Sander's Backstube — Restaurant in Samtgemeinde Sickte

Wir waren nicht dass erste Mal zum Frühstücken hier. Aber irgendwie hat es am Qualität und Quantität verloren. Das Personal war nett, die Räumlichkeiten sind wirklich gemütlich und auch draußen kann man schön sitzen. Mundschutz, Registrierung (Luca-app), alles top. Aber nur noch zwei Frühstück zur Auswahl! Na gut - also das Käse-Frühstück für 9,95€ (darin enthalten ein Kaffee für 2,-€) und ein Rührei für 4,75€ bestellt. Man bekommt einen Summer ausgehändigt und sucht sich einen Tisch aus. Wenn der Summer dann plötzlich lautstark auf dem Tisch losschnarrt und man den Herzinfarkt überstanden hat, geht man zur Ausgabe und holt sich seine Sachen. Nun ja - zwei Brötchen und eine Brotscheibe 😊, ein kleiner Napf mit Frischkäse 🙂, ein Schälchen in dem sich etwas Tomate-Mozzarella mit Öl🙂 und zwei hauchdünne Scheiben Gouda 🤨 befinden. Leider haben diese beiden fast durchsichtigen Scheiben Käse auch in dem Öl gelegen 😠. Dazu gab es noch kleines Stückchen Camembert 😐. Wenn man sich Mühe gibt und dieses Stück in hauchdünne (hauchdünn ist das Motto) Scheiben schneidet, kann man gerade so eine Brötchenhälfte belegen 😒. Leider muss man vorher noch überlegen für welche der Hälften oder Brotscheibe man das einzige Stück Butter benutzt 😠. Das Rührei (4,75 mit Brötchen und einem Stück Butter) war ebenfalls in einem Schälchen und somit optisch nur noch die Hälfte einer Portion. Aufgrund der Homogenität war es wohl aus Vollei und nicht aus frischen Eiern. Zum Glück wurde die Butter aber neben dem warmen Rührei positioniert. Ich musste somit die Butter nicht umständlichen auf das Brötchen schmieren sondern ließ sie einfach rauftropfen.

Naja - Ambiente, Personal, usw. 5 Sterne Frühstück leider nur noch 2 Sterne (für die Brötchen und den Kaffee 5 Sterne)

Es dauert eine Weile bis wir hier mal wieder...

Heute waren wir bei Sanders in Sickte frühstücken. Da wir ein großer Anhänger der handgedrehten Brötchen sind, kehren wir öfters auch mal am Sonntag ein und genießen das vor-Ort Ambiente. Die Frühstücksauswahl ist allerdings etwas begrenzt, die Karte hält insgesamt vier vorgefertigte Menuevorschläge vor. Wir haben uns für das Wake Up Frühstück entschieden, welches in der Karte mit 14,95 Euro ausgewiesen war, aber später auf dem Bon 16,25 Euro kostete. Hier war die ausgelegte Karte nicht aktuell oder die Komponentenstrategie ist nicht transparent. Die Dame an der Kasse war nicht mit den Regularien hinreichend ausgebildet; ihre Antwort war Schulterzucken und der Hinweis, dass dies halt so in der Kasse sei. Daher müssen wir - auch wenn wir sonst durchaus zufrieden waren - einen klaren Abzug beim Service vornehmen. Des Weiteren war die Außenterasse geöffnet, man hat aber vergessen, die Stühle von der Eisenkette (Diebstahlschutz) anzumachen, damit man diese am Tisch beliebig hin und her stellen kann. Leider kein Zeichen von Weitsicht und Kundenservice. Da die Preise wegen der hohen Qualität der Backwaren im zwischenbetrieblichen Vergleich höher als in anderen Cafés sind, kommt es eben auf die Rahmenbedingungen an. Hier konnten wir an diesem Tage dem Sanders Café in Sickte keine Bestnoten bescheren. Die hohe Frequenz der Kunden macht natürlich etwas mit den Angedtellten, aber im Service kommt es auf Weitsicht, Zuvorkommen und Freundlichkeit an. Von daher von unserer Seite keine Empfehlung für den Sonntagmorgen, wenn ihr im Café essen wollt. Die Lage an der Bundesstraße wird durch die Gestaltung des Grundstückes und aviel Liebe auf das Detail gut kompensiert, so dass Entspannung und ruhige Gespräche möglich wären. Wir werden zukünftig eher andere...

Leckerer Kuchen und Kaffee, Brot und Brötchen. Hübsch und modern eingerichtet. Lediglich den Verkehr an der Hauptstraße ist spürbar im Außenbereich. Sonst wären es 5 Sterne!!!! Update 31.10.2021: Leider muss ich meine Bewertung hier revidieren und meine heutigen Erfahrungen hier teilen. Die 4 Sterne wären einfach nicht gerechtfertigt und unfair allen anderen gegenüber. Jetzt die Erklärung: Das System zur Bestellung und Bezahlung ist undurchsichtig. Es ist anscheinend nicht möglich an einer Kasse, wenn man sich schon lange angestellt hat, ein paar Brötchen zu kaufen und noch einen Kaffee dazu. Dafür soll man sich dann an einer anderen Kasse erneut anstellen??? Hat die Verkäuferin an besagter Kasse sehr viel Kundschaft und dementsprechend viel zu tun, gehen die beiden anderen Verkäuferin nach hinten oder polieren Löffel??? Echt jetzt??? Das ist Kundenservice bei Sander??? Dann als I-Tüpfelchen versucht die Verkäuferin vier große Teller auf ein Tablett zu stellen, anscheinend sieht sie nicht, daß das gar nicht passen kann. Es ist wirklich deprimierend dabei zuzusehen und viele Kunden konnten sich ein Kopfschütteln nicht verkneifen. Für uns ist sowas unbegreiflich und auch von der Führung und Organisation nicht zu vertreten. Sowas muss doch besser organisiert werden und vielleicht sollte wahrscheinlich unerfahrenes Personal nicht so alleine gelassen werden. Ich finde es einfach schade so etwas zu erleben. Es ist eigentlich ein toller Laden und es wird mir als Kunde es schwer gemacht das ich da gerne...