Gasthof Vorderbrand — Restaurant in Schönau am Königssee

Dezember 2024: Wir waren wieder einmal bei euch zum Abendessen. Diesmal im Winter. Zugegebenermaßen hatten wir aufgrund unserer vorherigen Besuch gute Erfahrungen gemacht und dadurch eine gewisse Erwartung. Meine Frau hatte Lachs und war damit sehr zufrieden. Ich hatte Schäufele braten, mit Rotkohl und Klöße. Dazu Bratensauce. Vorweg gab es eine Leberknödelsuppe. Leider war ich von meinem Essen total enttäuscht. Der Schäufele braten war in Ordnung und hat mir gut geschmeckt. Das bedarf jedoch keine großen Kochkunst. Der Rotkohl war jedoch gar nichts. Völlig geschmacklos. Leider war die Sauce so flüssig, dass es eher Suppe war. Die Leberknödelsuppe war leider auch nichts. Die Suppe schmeckt danach gar nichts genau wie der Leberknödel. Ich habe im Urlaub mehrere Male Leberknödelsuppe gegessen und keine war so schlecht wie diese. Geschmacklich hätte man das auch besser machen können. Vielleicht sollte man an diesem Dingen noch mal arbeiten. Da sind wir besseres gewohnt im Restaurant.

Wir waren in unserem Urlaub nicht noch einmal bei euch, obwohl wir das sonst gerne zwei bis dreimal gemacht haben. Diesmal haben wir anderen Restaurants dem Vorzug gegeben, die deutlich besser sind. Bei unserem nächsten Besuch werden wir wieder bei euch speisen, in der Hoffnung, dass es dann besser ist. Vorherige Bewertung: Gut bürgerliche und typische bayrische Küche. Tolle Aussicht. Sehr netter Service. Das Essen ist hervorragend 😊. Wieder einmal ein Besuch beim Vorderbrand mit der gewohnten Freundlichkeit und einem tollen Essen. Immer wieder gerne und unbedingt ein Muss. Eine Reservierung ist jedoch erforderlich, wie auch in allen anderen lokalen im Umland. Einen schönen Abend oder Nachmittag steht somit nichts entgegen, denn auch hier gibt es leckere Nachspeisen oder Süßspeisen Die man auch am frühen Nachmittag schon genießen darf. Vielen Dank und immer...

Die Frage nach dem Standort ist schwer zu beschreiben, weil - direkte Sicht auf das Kehlstein Haus - ob das nun gut oder schlecht ist. Wir rätselten schon ob mit einer direkten Sicht ein gewisser Zusammenhang von früher herzustellen ist.

Leicht zu erreichen ist das Lokal nie. Von der Buchenhöhe führt eine breite asphaltierte Straße bis ans Ende, nach dem Parkplatz Hinterbrand, wo auch der Weg zur Mittelstation der Jennerbahn führt.

Über das Essen kann ich überhaupt nichts Negatives sagen.

Meine verschiedenen Pilze hätten vielleicht ein bisschen mehr Salz oder Gewürze vertragen, gut aber dass dies nicht nach Geschmacksstoffe klingt sehr gut

Der Speck zwischen den Pilzen war sehr angenehm gelungen. Nicht zu durch und schön rosa, hat trotzdem seinen Geschmack hinzu gegeben.

Nur ein bisschen Würze wäre insgesamt geil gewesen, auch beim Salat ... Alles schaut sehr schön aus.

Beim Salat hat alles gepasst, nur ein bisschen die Würze. Pfeffer, Kräutersalz, würde reichen.

Der Kellner hat uns die Beilagenteller hingeknallt. Er hat ein wenig abwesend, betrunken oder extrem gelangweilt gewirkt. Wir sind schon Kellner gewöhnt die lebendiger wirken. Der Junge hat vorher was genommen - der war durch.

Die Hauptspeisen kamen durch die Chefin höchst persönlich. Das wahr super.

Aber das war bis zu dem unschönen Vorfall immer so, deswegen waren wir über das Granteln so enttäuscht.

Die Chefin, die uns 4 damals sehr harsch und grob davon gehagt hat, weil sie schon Gäste hätte und wir ihr zu viel des Guten wären, ... uns diesmal auch persönlich bediente, war diesmal auch besonders freundlich, was uns sehr gefreut hat.

Denn meine letzte ungenügende Rezension ist voraussichtlich daraus entstanden, dass die Chefin wohl sehr gestresst war.

Aber...

Das erste Mal in meinem Leben, dass ich kein Trinkgeld gegeben habe. In meinem ganzen Urlaub war dies das schlechteste Restaurant. Wir waren dort zusammen mit einer befreundeten Familie, die dies ähnlich empfunden hat. Hier die Gründe: Das Essen kam sehr spät und die Gerichte kamen zu unterschiedlichen Zeiten; Gulaschsuppe war versalzen; Schnitzel war sehr schlecht und Portion klein (im Verhältnis zum Preis); Meine Frau hatte einen Salat mit Balsamico Dressing bestellt. Versehentlich hatten diese Himbeerdressing benutzt, daher fragten sie, ob dies OK sei oder der Salat neu gemacht werden sollte. Meine Frau stimmt zu, dass es OK sei. Jedoch war auf dem Salat zuviel Essig (wir vermuten, dass man hinterher noch mit Balsamico das ganze aufgefüllt hat, meine Frau nimmt normalerweise immer mehr Essig als Andere). Aus diesem Grunde bat meine Frau um etwas Salat, damit man den Salat "strecken" konnte. Mit dem zusätzlichem Salat war alles OK. Jedoch verlangte man für eine kleine Schale mit Salatblätter 2,8€. Wir erklärten, dass der Salat zuviel Essig hatte und somit nicht schmeckte. Das Restaurant bestand jedoch auf die 2,8 €. Einen Tag später waren wir mit denselben Freund bei Hünns in Bad Reichenhall und wir haben ähnliche Gerichte betellt. Zusätlich haben wir jedoch noch eine Vorsuppe bestellt und uns einen Cappuchino zum Nachtisch gegönnt. Die Portionen waren viel größer, das Schnitzel schmackhafter und wir haben am Ende weniger bezahlt als beim Restaurant Vorderbrand. In allen weiteren Restaurants, die wir in diesem Urlaub in der Gegend besucht hatten, machten wir positive Erfahrungen. Dieses Lokal kann ich daher keinen weiterempfehlen. Die Jenner Alm (Bergstation Jenner) z. B. ist auch sehr kundenfreundlich. Die Lage des...