Weiherblasch — Restaurant in Schönsee (VGem)

Für uns passen hier Anspruch und Realität nicht zusammen. Wartezeiten, die entstehen, weil frisch gekocht wird, nehmen wir gerne in Kauf. Allerdings haben wir wenig Verständnis für Wartezeiten, die aufgrund schlechter Organisation entstehen. Einige kurze Beispiele: Wir waren als Gruppe von 9 Personen zu Gast. Zu dritt waren wir die ersten. Man reichte uns zwar die Karte, bot uns aber keine Getränke an. Als der Rest eintrudelte, wurden nur 2 weitere Karten gereicht. Alle anderen bekamen getackerte Blätter mit der Aussage, es wären nicht so viele Karten da. Beim Aufnehmen der Getränke mussten wir unseren Aperitif-Wunsch hinterherrufen, weil der Service so schnell wieder weglief. Beim Bringen der Getränke wurden 4 der 11 Getränke vergessen, lustiger Weise unsere. Im Endeffekt dauerte es 40 Minuten, bis wir das erste Getränk hatten. Getränke, als auch Essen wurden an den Tisch gebracht und obwohl vorher systematisch aufgenommen wurde, musste JEDES Getränk und JEDES Essen marktschreierisch ausgerufen werden. Die 5 Vorspeisen (davon 3 kalt und eine Suppe) schafften es derart zeitversetzt am den Tisch, dass wir uns bis zum Ende nicht sicher waren, ob alle serviert werden würden. -....

Alles in allem wies das Essen nicht die nötige Qualität auf, um diese noch fast endlos fortzusetzende Liste an kleinen Fauxpas zu kompensieren.

Angesichts des für die Gegend deutlich gehobenen Preisniveaus reicht für uns diese Leistung nicht aus um...

Sehr schön gelegene Pension mit hervorragenden Restaurant. Das Haus in mitten des malerischen Waldes gelegen mit seinen Fischteichen ist sehr liebevoll gepflegt das alte Mühlengebäude wurde geschmackvoll restauriert und eingerichtet.

Man fühlt sich als Gast sehr wohl und findet hier eine ruhige in der Natur gelegene sehr gepflegte Übernachtungsunterkunft.

Die Küche ist offenbar sehr innovativ, es gibt selbst gezüchteten Fisch und zahlreiche nach Jahreszeit wechselnde Gerichte welche in der eigenen Küche selbst zubereitet werden und aus der Region kommen. Überwiegend finden Bioprodukte Einzug in die Küche, es gibt sogar Wild aus dem umgebenden Waldgebieten serviert.

Ich habe mich total wohl gefühlt und werde bevorzugt wieder dort übernachten und mich kulinarisch verwöhnen lassen.

Die Pension ist auch hundefreundlich.

Alles in allem: In...

Das Lokal ist etwas in die Jahre gekommen, ebenso der Service und das Personal. Die Preise sind jedoch auf der Höhe der Zeit und bewegen sich auf Sterne-Niveau (Menü-Preis 69 €). Diesem Anspruch steht eine gute, aber durchschnittliche Küche entgegen. Es werden nur Menü-Reservierungen im Voraus angenommen, trotzdem ist die Wartezeit elend lange. (19 Uhr reserviert, bei 4 Gängen kam um 22 Uhr "schon" der Hauptgang!). Auf individuelle Wünsche wird - wenn überhaupt - nur widerwillig eingegangen. Insgesamt hält sich dieses Lokal wohl nur, da in der Region keine wirkliche...