Luther's Carpe Diem | Restaurant und Catering Suderburg — Restaurant in Samtgemeinde Suderburg

Nun ist es leider so, dass eine große Zahl gastronomischer Betriebe an den nicht gerade überzogenen Ansprüchen scheitert, zu angemessenen Preisen auf einem soliden Geschmacksniveau gesättigt zu werden. Wie wohltuend hebt sich da im Heidedorf Suderburg eine Heimstatt der Gastlichkeit ab, die so wenig dörflich als Luther's Carpe Diem firmiert und völlig zu Recht um Aufmerksamkeit wirbt. Und um Einkehr, die sich lohnt!

Ein junges, unkompliziertes Serviceteam ist aufmerksam, freundlich und fix; eine umfangreiche Karte präsentiert nicht nur eine stattliche Kollektion diverser Schrifttypen, sondern auch und vor allem eine reiche Auswahl der Kulinarik in mannigfacher Ausgestaltung, ohne - und das ist ebenso bemerkenswert wie löblich - sich in der Beliebigkeit zu verlieren.

Auf dem Teller schmeckt das Ganze dann sogar, was leider heute ein Prädikat ist, das viel zu selten verliehen werden kann.

Gleichwohl natürlich in kleiner Runde nicht die komplette Offerte der kochenden Kolleginnen und Kollegen probiert werden konnte, wage ich die Prognose, dass in diesem Hause sorglos alles bestellt werden kann, ohne das Risiko einer Enttäuschung herauszufordern.

Kurzum: Carpe Carpe Diem (lateinkundige mögen diesen...

Wir haben mit 4Personen auf der Terrasse bei Sonnenuntergang gegessen. Sehr schön! Das essen von uns allen 4 Personen war eine richtige Enttäuschung. Ich hatte mir stilles Wasser bestellt, das sah aus wie aus dem Wasser Krahn, so lieblos ohne Eiswürfel oder ein Stück Zitrone. Danach der Weisswein von dem ich bis nicht heute ob das nicht doch Apfelsaft war. Die Bandnudeln mit Pfifferlinge waren so trocken das man diese nicht aufessen konnte. Die Pfifferlinge musste man suchen! Unteranderem lieblos angerichtet. Die Pizza Hawai konnte man nur an winzigen Ananasstücken erkennen. Geschmacklich OK! Das Schweinefilet mit Champions und Pommes war geschmacklich neutral. Ich habe überlegt was der Koch mit dem Schweinefilet gemacht hat. Das war ebenfalls absolut vertrocknet so das ich lange darauf herumkauen musste. Luthers nie wieder , schade um das Geld und man hat uns den restlichen Abend...

Nein, so wirklich erwartet haben wir nichts. Schnell und genißbar sollte es sein, wir waren ja nur auf der Durchreise. "Geht doch zum Italiener", sagte ein Einheimischer auf die Frage, wo man im Örtchen Suderburg etwas zwischen die Kiemen bekommen könne. Machten wir. Und wurden sehr angenehm überrascht. Nicht nur von der gemütlichen Atmospähre, die man von außen nicht vermutet hätte, sondern auch vom durchweg sehr guten Essen. Die Pizza? Ein knuspriger Hit mit reichlich Auflage! Saltimbocca? Sehr gut, ebenso die Salate. Die Pasta? Ganz wie beim letzten Italienurlaub. Luther's Carpe Diem ist mittlerweile so etwas wie ein Stammlokal geworden. Wenn wir Gäste "fein" ausführen wollen, denn wir wohnen mittlerweile im Ort, dann hier her. Und bislang haben uns alle bestätigt, das sich "unser Italiener" in Suderburg mit den Kollegen in der Großstadt mehr als messen kann....