Restaurant Zafferano — Restaurant in Schöneck

nein, die 5 Sterne stehen nicht für eine 3 Sterne-Michelin-Küche. und nein, die 5 Sterne stehen nicht für ein super-cooles Ambiente mit Selfie-Touch. Die 5 Sterne stehen für lecker und bodenständig, das ganze zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis, eine Wirtin, die sympathisch, kompetent und präsent ist und einem gemütlich rustikalen Ambiente. Wir hatten zwei verschieden 3-Gänge-Menus. Uns hat begeistert, das hier kreativ gekocht wurde, traditionell italienische Gerichte mit asiatischen Noten angereichert wurden, viel mit Kräutern gekocht wurde, alles natürlich und doch intensiv geschmeckt hat (keine Glutamate, keine Überwürzungen von Gewürzmischungen). Es waren viele verschiedene Element auf dem Teller angerichtet, spannend diese sowohl einzeln als auch in Kombination auf der Gabel zu probieren. Einfach lecker, kreativ und passend, hier hat sich ein Koch eigene Gedanken gemacht, und das sehr gelungen. Zum Wein: die Weinkarte ist schlank, viele autochthone Rebsorten aus dem Süden Italiens, und hier nicht die Massenbrühe die oft verkauft wird sondern richtig klasse Weine die Freude machen. Auch hier stimmt das Preis-Leistung-Verhältnis, eine wirkliche Empfehlung das ein oder andere zu probieren. Insgesamt eine vorzügliche Adresse, nichts für Etikettenesser oder-Trinker, aber wer gutes handwerkliches Essen schätzt, das mit Kreativität angereichert ist, wird hier viel...

ein kleinod an der peripherie frankurts..oberdorffelden. hier ist das restaurant zafferano, hübsch eingerichtet und die tische schön eingedeckt. gleich beim hereinkommt wird man herzlich begrüßt. ein zusätzlicher wohlfühlfaktor. auf der tafel ist das menü, die gerichte aufgeschrieben. das von mir gewählte menü mit entenbrust überzeugt mich. sehr gute qualität und die zubereitung perfekt auf den punkt gebracht. hier im zafferano wird man gut beraten, mit viel herzlichkeit bedacht und ich als gast bekomme ein delikates essen serviert. zum abschluss ein köstliches dessert, mousse au chocolat, leicht locker und köstlich. ein espresso dazu, auch hier beste qualität, im aroma nussig...

Tolles italienisches Restaurant mit liebenswertem Charme in Küche und Service. Individuelle Wünsche werden gerne berücksichtigt. Die übersichtliche, aber mehr als ausreichende Karte lädt je nach Saison zum Genießen typischer Gerichte ein, die frisch zubereitet werden. Pizza sucht man hier zum Glück vergeblich. Wir fühlen uns hier immer sehr wohl. Ganz...