Hähnchen Horstmann — Restaurant in Samtgemeinde Uchte

Wir waren jetzt das 2. Mal hier zum Essen, mit Anmeldung an meinem Geburtstag. Ich bestellt mir mit Vorfreude einen kleinen Bauernsalat und 7 Chicken Wings mit Twistern. Meine Frau Spieße vom Brustfilet mit Salat. Der Bauernsalat kam recht schnell; geschredderte Gurken, 3 kleine Blättchen Eisberg 5 Würfel Schafskäse, weder Tomaten noch sonst irgend etwas frisches. Die übelste Krönung war ein Dressing aus 90 % Essig und 10 % Öl mit wenigen Kräutern, einfach so sauer dass es ungeniesbar war. Die Chicken Wings waren viel zu salzig, alles in Allem, eine sehr große Enttäuschung. Das bisschen Fleisch welches meine Frau erhielt war auch nur von dem gleichen übersäuerten Gurkensalat begleitet. Wir sprachen den Chef auf diese Anmerkungen an, seine Antwort: das machen wir seit 20 Jahren so und nicht anders, bisher hat es jedem geschmeckt. Ignoranz hilft aber nicht zufriedene Gäste zu bekommen. Für uns nie wieder...

Ich hab hier ein Hähnchen gegessen, weil man mir das Restaurant wärmstens empfohlen hatte.

Das Restaurant ist so ein klassisches norddeutsches Restaurant, von dem ich vermute, dass es in so eine Art Bauernhof hineingebaut wurde.

Dadurch entsteht eine angenehm ungezwungene, aber gleichzeitig stilvolle Atmossphäre.

Das Hähnchen war sehr gut gewürzt und hatte eine außergewöhnlich krosse Haut. Es wurde zerteilt serviert, dass heißt, das halbe Hähnchen war komplett da, aber bereits in seine wesentlichen Bestandteile zerlegt.

Dir Pommes waren auch gut. Im Nachihein hätte ich lieber Twister bestellen sollen, weil die wohl auch eine Spezialität des Hauses sind. Aber das kann ich ja nächstes Mal tun.

Alles in allem sollte man hier mal vorbeischauen, wenn man in der Gegend ist - oder wenn man mal Bock auf richtig leckeres...

Wir sind immer gerne in dieses Restaurant gegangen. Aber in den letzten Jahren häufen sich die Einschränkungen. Mal muss man vorab nennen was man essen möchte, dann wird die Karte verkleinert oder es sind nur noch kleinere Gruppengrößen möglich. Die Krönung allerdings war nun, dass am Telefon mitgeteilt wurde, dass die gewünschte Reservierung aus privaten Gründen auch noch abgesagt werden könnte.

Das Essen ist gut, aber die o.g. Gründe führen dazu, dass wir die Lokalität immer seltener besuchen.

Vielleicht sollte man den Gastraum einfach verkleinern, anstatt ständige Einschränkungen in der Karte oder für die Gäste zu machen.

Ich finde das Vorgehen nicht besonders Gastfreundlich und hoffe, dass sich diesbezüglich etwas verändert. Ansonsten denke ich, dass wir dieses Restaurant irgendwann nicht mehr...