Cafe und Restaurant Waldfrieden — Restaurant in Schöningen

Leider bin ich seit über 20 Jahren das erste Mal von einem Besuch im Waldfrieden sehr enttäuscht worden. Seit meiner Kindheit bin ich, mit Unterbrechungen, regelmäßig im Waldfrieden Gast gewesen. Voranstellen möchte ich auch, dass ich erst vor einigen Wochen, nach vielen Jahren Pause, dort essen war und rundum zufrieden gewesen bin. Und sowohl ich wie auch meine Familie gehört nicht zu der mäkligen Fraktion. Ich habe noch nie eine Restaurantkritik geschrieben bzw. schreiben müssen. Kleine Fehler passieren jedem, vor allem wenn viel Betrieb ist!

Am heutigen Muttertag haben wir uns, 7 Personen, spontan zum Essen im Waldfrieden getroffen. Wir waren froh das wir so spät (15:30) noch einen Tisch reservieren konnten. Auf der Muttertags-Menü-Karte wude leider keine vegetarische Speise geboten, weswegen die zwei Vegetarier unter uns sich den Salat anstelle von Putenbruststreifen mit Käse bestellt haben. Das Menü bestand aus einer Spargelcremesuppe, der Hauptspeise und einer Erdbeerquarkspeise als Nachtisch. Die Spargelcremesuppe wurde bei uns vergessen. Erst auf Nachfrage, beim Servieren des Hauptganges, wurde der Küche mitgeteilt das die Suppe noch nicht gebracht worden ist. Diese kam dann 10-15 Minuten später, als wir schon fast mit dem Hauptgang fertig waren. Leider war sie ungenießbar, ohne Geschmack, und legte den Verdacht nahe, dass der Koch für uns noch schnell etwas zusammengemischt hat. Der Beilagenspargel zum Fleisch war wässrig. Der georderte Käse zum Salat, anstelle der Putenbruststreifen, bestand aus einer Handvoll über den Salat gestreuten Reibekäse. Das Knoblauchbaguette wurde ebenfalls vergessen. Auf Nachfrage erhielten wir für zwei Salate drei kleine Baguettestücke ( a la Aldibaguette) mit verkohlten Rändern. Nach 15 Minuten erhielten wir nochmals drei Stücke. Selbsgebackenes Billigbaguette auf dem Grill hätte einen besseren Geschmack gehabt. Kostenpunkt der Salate: 26€!

Das Fleisch war in Ordnung. Allerdings waren sowohl die Kartoffeln wie auch die Nudeln (der Reis zu dem Putengulasch war schon aus) etwas hart. Die angekündigte Erdbeerquarkspeise fiel auch aus. Wir bekamen ein Waffelstück (also ein Herzstück aus einer kleinen Waffel!) mit einem Klecks Sahne und ein paar Erdbeeren.

Zu Anfang wurde von uns gefragt, ob wir für ein Kind an unserem Tisch statt des Kindermenüs einen Burger haben könnten (bei vorherigen Besuchen immer gerne gegessen). Dies wurde verneint. Am Ende unseres Muttertagsessens dürften wir uns dann ansehen, wie ein Gast am Nebentisch einen Burger bekam! Da fühlt man sich doch leicht verar... .

Der Kellner reagierte auf unsere Beschwerden zunächst freundlich und bot uns einen kostenlosen Cappuccino o.ä. nach dem Essen an. Als sich die Beschwerden häuften und wir einen Preisnachlass forderten, kam der Chef dazu. Dieser teilte uns mit, dass wir die Ersten mit diesen Beschwerden waren. Auf eine Rechnung von 115€ und oben genannten Mängeln (vieles wurde von uns nicht gegessen, da ungenießbar) bekamen wir einen Preisnachlass von 5€!!!!

Alles in allem kein schöner Nachmittag! Die Qualität legt die Vermutung nahe, dass uns als letzten Gästen nur noch Reste serviert worden sind. Was keine Entschuldigung darstellt, da wir denselben Preis wie alle anderen Gäste zahlen mussten. Sehr enttäuschend und sicher (leider) kein Restaurant mehr, dass ich noch einmal...

Meinen (=unseren) Gesamteindruck am gestrigen Abend im Restaurant Waldfrieden in Schöningen möchte ich salopp als mittelmäßig respektive "unspektakulär" bezeichnen, zumal ich aufgrund etlicher Besuche in anderen Restaurants sicherlich Qualitätsabstufungen festzustellen in der Lage bin. Wir hatten die "Elmpfanne" zu € 21,60. Besagte Pfanne, in der alles serviert wurde, war merklich zu schmal geraten, so dass wir Acht geben mussten, die einzelnen Komponenten nicht auf die Tischdecke zu "befördern". Wir fanden lediglich drei Kartoffelstücke; für den Preis hätten es auch fünf sein dürfen. Diese waren gleichsam "langweilig" gewürzt". Die Prinzessbohnen bedurften eines spürbaren Nachsalzens! Etwas gebratener Speck hätte den "armen" Bohnen einen gewissen "Speed" bzw. einen angemessenen Geschmack verliehen. Die Sauce verlangte ebenfalls nach einer quasi "gewürzlichen Nachhilfe". Leider fielen die Pilze der eigenen "Rarität" wegen kaum auf, während die Schweinemedaillons als recht üppige "Drillinge" auf ihre "Vertilgung" warteten. Bedauerlicherweise wurden sie im Verlaufe des Essens merklich zäher, so dass wir uns fast bemerkbar gemacht hätten. A la fin sehr wichtig noch: Die fehlende Beleuchtung draußen sowie die gefährliche Dunkelheit am bzw. auf dem sehr abschüssigen Extraparkplatz kann rasch dazu führen, dass Stürze oder andere Missgeschicke unvermeidbar sein können. Das Personal - bei uns eine junge Frau - war nett, hatte allein jedoch viel zu "laufen". Das Ambiente ist wohlig und angemessen gemütlich!

Wir können dem Besuch leider nur 2,75 von 5 Punkten zusprechen. Gewiss dürften andere Speisende abweichende Bewertungen abgeben; ein stets normaler Vorgang.

Mit dennoch freundlichen Grüßen

J. Warning aus Helmstedt / Emmerstedt

Nachtrag vom 19. Januar 2025. Nach nunmehr zweieinhalb Jahren des "Nichtbesuchens" Ihres Restaurants aus den oben erwähnten und leider zutreffenden Gründen erlebten wir eine nicht erwartete Überraschung positiver Ausprägung. Die einzelnen Sterne möchten wir mit einer 4,5-Wertung absenden. Nur ein relativ kleines Minus habe ich auf jeden Fall anzumerken: Die Frage nach den Getränken MUSS dann erfolgen, wenn das Gericht oder die Speisenfolge des Gastes oder der Gästin als sicher feststeht. Wir werden erneut kommen... und hoffen, dass der letzte Eindruck bestätigt werden wird. Mit den besten...

Nie wieder! Lange Wartezeiten, kaltes Essen und ein sehr herablassender Inhaber.

Eins direkt vorweg: Mir ist der Mangel an Personal im Servicebereich bewusst, trotzdem wünsche ich mir als Gast, dass ein Inhaber darauf reagiert indem er zB. die Tische reduziert um seinen Gästen einen guten Service bieten zu können. Bekommen andere Restaurants ja auch hin ;)

Nun ein längerer Text um dem Ausmaß unserer Erlebnisse während des Besuches gerecht zu werden:

Die Getränkebestellung wurde aufgenommen, ohne im Vorfeld ein Blick in die Karte werfen zu können. Auf Nachfrage konnte die Sevicekraft mir leider nicht nennen welche Saft oder Kuchensorten angeboten werden. Stattdessen wurde ich fragend angeguckt.

Nach 15 Minuten Wartezeit kam mit den Getränken, dann EINE Speisekarte für vier Personen. Insgesamt haben Vorgänge übermäßig lange gedauert. Aschenbecher kam erst nach der dritten Erinnerung. Unser Essen 45 Minuten nach Bestellung und leider kalt. Auch an Besteck wurde im Vorfeld nicht gedacht, worauf wir nach Erhalt der Speisen weitere 5 Minuten warten mussten. In Anbetracht der stolzen Preise haben wir das Essen zurückgehen lassen und nach der Rechnung gefragt.

Bekommen haben wir ein äußerst unangenehmes und lautstarkes "Gespräch" mit dem Inhaber. Uns wurde erklärt, dass die Teller warm seien (was mir bei lauwarmen Speisen nichts bringt) und dass das Essen im Außenbereich sowieso direkt kalt wird. Keine Entschuldigung, stattdessen ein arroganter Tonfall und ein Inhaber der auf Wunsch nach der Rechnung mit Schweigen, umdrehen und weggehen reagiert.

Nach weiteren 15 Minuten Wartezeit kam der Herr dann mit seinem Portemonnaie zurück und hat eine Kartenzahlung verweigert. Stattdessen erklärte er meiner Mutter im autoritären Tonfall, sie habe jetzt entweder Bar zu zahlen oder mit in den Innenbereich zu kommen. Bis dahin waren wir alle noch sehr bemüht die Situation friedlich zu lösen. Doch der Umgang mit meiner Mutter brachte mich dazu ihn damit zu konfrontieren, wie unprofessionell und arrogant sein Verhalten sei. Daraufhin wurde mir lautstark geraten in den Spiegel zu gucken und auch hier wurde sich wieder abgewandt, ohne den Bezahlvorgang abzuschließen. Demnach wurde uns also nun zum dritten Mal die Zahlung unserer Rechnung verweigert.

An dieser Stelle, danke nochmal für die...