Freilich am See — Restaurant in Scharmützelsee

Das Freilich am See wechselt von der „Artprojekt“ zur „Meine Zeit AG“ mit dem Versprechen, der Gast wird den Wechsel überhaupt nicht merken. Wir als treue Gäste wollten das gleich mal testen. Es konnte ja nichts schief gehen, da wir auch die „Meine Zeit“ Hotels und Restaurants in Diensdorf und Schlepzig kennen und sehr schätzen.

Wir lieben am „Freilich“ das Ambiente und das sehr freundliche Personal, welches dem Gast ein Gefühl gibt, etwas Besonderes zu sein und zugleich eine persönlichen und herzliche Atmosphäre für und um den Gast schafft.

Unser letzter Besuch am 11.04.2025 zeigte tatsächlich, das außergewöhnliche Ambiente und das hervorragende Personal sind uns erhalten geblieben.

Beim Blick in die aktuelle Speisekarte waren wir jedoch regelrecht schockiert! Wo ist die typische bayerische Küche geblieben, die bisher der hauptsächliche Grund für unsere zahlreichen Besuche im Freilich war?

Aufklärung schafft die Ankündigung in den Medien: „Wir möchten die bayerische Küche neu interpretieren, modern und abwechslungsreich gestalten. Denn bei uns werden die typischen Schmankerl mit regionalen und saisonalen Produkten erweitert und neu erfunden.“

Von den typischen Schmankerl ist nicht mehr viel übrig geblieben. Stattdessen erscheinen u.a. Kichererbsensuppe, Curry-Hummus, Tzatziki, schwarzen Oliven, Edamame-Falafel und Kimchi auf der Karte.

Ich hatte etwas Glück, dass es noch als Sondergericht eine Haxe gab. Ohne meine geliebte Scharzbiersoße war die Haxe jedoch nur bedingt vergleichbar mit den bisherigen köstlichen Erfahrungen im Freilich. Meine Frau schwärmte immer von den Semmelknödel mit Schwammerln und dem bayerischen Leberkäse in der klassischen bayerischen Art zubereitet. Nichts davon blieb auf der neuen Karte übrig!

Was würde nun ein echter Bayer dazu sagen? Würde ein Küchenchef mit diesem Konzept in Bayern überleben können? Die Bayerische Küche wurde hier nicht „neu interpretiert“ sondern eher massakriert.

Leider können wir nur noch das Ambiente und das Personal empfehlen, jedoch nicht mehr die Speisen.

Unser Fazit: Solange dieses neue Konzept bestehen bleibt, werden wir schweren Herzens von einem Besuch Abstand nehmen. Orientalische Speisen wie Kichererbsen, Kimchi oder Humus können wir auch sehr gut in Spezialitätenrestaurants genießen.

Unser Appell: Die original bayerische Küche hat dem Freilich gut getan und nachweislich viele Gäste angezogen. Bitte bleibt ein Original Bayerisches Restaurant und versucht nicht das was viele,...

Wir waren hier im Rahmen eines 60. Geburtstages und wurden leider sehr enttäuscht! Ein viertel Jahr vorher waren meine Eltern bereits hier und haben vor Ort mit einer sehr lieben Kellnerin alles abgesprochen. Da es nur 2 mögliche Tische für 10 Personen gab, wurde der schöne große Tisch an der Fensterfront für uns reserviert, da die andere Tafel direkt an der Tür für uns nicht in Frage kam. Lange haben wir uns darauf gefreut und kamen so letzten Sonntag 12 Uhr an, um festzustellen, dass wir den Tisch an der Tür haben können, der trotz angekündigtem 60. Geburtstag überhaupt nicht eingedeckt war. Als wir unseren Unmut darüber äußerten, dass wir bereits ein viertel Jahr früher alles anders abgesprochen hatten und die andere Tafel doch schön eingedeckt ist, wurden die beiden Service- Mitarbeiterinnen mit jeder Antwort pampiger. Eine größere Gruppe als unsere (12 statt 10!) wäre noch rein gekommen und hätte halt Vorrang. Auch auf die Hinweise, dass der Tisch aber noch nicht mal eingedeckt ist, ob unsere Reservierung verloren gegangen ist und warum wir nicht angerufen wurden, wurde nicht wirklich eingegangen. Stattdessen ging eine der beiden irgendwann pampig an einen Schrank, griff ein Paket Servietten und meinte nur schroff "Wenn Sie Servietten haben wollen, bekommen Sie halt welche!". So ein Umgang mit Gästen ist mir echt noch nicht untergekommen. Als die Stimmung am 60. Geburtstag meines Papas so nun endgültig am Boden war und wir überlegten, ob wir nicht doch lieber gehen sollen, haben wir in einer Ecke noch einen Tisch bekommen, wo wir uns auch noch selbst einen anderen Tisch ran schieben durften, damit der Platz überhaupt ausreichte. Bedient wurden wir glücklicherweise von einem sehr freundlichen 3. Kellner, der durch seine Freundlichkeit versuchte, die Situation noch ein wenig zu retten. Dass sich die beiden Damen nicht 1x mehr an unserem Tisch blicken ließen, war wohl besser so. Dass wir am Schluss aber alle 10 mit nicht einem Wort verabschiedet wurden, setzt dem ganzen noch die Krone auf. Vielen Dank für den misslungenen 60. Geburtstag - er wird uns nun leider immer negativ in...

Aufgrund des Chill&Grill Events am So dort gewesen. (dieses wurde ja im ganzen Ort beworben) Die Location ist nett, direkt an der frei zugänglichen Liege-Wiese am See. Die Musik war auch chillig.... Nun wolten wir was essen, da ja mit Grillen geworben wurde ..also was vom Grill. Auswahl von der Tafel 3 !! Gerichte ..hmm ok. Der Koch sah schon sehr gestresst aus, haben wir uns also für 2 Burger entschieden..geht ja eigentlich schnell und einfach..dachten wir. Zuerst am Getränkepavillion bezahlt und Zettel abgegeben. Totaler Quatsch wenn mehrere Gäste dort Ihre identischen Zettel/Bestellungen abgeben. Dann gewartet..und zwar sehr lange. Aber man chillt ja und hat Zeit. Irgendwann mal nach den Burgern gefragt..natürlich wurden diese vergessen, der Zettel war nicht mehr da.. Ok kann passieren im Stress. Nach einiger zeit waren diese dann abholbereit. Was hier aber serviert wurde war eine Frechheit.noch nie !! solche schlechten Burger gegessen(7€) Das Fleischpatty (ca120g) Schuhsohle und schon hart, bisschen Gurke, Tomatenscheibe zwischen 2 ungerösteten pappigen Sesambuns. Dazu gab es ca 10 Stk Süßkartoffelfritten und diese waren kalt. Da wir schon bezahlt hatten(musste man ja vorher ) und der Koch mir eigentlich schon leid tat /dieser wurde bei diesem Event alleine am Grill hingestellt wft??? haben wir diesen Mangel nur bei einem Verantwortlichen?! angesprochen und sind gegangen. Wenn ich ein Event plane sollte man ausreichen Angestellte die dann auch die wenigen Gerichte in einer guten Qualität zubereiten können , ansonsten werbe ich nicht mit Grillevent. copypaste vom web :Gemütlich die Ferien ausklingen lassen mit Spezialitäten vom Holzkohlegrill und dem Smoker Btw das war Selbstbedienung : 1Flasche Alster-Bier 3,50€ ..also Preise wie die Großen 1X nie wieder kleiner Tipp: die Lage ist schön, zum chillen von der Wiese auf den See blicken...ABER unbedingt eigenes Essen und...