Landhotel zum Metzgerwirt — Restaurant in Saulgrub (VGem)

Eine Wirtschaft die mein Partner und ich oft schon besucht und gespeist haben! Egal ob im Sommer das Angebotene Steckerlfisch (was sehr lecker ist) oder im Winter die "Deftigere" Essen. Besteht aus regelmäßige Wechselnde Wochenkarte und kleiner Hauptkarte und im Sommer die Brotzeitkarte. Wir haben schon viele verschiedenes Essen ausprobiert und jedesmal sind wir begeistert. Der Beilagensalat ist immer ein Muss! Alle Zutaten, egal ob Salat, Knödel, Soßen, Gemüse etc Frisch und selbst Zubereitet. Gerade bei den versch. Knödelsorten merkt man das. Das versch. Fleisch immer auf den Punkt gebraten... Essen wird auch sehr schön hergerichtet und Serviert. Nicht immer das 08/15... Wir können in der Hinsicht nichts negatives sagen.

Bei einer Sache fanden wir es nicht gut... Mein Partner hatte mal ein Brotzeitbrettl was wirklich reich bestückt war und den rest mitnahm. Ein Jahr darauf wollten wir uns so ein Brettl teilen, weil es ja damals so viel war. Da sich fast jedes Jahr die Karte ändert, auch bei der Brotzeitkarte, mussten wir enttäuscht feststellen das um einiges weniger Wurstwaren drauf waren. Für das das wir das Angebot für 2 Personen genommen haben und dementsprechend auch mehr bezahlt haben. Wir haben praktisch zu den Preis +4€ (das 2. Person mitessen kann) nur 2 Scheiben Brot mehr bekommen. Da das Brettl nicht billig ist, aber für 2 P. Wenig Wurst/ Beilagen war, war Preis- Leistung nicht gut. Das war jedoch schon etwas her. Wie es jetzt gehandhabt wird weiss ich nicht. Ich hatte auch einmal ein Haar in meinem Dessert und hatte dadurch auch kein Appetit mehr darauf. Kellner wurde darauf hingewiesen. Jedoch kam keine Entschuldigung oder Entschädigung, sondern nur "wir haben keinen in der Küche der solche Haare hat". Sorry, aber das hab ich nicht von mir aus reingelegt.

Das Hausgemachte Eis hatten wir auch schon ein paarmal probiert. Lecker. Die Dessert Auswahl ist sehr gut und ebenfalls frisch zubereitet. Nix TK. Das Mouse a Chocolate ist echt zu empfehlen.

Fazit: Schöner Biergarten Ambiente schön Dekoriert. Top. Kellner und Wirtsleute freundlich und bemüht es den Gästen recht zu machen. Mit Ausnahme halt wie oben genannte Fall mit dem Haar. Essen Frisch und selbst hergestellt. Gute, immer wechselnde und ausreichende Auswahl an Gerichten. Keine lange Wartezeiten. Preislich schon etwas gehoben. An bestimmten Tagen gibt es Musikalische Abende in bayrischen Stil, was gut hier her passt. Wir kommen...

Wir waren im Rahmen eines gemeinsamen Essens der Familie vor Ort. Ich bestellte eine Meerrettichsuppe, welche ich erstklassig fand. Zum Hauptgericht bestellten wir Hähnchenspieße, Schweinebraten und angebräunte Maultaschen aus Sauerkraut. Hierzu muss man erwähnen, dass auf der Karte die Maultaschen unter der Rubrik "Vegetarisch, Salate und Nudelgerichte" genannt sind. Die Maultaschen kamen dann schön angerichtet mit Speckstreifen an den Tisch. Auf Nachfrage an den Kellner, ob dies ein Versehen sei und ob die Maultaschen vegetarisch seien, gab es als Antwort, dass Maultaschen nie vegetarisch seien. Ich entgegnete, dass es dies durchaus gebe und es auch so nicht in der Karte offensichtlich sei, dass es sich hierbei um ein Fleischgericht handelt. Ich bat den Kellner das Essen zurückzunehmen. Er entgegnete, dass er dies mit der Chefin klären müsse. Nach kurzer Zeit kam er wieder und erklärte, dass es nicht der Fehler des Restaurants sei und ich es einpacken lassen könnte und neu bestellen. Erst nach Überredung der Familie bestellte ich Käsespätzle. Der Kellner erkannte auch nach nochmaliger Rücksprache die unklare Deklaration in der Karte nicht. Im weiteren Verlauf kam dann die Chefin in das Restaurant. Sie fragte, ob es schmecken würde und ging mit keinem Wort auf das vorherige Problem ein. Das Angebot eines z.B. Kaffees nach dem Essen hätte unsere Stimmung deutlich gehoben und den Gastronom nur ein paar Cent gekostet. Aber hier herrscht absolute Uneinsichtigkeit. Das passt leider zu den vielen anderen Bewertungen. Das Essen war jedoch qualitativ und geschmacklich gut, daher 2 Punkte und nicht nur 1 für...

Our stay in this hotel turned out to be the only sore point in our 14 day pilgrimage from Poland to Switzerland. The staff was very, very rude. Although they have been notified way in advance of our departure time, they refused to serve us breakfast early enough so we can make it to our bus. On top of that, the shower drains were all clogged - and they charged us extra for cleaning! This place is old with no amenities. It should not be called a hotel. It is only a makeshift bed...