehr genervt und unfreundlich behandelt, als wäre es unser Fehler gewesen. Wir haben aber darauf bestanden und „durften“ dann noch einmal kommen, um unser bestelltes Essen zu holen, das falsche Essen sollten wir aber nicht mehr mitbringen. Vor Ort wurden wir äußerst unfreundlich empfangen mit den Worten, dass wir den ganzen Ablauf durcheinanderbringen würden und es wurde allen Ernstes noch eine Nachzahlung verlangt, die wir aber dankend abgelehnt haben. Nur unmöglich, nie...