Forsthaus Blumenhagen — Restaurant in Samtgemeinde Rodenberg

Besuch Nachtrag: waren nach den Wochen gestern ein 2. Mal dort. Service katastrophal, Getränke wurden unter den Tischen vertauscht, Bedienung absolut überfordert, das Essen war schlichtweg schlecht. Die Pommes zum Champignon Rahmschnitzel wurden zusammen mit Currywurst frittiert, diese waren ungenießbar. Portionen sind kleiner geworden, waren aber auch alle unterschiedlich groß an den Tischen. Wir versuchen es dieses Jahr kein 2. Mal. Schade, die Lokalität ist urig aber man wünscht sich den alten guten Standard in Service und Essen zurück. Es kann nicht alles auf Corona geschoben werden. Nür mit überforderten Schülern/Studenten und Aushilfen, die nicht angelernt sind, kann man so einen Betrieb nicht führen!!! Aufgrund erneuter negativer Erlebsnisse ändern wir von 3 auf 2 Sterne ab ... Schade!!!! Wir werden das "alte Forsthaus" vermissen!!! Besuch Wir waren am Eröffnungstag nach einer 8monatigen Pause dort und verbuchen unser Elrebtes heute mal unter "Anlaufschwierigkeiten". Sehr freundliches aber überaus junges Personal, das keinen Überblick hatte und überfordert wirkte. Nach gefühlt ewigen Zeiten erhielten wir die Speisekarte, die komplett abgespeckt war .. also nur eine kleine Karte ... der Renner - das Champignon-Rahmschnitzel, weswegen wir kamen, leider gar nicht mehr im Programm. Den dazugehörigen Salat erhielten wir nach einer Stunde, nach einer weiteren halben Stunde die Schnitzel. Am Nebentisch bekamen wir mit, dass die Salate gar nicht gebracht wurden. Wer Wert auf qualitativ hochwertige Küche legt, ist hier definitv verkehrt, hier wird der Wanderer satt, der keine allzu großen Ansprüche hat. Leider müssen wir sagen, dass das Forsthaus in den letzten Jahren qualitativ sehr nachgelassen hat, Schade! Das Dressing im Salat muss man unter dem Salat suchen, das wird auch immer weniger und schmeckt längst nicht mehr so wie vor einigen Jahren. Die Lage und auch der Biergarten sind sehr schön, für uns aber unverständlich, warum man die lange Pause nicht einmal genutzt hat, um z.B. das zum Teil überaus in die Jahre gekommenen Mobiliar gründlichst zu reinigen/kärchern oder ggf. mal auszutauschen. Die Sitzkissen sind aufgerissen, verdreckt, man mag sich gar keines mehr nehmen...Sehr nett wäre es auch gewesen, wenn sich der Chef mal hätte blicken lassen, mal fragen ob es schmeckt? Das haben wir aber in den ganzen letzten 15 Jahren nicht einmal erlebt. Der Betreiber sollte wirklich mal etwas Geld in die Hand nehmen und grundlegende kleine Ausbesserungen vornehmen, sodas man sich dort wieder richtig wohl fühlen kann, was zurzeit etwas schwer fällt. Wir würden uns wünschen, wenn es für uns eine konstante Anlaufstelle bleiben würde, dazu muss aber sowohl küchenmäßig als auch mobiliarmäßig einiges getan werden in der nächsten Zeit. Das ist momentan nach der langen Ruhezeit noch viel Luft nach oben und dass der neue Koch gerade seinen ersten Arbeitstag hatte, entschuldigen wir dieses...

Die beiden Sterne gibt es für das tolle und sehr gemütliche Ambiente.

Wir sind auf Empfehlung hingefahren und wurden leider durchweg enttäuscht.

Die Speisekarte beinhaltet nicht das, was wir von einer so schönen Lokation erwartet haben.

Im Vorfeld konnten wir die Karte nicht einsehen, da sie nirgendwo im Netz veröffentlicht ist. Die Homepage ist nichtsaussagend.

Es gibt hauptsächlich Schnitzel. Für Vegetarierinnen eine Folienkartoffel oder ein Salat. Die Zeit, in denen Vegetarierinnen auf solch unkreative Dinge zurückgreifen müssen ist eigentlich längst vorbei. Ansonsten gab es noch Currywurst und ein paar weitere Gerichte. Eine extra Grünkohlkarte wurde gereicht.

Vom Service wurden wir anfangs geschickt ignoriert und erst nach ca. 15 Minuten, und nach der Bedinung späterer Ankömmlinge, gefragt, ob wir die Karte wünschen.

Die Servicekräfte waren freundlich.

Wir haben Schnitzel mit Bratkartoffeln bestellt. Extra erwähnt haben wir, dass die Bratkartoffeln bitte unbedingt kross gebraten werden sollen. Das wurde auch notiert. Serviert wurde vorweg ein Salat. Die Möhrenstreifen schon leicht angetrocknet und die Soße musste man suchen. Diese befand sich unter dem Salat.

Die Schnitzel waren unheimlich fettig. Sie schmeckten wie frittiert, waren geschmacklich aber sonst recht lecker. Die Bratkartoffeln waren leider lapprig und ganz weit entfernt von knusprig-kross. Eine halbe Orangenscheibe (warum??? Zitrone wäre ja ok. Das Konzept der Orange erschloss uns nicht) lag auch noch mit auf dem Teller.

Zeitlich hat es uns leider nicht gepasst, die Kartoffeln nachbraten zu lassen.

Als wir am Ende erwähnten, dass wir schon sehr enntäuscht darüber sind, dass unser Wunsch nicht berücksichtigt wurde, bot man uns einen Kaffee auf's Haus an, den wir leider ablehnen mussten. Wir fanden das aber sehr nett.

Unser Fazit:

Ein etwas besserer Imbiß. Für uns war es sehr enttäuschend. Den Fotos der Homepage nach haben wir eine tolle Küche mit leckeren Wildgerichten, interessanten und kreativen weiteren Gerichten gerechnet. Diese Erwartungen wurden absolut nicht erfüllt. Sehr schade. Aus der Lokation könnte man ein absolut kulinarisches Highlight machen. In das Forsthaus gehört eine rustikale Küche, welcher man entnehmen kann, dass alle Mitwirkenden Spaß daran haben, was sie machen. Es geht als "Schnitzelhaus" echt etwas verloren, in dem wunderschönen Gebäude.

Wer Lust auf Schnitzel mit Pommes oder so, in wunderschönem Ambiente hat, ist hier richtig. Allen anderen würde ich es nicht unbedingt empfehlen.

Der indyllische Ort, das rustikale Gebäude, das romantische Ambiente täuschen leider. Das Essen, welches wir hatten, war verbesserungswürdig.

Warum gibt es in einem Forsthaus keine...

Nie wieder! Wir waren gestern im Forsthaus Blumenhagen und ich habe mir Grünkohl mit Kassler bestellt. Als ich gesehen habe, welche Menge an Grünkohl auf den Tellern unseres Nachbartisches war habe ich mich schon auf meinen Teller gefreut. Als dann, nach langer Wartezeit, endlich das Essen kam, war ich nicht nur enttäuscht was ich da für einen "Klecks" an Grünkohl auf meinem Teller hatte, ich war richtig sauer! Man bedenke, die Dame am Nebentisch hatte so viel Grünkohl bekommen, dass die Menge, die sie nicht mehr schaffte und zurück in die Küche ging, die gleiche Menge war, die ich zu meiner Mahlzeit bekam. Unser Nebentisch hatte sicherlich dreimal so viel Grünkohl auf dem Teller! Als es dann angesprochen wurde, kam wieder nach langer Wartezeit ein Teller mit Grünkohl nachgeliefert, bei dem sich die Bedienung auch noch entschuldigte. Am Ende stand der separate Grünkohl mit 4€ auf der Rechnung, was ich leider zu spät mitbekommen hatte. Vielleicht war der Grünkohl aus, aber dann hätte man das auch sagen können und nicht einfach die Portion reduzieren....absolute Frechheit! Und wer weiß,vielleicht habe ich auch den Rest bekommen, den unser Nachbartisch hat zurückgehen lassen.

Zwei Sterne gibt es für die Lage, das Ambiente und weil das Essen auch geschmeckt hat. Dennoch Abzocke...es war das letzte Mal, dass ich dort Essen war. Wer dort essen geht dem rate ich, vergleicht (sofern möglich) ob eure Portionen den Portionen von anderen...