Schlossgut Gorow GmbH — Restaurant in Satow

Das Herrenhaus von Ende des 19. Jahrhunderts liegt versteckt im klitzekleinen Örtchen Gorow ca. 15 Autominuten von Bad Doberan entfernt. Im Ort selbst gibt es weder Restaurants, Cafes noch Geschäfte.

Die jetzige Besitzerin hat dem 'alten runtergekommenen Kasten' mit viel Liebe, Geduld und sicher auch Geld zu neuer Schönheit verholfen. Viele Details wie z.B. der Fußboden in der beeindruckenden Eingangshalle sind lediglich aufgearbeitet worden und strahlen einen leicht morbiden Charme aus. Man fühlt sich sofort um 100 Jahre zurückversetzt und möchte sich gleich an den Flügel setzen, der einen Blickfang bildet.

Wir wurden bei bestem goldenem Herbstwetter sehr familiär empfangen und konnten den Nachmittagstee auf dem Balkon der Bibliothek genießen.

Die momentan 8 fertigen Zimmer sind alle unterschiedlich eingerichtet mit stimmigen Details, die zur Bauepoche passen und vermitteln einen gemütlichen und doch altertümlichen Charme. Die Bäder sind zwar klein, aber sehr modern eingerichtet - auch hier merkt man die Liebe zum Detail deutlich.

Es gibt ein Restaurant im Haus, mit einer kleinen aber sehr ausgewählten Speisekarte und eine stilvolle Bar, an der man abends die Erlebnisse des Tages bei einem guten Glas Wein Revue passieren lassen kann. Auch die Bibliothek lädt zum Verweilen ein.

Das Frühstück wird nicht als Buffet angeboten, sondern auf liebevoll dekorierten Etageren direkt an den Tisch gebracht. Die ungefähre Frühstückszeit und etwaige Sonderwünsche werden abends vorher erfragt - es ist eben wirklich wie bei einem privaten Gastgeber!

Am Sonntag fand dort vormitrags ein Pianofrühstück statt - das Klavierspiel und die gedämpften Konversationen boten einen angenehmen Gegenpol zur Quirligkeit der klassischen Tourismuszentren in det Nähe wie Kühlungsborn und Heiligendamm, denen wir am Samstag auch einen Besuch mit dem Molly Dampfzug abstatteten.

Alles in allem ein rundum harmonisches Herbstwochenende in einem 'herrschaftlichen' Ambiente. Angenehm anders als in den Hotels großer Ketten, die vielleicht mehr Auswahl bieten, aber dennoch oft etwas seelenlos daherkommen.

Für einen Trip in die alten Seebäder, die in neuem Glanz erstrahlen, und nach Warnemünde eignet sich dieses feine kleine Hotel wirklich sehr gut, um danach ein wenig die Seele baumeln zu lassen.

Bei Gelegenheit kommen wir...

Durch Zufall sind wir im Internet auf das Restaurant des Schlossguts Gorow gestoßen und haben nach einigem Überlegen, da wir in Kühlungsborn Urlaub machen, uns eine Tisch im Restaurant reservieren lassen. Die Anfahrt war Mitte Oktober abends und somit im Dunkeln recht abenteuerlich, da das Schlossgut Gorow in einem kleinen Dorf auf dem Land liegt. Aber wir wurden positiv überrascht. Das Schlossgut ist in einem hervorragenden Zustand und liebevoll restauriert worden.

Frau Mich, die Besitzerin, hat uns sehr nett empfangen und zu unserem Tisch gebracht. Wir hatten uns schnell für das Schlossgut-Menü für 44 € pro Person entschieden, welches im Oktober 2021 aus folgenden Gängen bestand:

Vorspeise: Bete & Shiso. Allerlei von der Roten Bete, Shiso-Pesto und Sauerrahm-Mousse

Hauptgang: Kalb & Sellerie. Kalbsbeinscheibe, Selleriecreme, gebackener Sellerie und Morchelrahmsauce

Nachspeise: Schokolade & Kürbis. Schokoladenkuchen auf Kürbismarmelade, Kürbischutney und karamelisierte Kürbiskerne

Vorweg gab es noch selbstgebackenes Kümmelbrot mit Kräuterquark und einen Gruß aus der Küche, welcher aus Ofenkürbis, geschmorten Schweinefleisch und eingelegten Senfkörner bestand.

Das gesamte Essen war saisonal und regional hervorragend auf die Jahreszeit abgestimmt und schmeckte einfach nur himmlisch. Wir hätten am liebsten die Teller nach jedem Gang abgeleckt.

Auch bei den Getränken wurden wir von Frau Mich sehr gut beraten, die ihre gesamte Getränkekarte im Kopf hatte und uns anhand unserer Vorlieben das zu uns passende Getränk empfohlen hatte.

Wäre unser Urlaub länger, wären wir gerne noch ein weiteres Mal dort eingekehrt.

Alles in allem können wir die Küche des Schlossguts Gorow nur wärmstens empfehlen und uns würde es nicht verwundern, wenn sie einen Stern...

Es ist schon eine Weile her und ich habe lange überlegt diese Bewertung zu schreiben aber warum soll ich das vor anderen Gästen zurückhalten? Und gerade weil nichts aus der Situation gelernt wurde, möchte ich nicht damit hinterm Berg halten. Ich war mit zwei lieben Freunden zum Martinsgans essen in Gorow und wir wollten einen gemütlichen Abend verbringen. Leider hat es sich der Mann von Frau Mich zur Gewohnheit gemacht mehrmals am Abend die Tische abzugehen um sich mit den Gästen zu unterhalten. Das ist ja auch gar nicht schlimm, ganz im Gegenteil. Auch bei uns tat er das mindestens viermal was wir eher als störend empfanden weil wir jedesmal bei unserer Unterhaltung unterbrochen wurden und darüber hinaus noch den Gastgeber bei Laune halten mussten statt andersrum. Diese Kritik brachte ich dann beim Restaurantleiter etwas später zum Ausdruck der dies auch in einer unangemessenen Weise weiterleitete. Anstatt sich der Kritik anzunehmen wurde uns Frau Mich nahegelegt, dass Restaurant nicht mehr zu besuchen. Eine unglaubliche Reaktion die uns sprachlos gemacht hat. Liebe Frau Mich, wir haben inzwischen ein anderes Restaurant gefunden bei dem wir nicht fürchten müssen, rausgeschmissen zu werden wenn man mit etwas nicht zufrieden ist. Ihnen aber wünsche ich, dass Sie für die Zukunft lernen, angemessen mit...