Hotel Restaurant Forstmeister - Seidel & Göpel Hotelbetriebs GmbH & Co. KG — Restaurant in Schönheide

Wir waren heute zum Burger Day. Nebenher galt die normale Speisekarte.

Nachdem wir unseren Tisch bekommen hatten. Nahm der sehr sehr sehr freundliche Kellner unsere Getränke Bestellungen auf. Diese kamen auch sehr zügig. Dann stagnierte es etwas und wir konnten erst nach 20 min unser Essen bestellen. Hatte etwas Sorge das unserer Zweijährige Theater macht aber sie hat durchgehalten. Nach ca. 1 Stunde kam unser Essen. Zur Dauer dessen trug die starke Auslastung sowohl des Restaurants als auch der Terrasse bei. Zumal wir auch direkt zum Abendschwung dort waren. Daher also kein Kritik Punkt. Lediglich eine Anmerkung. Dann kam unser Essen. Wir hatten Rahmschnitzel Sauerbraten Wildsülze Biersteak Und pulled chicken Burger Zum Burger: sensationelle Anrichteweise. Zartes Fleisch, ein fluffiges Brötchen, leckerer Coleslaw, frische Ananas dazu. Mein Mann war absolut begeistert. Zum Sauerbraten: Anrichteweise so wie es sein muss, sehr Appetitlich. Allerdings waren die Kartoffelpuffer ein klein wenig zu kross geraten. Mein Schwager war dennoch sehr zufrieden. Zur Wildsülze: Anrichteweise sensationell. Frische. Selbstgemachte Bratkartoffeln, selbstgemachte Sülze. Sehr lecker mit Preiselbeeren statt Remoulade. Sehr gut, kam an. Zum Kinderteller Fischstäbchen mit Brei. Super süße Anrichteweise, der Brei war wie Eiskugeln geformt. Niedlich. Die Fischstäbchen waren auf dem Punkt und haben richtig gut geschmeckt. Der Salat dazu ist ne süße Idee kam aber aufgrund der Rucola lastigkeit bei unserem Kind nicht gut an. Etwas weniger davon würde ich raten. Das Dressing ist allerdings richtig top! Ein klein wenig Butter über Brei und Fischstäbchen wäre schön. Ist doch etwas trocken so ganz ohne. Zum Rahmschnitzel: während alle bisherigen Teller wirklich toll.und sehr Appetitlich angerichtet waren wirkte das echt lieblos. Keine Garnitur oder Dekoration. Ein kleiner Salat in einem hübschen Schälchen war dazu. Der war Hübsch gemacht. Da mein Schwiegervater sehr wählerisch ist und alles aufgegessen hat war es geschmacklich sehr gut. Kommen wir zum Biersteak das ich selbst hatte. Auch hier wieder der kleine hübsche Salat Ohne Tomaten wie ich es mir gewünscht hatte. Das Dressing sehr sehr lecker. Aber auch wieder zuviel Rucola für meinen Geschmack. Mein Steak hatte ich mir anders vorgestellt. Alles in allem ist die Idee ein Steak in Bier zu marinieren ja echt super. Leider hat man davon nichts geschmeckt Die Zwiebel, Käse, Schinkenkruste war leider sehr sehr trocken und zäh. Der Teller war kalt. Meine Wedges waren super und der Dipp sehr sehr gut. Leider auch hier alles sehr lieblos. Keine Garnitur, keine Deko. Allerdings haben der phantastische Service und die restlichen sehr tollen Teller überwogen. Obwohl wirklich viel los war, kam sogar eine Kellnerin an unserem Tisch und hat mir eine persönliche Frage die ich an sie hatte beantwortet..Also vom Service...

Everything about our two-day stay was wonderful. The room was clean and although our room was very small they made the most of the available space. We were fortunate enough to be visiting dieting the late November 2023 blizzard and the snow on everything made it seem like we were staying in a Christmas card.

The breakfast featured many unique sausages that we've never before been offered in the dozens of other hotels & lodges in witch we've stayed. They even had slices of stollen!! The decor is charming and the staff was very friendly. You will enjoy every minute of...

Hotel und Restaurant Forstmeister ist ein sehr gutes Ziel, um für faire Preise sehr gutes Essen und unglaublich individuellen Service zu erhalten.

Das Essen ist vor allem aus deutscher Küche, durchaus aber unglaublich. Besonders empfehlen kann ich die "Forstmeisterpfanne", die inzwischen mein Standardgericht ist. Unglaublich lecker überbackenes Fleisch mit in Butter zubereiteten, zarten, grünen Bohnen und leckeren Kräuterkartoffeln. Das Gericht wird direkt in der Pfanne serviert, was optisch sehr an "rustikal" erinnert. Unglaublich leckeres Gericht - ich muss dort wohl mal wieder hin.

Eine 2+ bekommt von mir die Kuchen-Karte. Für ein sehr gut bin ich allerdings zu wählerisch. Aber 99% aller Kuchenesser werden garantiert fündig.

Auch sehr solide ist die Auswahl an Eis - wenn man nach der großen Portion überhaupt noch Platz im Magen hat. ;)

Auch empfehlenswert sind die Buffets. Es gibt ein Nudelbuffet, Kartoffelbuffet und Kräuterbuffet. Ich habe nur das Nudelbuffet probiert, finde es aber gut. Mir währe allerdings ein geringfügig höherer Biss lieb gewesen - aber das ist nur eine einmahlige Erfahrung. Vielleicht ist das inzwischen perfekt. Probiert's doch mal aus. Ich habe noch keine einzige schlechte Erfahrung gemacht.

Wichtig wäre noch: Da das Essen nicht in der Mikrowelle zubereitet ist, sondern richtige, echte, deutsche Küche ist, muss man an einem sehr gut besuchten Tag gut eine Stunde einrechnen, um sein Menü zu erhalten. Schneller Imbis ist hier nicht. Aber hier geht es ja auch nur um die Qualität. Wer darauf wert legt, kann gerne mit der Familie oder anderer Begleitung das Angebot ausprobieren. Ich empfehle aber immer die herzhaften Speisen - die sind wirklich überragend.

Bleibt bitte so - auch fair im...