Mr. Ye Oldenbüttel — Restaurant in Samtgemeinde Hambergen

Das Wichtige vorweg: Das Essen ist ok. Warum also die Bewertung: Wem seine personenbezogenen Daten und, in der derzeitigen Lage, die Hygienerichtlinien wichtig sind, sollte diesem Restaurant unbedingt fern bleiben. Im Foyer liegt ein Formblatt der DEHOGA aus, welches mit gut 10-15 Zeilen bestückt ist. Dort soll der Gast seine Daten eintragen. Dieses Formblatt finden Sie zu mehreren auf einem Clipboard. Das Personal entfernt im Laufe des Abends immer wieder mal die vollen Formulare, ansonsten wird der Zugang zu den Formularen nicht kontrolliert. Als wir dort eingetroffen sind, waren 3 Formulare voll und eines war mit unseren Daten anschließend ebenfalls voll. Datenschutz wird hier groß geschrieben...ohne weiteres hätten man dort gut 40 Kundendaten abfotografieren können und man hätte so Namen, Anschrift und Handynummer der Person erhoben. Auf Nachfrage beim Verlassen des Lokals fragte ich die Dame, die gerade dabei war die Formblätter einzusammeln, wie man verhindern möchte, dass niemand die Daten der Kunden abfotografiert und entwendet. Die Antwort: "Ach, das macht schon niemand.". Nun zum Hygienekonzept. Im Vorfeld haben wir uns schlau gemacht, wie dort der Umgang mit der Hygiene ist. Also was müssen wir Kunden beachten. Maskenpflicht beim Buffet, 1.5m Abstand UND das desinfizieren der Hände vor dem Betreten des Buffets. Das der Abstand langsam aber sicher nicht mehr zwingend eingehalten wird, ist überall bemerkbar. Egal ob in den Öffis, oder beim Einkaufen. Das ist also nicht zwingend das Problem. Jeder trug auch eine Maske. Hände desinfizieren? Quasi niemand. Warum? Weil niemand vom Personal darauf hingewiesen wurde, wo dies zu erledigen ist. Durch Zufall haben wir es gesehen. Aber ansonsten hat sich das Personal auch nicht drum geschert darauf zu achten. Selbst in einem McDonalds achtet ein Mitarbeiter auf die Hygienevorschriften. Des Weiteren gibt es keinen Mindestabstand bei den Sitzplätzen. Eine Gruppe von 4 Leuten sitzt ohne weiteres neben einer Gruppe von 4 Leuten, die wider rum hinter eine Gruppe von 4 Leuten sitzt. An keinem Sitzplatz wird der Mindestabstand eingehalten. Aber wie auch...es wurden weder Plätze entfernt, noch wurden sie "abgesperrt". Kinder dürfen nach belieben durch das Restaurant rennen und sich nebenbei mit den Händen am Buffet bedienen. Auch das Personal schert sich nicht wirklich die Kunden darauf hinzuweisen, dass man doch bitte den Abstand einhält, selbst wenn der Kunde direkt neben dem Personal steht. Und das "direkt" darf man hier gern wörtlich nehmen, da der Gast das Essen an dem Personal vorbei geführt hat, weil man sonst nicht an das Essen kam. Die vielen positiven Bewertungen bezogen auf das freundliche Personal kann ich nicht bezeugen. Unsere Bedienung wirkte sehr genervt und, wenn man sie denn verstanden hat, bemühte sich nicht wirklich uns zu begrüßen.

Im Großen und Ganzen ein Erlebnis, auf das ich gerne...

Man kommt nicht umher das Restaurant mit anderen großen Asia Restaurants zu vergleichen und da fallen gleich einige Unterschiede auf. Man muss selbst entscheiden, ob man das unter "Abweichen vom Einheitsbrei" oder unter "Fehlenden klassischer Elemente" verbuchen möchte. Zusätzlich muss aber auch noch am Essen gearbeitet werden.

Interieur: sehr modern eingerichtet. Klassische Asiatische Stilelemente (Aquarium, goldene Löwen) fehlen. In den Raumteilern "wachsen" Plastikblumen.

Die Sääle wirken sehr beengt, was vielleicht nur allein daran liegt, dass es nicht wie bei den anderen Asia Restaurant EINEN großen Saal gibt, sondern drei mittelgroße. Dadurch sitzt man neben Wand und Raumteiler und fühlt sich im Platz eingeschränkt. Ob es tatsächlich weniger Platz als anderswo ist, weiß ich nicht. Das Gefühl reicht mir. Vielleicht war es dazu auch einfach noch sehr voll.

Essen: neben den Standards, die man in allen Asia Restaurants findet, fielen hier ein paar zusätzliche Speisen auf. Meine Frau freute sich über frischen Spargel. Der soll auch sehr gut gewesen sein. Es gab hausgemachte Frühlingsrollen (die meinen Geschmack nicht trafen) und neben dem Schokobrunnen (Milchschokolade) auch noch einen mit weißer Schokolade.

Ich fand das Essen stets zu kalt und zu lasch gewürzt. Gerade die Beilagen (Pommes, Nudeln) dürfen, trotz Nachwürzmöglichkeit schon etwas Salz im Vorfeld erhalten. Die Nudeln waren leider eher so Tailatelle-mässig (flach und dünn) als klassisch asiatisch rund. Dazu der fehlende Pepp und ich dachte ich esse kalt-italienisch. Der Reis war auch zu kalt, aber lecker.

Der Service war super. Wir hatten nicht vorbestellt, bekamen aber direkt (Samstags) einen Platz. Zunächst enttäuscht nicht im Hauptsaal einen Platz bekommen zu haben, stellte sich das bei dem Gewusel am Buffet später als Vorteil heraus. Dennoch saßen wir, wie gesagt, gefühlt, beengt.

Ansonsten war der Service bemüht. Räumte leere Teller zügig weg... zweimal (!!) zu zügig und konnte auch Fragen zu Tiramisu (Alkohol ja/nein) beantworten.

Fazit: Meine Frau fand's okay. Ich würde nächstes Mal wieder nach Lilienthal oder...

Wir haben hier in netter Atmosphäre lecker gegessen. Es gibt ein sehr großes Buffet inkl. Teppanyaki-Grill, aber auch Essen á la carte. Kinder zahlen in zwei Stufen (6 und 11) weniger. Die Getränkepreise sind angemessen. Bedienung nett und aufmerksam. Entgegen anderer Bewertungen war die Temperatur des Essens vom Buffet vollkommen in Ordnung. Das Restaurant ist sehr groß, Bahnhofsaalatmosphäre kommt aber nicht auf. Es ist geschmackvoll in viele Sektionen unterteilt. Wer nicht laufen mag, kann direkt am Buffet sitzen. Wer Kinder dabei hat, in der Nähe der Kinderecke. Empore und Wintergarten gibt es auch. Zeit nehmen und ein bisschen durchs Restaurant schlendern, um den geeigneten Platz zu finden. Wer es nicht unbedingt asiatisch mag, kann hier trotzdem gut essen. Mittels Tappanyaki-Grill lassen sich leckere Fleisch- und Fischgerichte zusammenstellen. Man kann dazu neutrale Gemüse- und Kartoffel/Reisbeilagen wählen. Und es gibt ein großes Salatbuffet. Keine fünf Sterne, weil Kinderbereich (es gibt immerhin einen) nicht wirklich sicher. Haben darauf hingewiesen, Abhilfe wurde versprochen. Gerichte vom Teppanyaki-Grill sind zwar gut gegart aber nicht gewürzt. Wenn man's weiß, kann man vorher selber würzen. Und die Eistheke ist recht lieblos. Ein Hinweis auf das leckere Sesameis fehlt. Aber sonst wirklich top und wir kommen...